В Украине обвал цен на продукты: почему люди этого не ощущают/Рост цен в последнее время замедлился

Рост цен в Украине, в том числе, на продукты питания, существенно замедлился в последние месяцы. Такая тенденция стала возможной за счет того, что при сохранении инфляции стоимость некоторых товаров уменьшилась. "Апостроф" выяснял, что и почему дорожало и дешевело, а также чего ждать от цен на продовольствие в дальнейшем.

В марте годовая инфляция в Украине замедлилась до 3,2% по сравнению с 4,3% в феврале, а за первый квартал этого года цены выросли всего на 1,2%. Такие данные приводит Государственная служба статистики.

Где в Украине дороже и дешевле всего жить: названы регионы

При этом "продуктовая" инфляция по итогам марта оказалась вообще отрицательной. Иными словами, цены на продукты питания в среднем снизились – по сравнению с мартом 2023 года, на 0,1%.

Обвал вместо роста

Многие украинцы наверняка возмутятся, увидев такую статистику - ведь их личный опыт говорит о том, что цены продолжают расти. Во многом они правы. Так, за год хлеб подорожал более, чем на 5%, сыр и мясо – почти на 8%, молоко – примерно на 9%, а сливочное масло – на 13,5%.

Однако человеку свойственно замечать, в первую очередь, плохое, тогда как позитивное им часто воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И умеренный рост цен, а в ряде случаях и их падение – как раз из этой серии.

"Низкая инфляция у нас из-за того, что падают цены на товары, произведенные в Украине, в том числе, продукты питания", - пояснил "Апострофу" основатель инвестиционной группы "Универ" Тарас Козак.

Действительно, за год более чем на 13% подешевел сахар, на 17,4% подешевело подсолнечное масло, а цены на яйца за этот период обвалились почти на 35%. Кстати, именно эти продукты дорожали в 2022-2023 годах больше всего, и сейчас происходит, что называется, обратный процесс. При этом цены на них все равно остаются довольно высокими – за счет предыдущего значительного роста.

Одна из главных причин падения цен на ряд отечественных продуктов связана с блокированием украинско-польской границы, которое началось осенью 2023 года. Из-за перекрытия границы экспорт из Украины затруднен, в связи с чем на внутреннем рынке образуется избыток предложения.

"Весь этот объем, который на внутреннем рынке, - это экспортный объем, который не едет в Европу, потому что там стоят поляки. И сейчас производители вынуждены продавать дешевле – у них просто другого варианта нет", - рассказал "Апострофу" исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.

Еще одной причиной замедления инфляции может быть общий спад экономической активности в стране.

Особенно странно дезинфляция выглядит на фоне ослабления гривны. Как отметил в разговоре с изданием аналитик компании "Центр биржевых технологий" (ЦБТ ) Максим Орыщак, с декабря по март официальный курс американского доллара вырос на 7%, что должно было стать существенным проинфляционным фактором, прежде всего, для импортных товаров, в том числе, продовольственных.

"Видимо, весеннего ускорения украинской экономики нет. Спрос на товары не только не растет, но и снижается", - говорит эксперт, добавляя, что точных данных об этом нет, поскольку последний отчет о розничных продажах публиковался еще по декабрю 2023 года.

Вялое ускорение

Но что будет с ценами дальше?

В госбюджете на этот год инфляция заложена на уровне 9,7%. Учитывая, что "продуктовая" инфляция в Украине традиционно вдвое выше средней, цены на продовольствие могут вырасти примерно на 20%.

Хотя пока цены растут медленнее прогноза, о чем свидетельствуют данные за первый квартал (при нынешних темпах годовая инфляция должна будет составить около 5%, "продуктовая" – 10%).

Однако инфляция может ускориться, начиная с апреля, в частности, из-за роста курса доллара к гривне. Если курс преодолеет отметку 40 гривен/доллар, импортные товары начнут заметно дорожать.

"При этом цены на товары украинского производства будут расти медленнее", - отметил Тарас Козак.

По мнению Максима Орыщака, инфляция в мае-июне может ускориться до 5% и по итогам 2024 года достичь порядка 7%.

"Но, если спрос продолжит стагнировать и во втором квартале, возможно, придется понижать инфляционный прогноз еще сильней, - сказал эксперт. - Что касается структуры инфляции, то с учетом довольно сильного ослабления гривны, продовольственная составляющая могла бы вырваться вперед. Но, сейчас ее сдерживают сложности с экспортом сельскохозяйственного сырья.

По его словам, цены на товары с импортной составляющей, в частности, хлеб и хлебобулочные изделия, мясо и птица, рыба и морепродукты, сливочное масло, могут расти выше среднего уровня инфляции. А экспортные товары, такие, например, как крупы и подсолнечное масло - ниже такого уровня.

До Пасхи и дальше

Если рассматривать ближайшую перспективу, то цены вряд ли сильно изменятся. Хотя следует учесть тот факт, что 5 мая отмечается православная Пасха, накануне которой многие продукты традиционно дорожают. Но даже с этим могут быть сюрпризы.

"Скорее всего, к Пасхе мы придем к удивительной ситуации, когда, например, цены на яйца будут на 20% ниже, чем год назад", - говорит Олег Пендзин.

Что касается более отдаленной перспективы, то однозначно можно говорить о том, что на цены повлияет объем урожая, который, как ожидается, в 2024 году будет хуже прошлогоднего.

"Если в прошлом году мы собрали 83 миллиона тонн, то в этом году прогнозируется собрать на уровне 75-76 миллионов тонн максимум. Из них зерновых – меньше 50 миллионов тонн. И от этого тоже будут зависеть цены. Закладывайте примерно 5-7% рост цены на хлеб", - объясняет эксперт.

Также цены могут существенно вырасти, если границу с Польшей разблокируют. Хотя здесь что-либо прогнозировать крайне сложно.

При этом те товары, которые не являются для Украины экспортными, например, мясо, молоко, мягкие сыры, на протяжении года дорожали и, скорее всего, продолжат дорожать.

"Мясомолочная продукция – на 4-5% до лета, а потом, как я понимаю, будет стабилизация, как минимум, до сентября", - подчеркнул эксперт.

Но самое главное, это то, что прогнозировать рост цен на продукты питания сегодня – это все равно, что гадать на кофейной гуще.

"Цены в значительной степени зависят не от экономики, а от политических решений", - заявляет Олег Пендзин.

Это и уже упомянутая блокада польской границы, а также многое другое. Например, валютный курс.

"У нас как экспортные, так и импортные поставки очень сильно зависят от курса доллара. А курс доллара полностью зависит от волюнтаристской позиции Национального банка Украины – что он решит, так и будет", - резюмировал эксперт.

Время делать запасы: в Украине могут вырасти цены на самую популярную крупу