Хоть к пасхальному столу, хоть к сытному перекусу: такой паштет уместен всегда

Пасхальные блюда — отдельная кулинарная тема. Ключевую позицию в ней занимает пышная паска. Однако не стоит забывать и о других лакомствах, которыми можно разнообразить праздничный стол.

Например, к Пасхе готовят также огромное количество мясных блюд — это одновременно и закуска, и основное блюдо. Именно поэтому мы с "Важно знать" поделимся рецептом пасхального паштета. Готовится он легко, просто и разнообразит праздничный стол.

Как приготовить пасхальный паштет

Ингредиенты:

• 500 г свиного фарша;
• 300 г куриной печени;
• 200 г копченого бекона;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 4 ст. л. панировочных сухарей;
• 1 ч. л. соли;
• 2 куриных яйца;
• 2 луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 0,5 стакана молока;
• перец;
• майоран;
• орегано.

Способ приготовления:

1. Чистим и измельчаем лук и чеснок. Отправляем их на разогретую сковороду со сливочным маслом. Когда овощи зарумянятся, добавляем свиной фарш и также обжариваем до зарумянивания.
2. Печень чистим, провариваем в течение 10 минут и даем остыть.
3. Небольшими кубиками нарезаем бекон.
4. Подготовленную печень, мясо с овощами пропускаем через мясорубку. В полученную массу добавляем панировочные сухари, яйца и молоко. Приправляем орегано, перцем и майораном, солим и тщательно все перемешиваем.
5. Готовую смесь для паштета отправляем на застеленный бумагой для выпечки противень и запекаем час в разогретой до 180 градусов духовке.

Даем остыть и подаем с домашним хлебом. Получится невероятно вкусно.