Пасхальная корзина дорожает: сколько придется выложить за праздничный стол в 2024 году

Традиционная праздничная корзина на Пасху в 2024 году обойдется украинцам в 1422 гривны, если считать по средним ценам супермаркетов Украины.

Об этом сообщил директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко.

Готовимся к Пасхе: как освятить паски и яйца дома

В сумму 1 422,05 гривны входит паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль на семью из четырех человек. Это на 17,6% дороже, чем в прошлом году, когда это стоило 1 208,78 гривен.

В частности, ингредиенты для приготовления паски обойдутся в 179,8 гривен за килограмм. В 2023 году это стоило 169,88 грн. Подорожали сливочное масло (+16,4%), молоко (+13,6%), дрожжи (+9,6%) и изюм (+15,6%). При этом подешевели яйца (почти на 30%), сахар (-15%) и мука (-5%).

По данным Лупенко, самым дорогим в праздничной корзине будет мясо: домашняя колбаса (0,5 кг) – 200 грн (380-420 грн за 1 кг) и буженина (0,5 кг) – 250 грн (500-540 грн за 1 кг). За полкило сала нужно будет заплатить 110 грн с расчетом 210-280 грн за 1 кг. В прошлом году стоимость буженины была на 14,2% меньше, домашней колбасы – на 14,3%, сала – на 3,1%.

Самыми дорогими среди молочных продуктов будет твердый сыр (0,5 кг) – 250 грн (450-550 грн за 1 кг), сливочное масло (0,5 кг) – 194,75 грн (73,2-80,5 грн за пачку 200 г), мягкий сыр (0,5 кг) – 107,5 грн (37-45 грн за пачку 200 г). Стоимость сыра выросла за год на 31,9%, мягкого сыра – на 23%, сливочного масла – на 16,4%.

При этом 250 г хрена стоит 25-29 грн. Если дополнять пасхальную корзину овощами и кагором, то ее сумма увеличится до 1 652,05 грн, что на 12,9% больше, чем в прошлом году (1 463,28 грн).

Ранее мы размещали классический рецепт пасхи на желтках на Пасху.

Пасхальные поделки: подставка для яиц в виде петушка, которую можно сделать с детьми

Как приготовить долго не черствеющую итальянскую пасху панетоне: простой рецепт

Как и из чего сделать патриотические пасхальные яйца на Пасху: советы и ингредиенты