Елементарний пиріг з лаваша в духовці: з чого зробити начинку

Щоб довго не вимішувати тісто для пирогів – можна використати звичайний лаваш. Він швидко запікається і чудово поєднується з будь-якою начинкою. Дуже смачно виходить з куркою, сиром та кукурудзою.

Ідея приготування лінивого пирога з лаваша опублікована на сторінці суперфіналістки проєкту "Майстер Шеф" Ольги Рябенко (olga_riabenko_) в Instagram. Виглядає страва дуже апетитно.

Інгредієнти:

• лаваш – 200 г
• цибуля – 1 шт.
• сир твердий – 200 г

• молоко – 150 мл.
• масло – 70 г
• яйця – 1 шт.
• цукор – 1 ч.л.
• сіль, перець – за смаком
• кукурудза консервована – 1 банка
• куряче стегно без кісточки або філе – 400 г
• зелена цибуля

Спосіб приготування:

1. Куряче мʼясо зварити та розібрати на волокна.

2. Цибулю нарізати та обсмажити.

3. Додати до курки.

4. Натерти сир.

5. Порізати зелену цибулю.

6. Молоко розігріти з маслом та змастити лаваш.

7. Викласти на лаваш сир, куряче м’ясо з цибулею, кукурудзу, зелену цибулю та згорнути в рулет.

8. Форму для запікання змастити маслом.

9. Викласти в неї лаваш і добре притиснути, щоб лаваш розійшовся по формі.

10. В молоко з маслом, що залишилося, додати яйце та цукор.

11. Все змішати та залити пиріг.

12. Запікати 30 хвилин за  температури 200 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ачма з лаваша
• Лазанья з лаваша
• Сирний пиріг із лаваша