MY.UAНовости
Пасхальная корзина-2024: какие продукты неожиданно подорожали
Пасхальная корзина-2024: какие продукты неожиданно подорожали

Пасхальная корзина-2024: какие продукты неожиданно подорожали

Сколько будет стоить пасхальная корзина в этом году? Фокус проанализировал актуальные цены, проследил уровень инфляции и спросил экспертов, будут ли дорожать мясо, яйца и молочная продукция и в дальнейшем.

В Украине подорожала праздничная пасхальная корзина. Цены на продукты к столу подскочили на 17,6%. Об этом сообщили ученые Национального научного центра "Институт аграрной экономики".

Согласно расчетам, в 2024 году стоимость традиционного пасхального завтрака на семью из четырех человек составит более 1400 гривен, тогда как год назад она была на уровне 1209 гривен.

Что в пасхальной корзине

В упомянутом наборе продуктов, который будет стоить 1422,05 грн, есть кулич, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен, соль.

Идентичная пасхальная корзина в Украине образца 2023 года стоила 1208,78 гривен

Идентичная пасхальная корзина в Украине образца 2023 года, по данным того же Национального научного центра "Институт аграрной экономики", стоила 1208,78 гривен.

И если в прошлом году больше всего прибавили в цене яйца, стоимость которых выросла более чем вдвое, то в 2024 году наблюдается рост цен на твердый и мягкий сыр (на 31,9% и 23,0%), сливочное масло (16,4%).

Украинцы в этом году вынуждены будут экономить на традиционном наборе продуктов к Пасхе
Фото: УНИАН

"Рост стоимости пасхальной корзины однозначно вызван последствиями военных действий — существенными денежными и материальными потерями отечественной экономики и украинских семей, сокращением производства, подорожанием энергоносителей, осложнениями внутреннего перемещения продукции, неопределенностью многих людей даже в ближайших планах", — прокомментировал причины роста цен на продукты директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Юрий Лупенко.

Рост стоимости пасхальной корзины однозначно вызван последствиями военных действий — существенными денежными и материальными потерями отечественной экономики и украинских семей, сокращением производства, подорожанием энергоносителей

Он добавил, что украинцы в этом году вынуждены будут экономить на традиционном наборе продуктов к Пасхе. Это коснется как жителей регионов, где идут боевые действия и осуществляются постоянные вражеские обстрелы, так и регионов — мест большого скопления переселенцев.

Если есть желание дополнить корзину к празднику овощами и фруктами, стоимость возрастет до 1652,05 гривен
Фото: Getty Images

Пасха 2024 года: сколько украинцы потратят на продукты

Согласно исследованию Национального научного центра "Институт аграрной экономики", стоимость основной составляющей пасхальной корзины — кулича домашнего по традиционному рецепту — составит 179,8 грн за 1 кг.

Составляющие домашнего кулича

  • 700 г муки;
  • 6 шт. яиц;
  • 150 г сливочного масла;
  • 300 г молока;
  • 400 г сахара;
  • 40 г дрожжей;
  • 200 г изюма.

Именно такой состав продуктов вычислили в Институте аграрной экономики и обнаружили, что его нынешняя стоимость на 5,8% превышает цену кулича 2023 года (169,88 грн).

"Такое относительно незначительное подорожание символа нашей Пасхи обусловлено ощутимым снижением цен на яйца (почти на 30%), на сахар (-15%) и муку (-5%). Однако другие составляющие паски подорожали: масло сливочное (+16,4%), молоко (+13,6%), дрожжи (+9,6%), изюм (+15,6%)", — отметил Юрий Лупенко.

Стоимость кулича домашнего по традиционному рецепту — составит 179,8 грн за 1 кг
Фото: УНИАН

Далее кладем в корзину следующие продукты:

  • домашняя колбаса — 380-420 грн грн/кг (+14,3%);
  • буженина — 500-540 грн/кг (+14,2%);
  • сало — 210-280 грн/кг (+3,1%);
  • твердый сыр — 450-550 грн/кг (+31,9%);
  • мягкий сыр — 37-45 грн за пачку 200 г (+23,0%);
  • сливочное масло — 73,2-80,5 грн за пачку 200 г (+16,4%);
  • церковное вино "Кагор" — в среднем 150 грн (100-180 грн за бутылку).

Добавим, что цена за 250 г хрена в среднем составляет 26 гривен (25-29 грн) и будет зависеть от производителя и вкусовых составляющих, также символической является стоимость соли (100-150 г) — 3 грн. А если есть желание дополнить корзину к празднику другими составля ющими, например, овощами (помидоры, огурцы) и яблоками, ее стоимость возрастет до 1652,05 гривен.

По данным исследователей института, самыми дорогими составляющими пасхальной корзины остались мясные продукты, значительно прибавили в цене по сравнению с 2023 годом сливочное масло и сыр.

Если есть желание дополнить корзину к празднику другими составляющими, например, овощами (помидоры, огурцы) и яблоками, ее стоимость возрастет до 1652,05 гривен

Как пояснил Фокусу экономист, директор департамента управления проектами рейтингового агентства IBI-Rating Виктор Шулик, исследование стоимости пасхальной корзины демонстрирует динамику цен на отдельные продукты питания и имеет право на жизнь, как "индекс борща" и его аналоги.

"Показатель наглядно демонстрирует, как Госстат рассчитывает потребительскую инфляцию на примере отдельных продуктов и их вклада в общую стоимость. Можно использовать как индикатор "для информирования" через СМИ, но вряд ли показатель даст достаточно информации о структуре потребительского рынка и тенденциях. Думаю, в региональном измерении цифры будут существенно отличаться", — отметил Виктор Шулик.

Важно Дорогие напитки. Как изменение акцизов в Украине повлияет на стоимость коньяка, водки и вина

В то же время по данным Нацбанка Украины, годовая инфляция в Украине в марте замедлилась до 3,2% по сравнению с 4,3% в феврале, а за первый квартал этого года цены выросли лишь на 1,2%.

При этом "продуктовая" инфляция по итогам марта оказалась вообще отрицательной, а именно цены на продукты питания в среднем снизились по сравнению с мартом 2023 года на 0,1%. Однако украинцы в основном этого не заметили, ведь ценники в магазинах и собственные ощущения свидетельствуют об обратном.

Так, за год хлеб подорожал более чем на 5%, сыр и мясо — почти на 8%, молоко — до 9%. Однако более чем на 13% подешевел сахар, на 17,4% — масло, а цены на яйца за этот период упали почти на 35%.

В отличие от "индекса борща", "пасхальная корзина" формируется ежегодно на разные даты, а на продукты питания сезонные колебания имеют значительное влияние
Фото: УНИАН

"Пасхальная корзина" и "индекс борща": что влияет на картину исследований

Обсуждая рост цены на пасхальную корзину, экономист Виктор Шулик обращает внимание на сезонность, а также так называемый ситуативный спрос.

"В отличие от "индекса борща", "пасхальная корзина" формируется ежегодно на разные даты, а на продукты питания сезонные колебания имеют значительное влияние, — пояснил эксперт. — Я оцениваю влияние "ситуативного спроса" на цены не выше 15-20%, так как большинство продуктов или их компонентов — продукты повседневного потребления; закрытые границы в значительной степени компенсировали потенциальный рост цен от возможных курсовых колебаний. Мы не можем говорить об устойчивых тенденциях. Например, цены на "молочку" и мясо могут снизиться в последний месяц весны, если не возникнет дополнительных факторов поддержки цен — рост отпускных цен производителей, логистических расходов, затрат на электроэнергию и хранение".

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
«Срочно покидать города»: что известно о предполагаемой мести России за «Паутину»
Comments UA
2025-06-04T12:09:24Z
Часики тикают: почему у Украины осталось времени всего до конца июня
Comments UA
2025-06-04T12:42:14Z
Илон Маск отреагировал на удары по аэродромам в РФ
Корреспондент
2025-06-01T20:27:08Z
Отец Илона Маска приехал в Москву и сделал заявление о Путине
Comments UA
2025-06-09T13:12:21Z
"Как в Кансоне": спутниковые снимки демонстрируют, что КНДР могла построить новый ядерный объект
Фокус
2025-06-11T23:57:35Z
"Люди — не дрова": Зеленский в интервью Bild рассказал о тактике Путина относительно переговоров и атак по Украине
Фокус
2025-06-11T23:48:31Z
Полный разворот от Украины, какое решение приняли у Трампа, помимо пропуска Рамштайна
Comments UA
2025-06-04T12:30:15Z
Появилась реакция НАТО на удары Украины по аэродромам РФ и Крымскому мосту
Comments UA
2025-06-04T12:33:35Z
Кремль впервые отреагировал на операцию Паутина
Корреспондент
2025-06-03T11:18:55Z
4 категории мужчин исключат из воинского учета: их не мобилизуют
UAToday
2025-06-04T13:03:41Z
RMF 24: в Польше на границе с Украиной нашли брошенные системы ЗРК, предназначенные Киеву
Лига
2025-06-04T12:21:34Z
Отправят на заслуженный отдых: ряд украинцев смогут уйти на пенсию на 10 лет раньше
Знай
2025-06-09T03:21:54Z
Что нельзя делать на Троицу 2025: полный список запретов
Факти ICTV
2025-06-08T04:42:04Z
Помощь ВПЛ: могут ли лишить, если приобрести авто
ZN UA
2025-06-11T23:42:14Z
В полиции опровергли фейк о новых штрафах с 1 июля
Gazeta UA
2025-06-11T23:09:19Z
8 июня - сегодня День святой Троицы, что нельзя делать, все об этом дне
Комсомольская правда
2025-06-08T02:34:32Z
Бесплатные продукты для ВПЛ: украинцам раздают пищу, что важно знать о такой помощи
Политека
2025-06-05T13:31:59Z
Теперь не до шуток: Буданов рассказал, почему угроза от ракет KN-23 выросла в разы
Comments UA
2025-06-10T12:04:13Z
Как прогнать всех насекомых из дома без "химии": один запах заставит их сбежать навсегда
UAToday
2025-06-03T14:15:46Z
Россия уничтожает уникальное "розовое" озеро в Украине: его называют аналогом Мертвого моря
Telegraf
2025-06-07T15:33:19Z
Салат "Летний Оливье": хрустящий, свежий и очень вкусный
TSN
2025-06-04T12:36:31Z
Оккупанты превратили его в грязную лужу: в Украине исчезает уникальное Чистое озеро
Telegraf
2025-06-04T13:03:16Z
Три действенных лайфхака, которые помогут быстро заснуть в жаркую ночь
Gazeta UA
2025-06-11T21:39:09Z
ТОП-30 найбільших сталевиробників світу: лідери галузі у 2024 році
AgroNews
2025-06-11T17:36:51Z
"Клубніка, суниця чи полуниця": как правильно называть первую ягоду летнего сезона
Gazeta UA
2025-06-08T12:24:34Z
Пять самых грязных вещей в спальне
Gazeta UA
2025-06-08T17:54:02Z
Пять фруктов, которые созревают после того, как их сорвали
Gazeta UA
2025-06-08T13:36:56Z
Украинский трейлер фильма «Долгая прогулка»
Кино-Театр
2025-06-11T16:18:47Z
Лилия Ребрик восхитила романтикой с мужем на вокзале и показалась сразу с тремя дочерьми
TSN
2025-06-04T12:36:19Z
54-летняя Наоми Кэмпбелл снялась для глянца в откровенных образах
Gazeta UA
2025-06-04T12:03:15Z
Рада стать бабушкой: Волочкова заговорила о пополнении
GlavRed
2025-06-04T11:51:55Z
Режиссер Харви Вайнштейн снова признан виновным по делу о сексуальных преступлениях
ZN UA
2025-06-11T21:57:46Z
Путинист Дима Билан прокомментировал слухи про ВИЧ: "Кишки все доставать не буду"
Знай
2025-06-11T16:51:22Z
Киркоров вызверился на Малахова и оскорбил его
GlavRed
2025-06-04T19:42:05Z
Олена Тополя рассказала о пластической операции
Корреспондент
2025-06-03T08:57:59Z
Победительницей конкурса Мисс Мира стала 21-летняя представительница Таилан
Корреспондент
2025-06-02T09:18:21Z
Эвакуация из города Сумы: что известно
Comments UA
2025-06-08T20:39:14Z
Российский военный расстрелял жилой дом из гранатомета в Курской области
Comments UA
2025-06-10T07:51:59Z
Срыв обмена пленными и телами погибших: что заявили в РФ
Comments UA
2025-06-07T18:15:21Z
В Сумской области не эвакуируются из-за ТЦК: что известно
Comments UA
2025-06-08T13:18:36Z
Россияне атаковали Харьков, в городе раздались взрывы
Корреспондент
2025-06-11T23:54:34Z
Россия без пороха. Удар по заводу
Корреспондент
2025-06-11T21:00:20Z
Синоптики обновили прогноз на понедельник
Gazeta UA
2025-06-09T03:18:57Z
Буданов: Обмен телами погибших запланирован на следующую неделю
Лига
2025-06-08T12:30:52Z
В Украине станет прохладнее: синоптик порадовала прогнозом на понедельник
Gazeta UA
2025-06-08T13:21:49Z
Последствия сильных взрывов в Киеве: куда попали россияне
Comments UA
2025-06-06T03:45:35Z
В Киеве 14-летний мальчик упал с канатного аттракциона, его госпитализировали
Комсомольская правда
2025-06-08T14:24:19Z
Трагический инцидент на отдыхе: девушка погибла во время полета на парасейлинге
Comments UA
2025-06-04T12:27:23Z
В России группа врачей продавала детей за границу
Корреспондент
2025-05-31T18:33:20Z
В Харькове загорелся ТЦК: что известно
ZN UA
2025-06-11T20:54:54Z
Суд оставил в силе приговор жителю Киевщины за попытку изнасилования
Корреспондент
2025-06-11T20:00:34Z
В Киеве на американца упал балкон у подъезда многоэтажки
VGorode
2025-05-29T12:57:14Z
В российской Казани вспыхнул сильный пожар
Корреспондент
2025-06-09T09:03:06Z
Россияне сбросили бомбы на Харьков: есть погибшие и раненые
Telegraf
2025-06-07T23:21:05Z
Škoda Favorit 1987 года переосмыслили как электрокар для нового поколения
Корреспондент
2025-05-29T18:15:23Z
Крошечный и бесшумный: Германия создала дрон для уничтожения вражеских БПЛА
Gazeta UA
2025-06-11T22:45:48Z
Capcom продала более 5 миллионов копий Street Fighter 6
GameMag
2025-06-11T22:21:42Z
Важно проверить эту вещь в вашем авто, чтобы двигатель не закипел
Знай
2025-06-11T20:51:28Z
Следующий Suzuki Cross будет базироваться на Toyota RAV4
Корреспондент
2025-06-11T18:51:57Z
Поэтому водители получат большой штраф и лишат прав: о чем стоит знать
Знай
2025-06-11T18:51:03Z
Xiaomi SU7 Ultra установил рекорд Нюрбургринга среди серийных электрокаров
Корреспондент
2025-06-11T16:45:06Z
Toyota выпустила электрический купе-кроссовер bZ5 в Китае
Корреспондент
2025-06-11T16:03:27Z
Стролл вернется на трассу домашнего Гран-при
Корреспондент
2025-06-11T15:42:11Z
Делает пищу смертельно опасной: врачи назвали частую ошибку при употреблении популярного продукта
Знай
2025-06-07T10:51:21Z
Шесть продуктов, которые уберегут от обезвоживания летом
Gazeta UA
2025-06-08T16:00:43Z
Что происходит с давлением, когда вы пьете чай с шоколадом
UAToday
2025-06-07T09:03:19Z
Влияет на щитовидку и вызывает аллергию: врачи назвали самый вредный для здоровья чай
Знай
2025-06-07T16:51:36Z
В Украине заработали лицензионные условия для субъектов системы крови: что изменилось
Хвиля
2025-06-11T22:12:50Z
Это невозможно контролировать: почему во время сна внезапно останавливается дыхание
Comments UA
2025-06-11T16:42:26Z
То, что ты ешь, может сделать тебя несчастным: учёные бьют тревогу
Знай
2025-06-04T12:51:48Z
Первый в области ИИ для эндоскопии: Валерий Дубиль и БФ молодежной инициативы Надежда передали современное оборудование на Харьковщину
Знай
2025-06-11T14:54:58Z
Игнорируя этот симптом, можно потерять мужскую силу: о каких болезнях сигнализирует боль в яичках
Comments UA
2025-06-11T14:18:48Z
Тарифы выросли на 50% за выходные: Попенко объяснил, кто завышает цены на свет для украинцев
Хвиля
2025-06-08T12:15:11Z
Российские акции обвалились после ударов СБУ по аэродромам
Корреспондент
2025-06-01T17:42:33Z
Из-за 10-секундного опоздания самолет не пустили на посадку в Мюнхене - пассажиры провели в пути еще 12 часов
Апостроф
2025-06-04T11:57:13Z
Курс валют на выходные, 31 мая и 1 июня: сколько стоят доллар, евро и злотый
TSN
2025-05-31T06:51:29Z
Бессент сделал заявление по поводу экономики Украины
Корреспондент
2025-06-11T22:27:22Z
Новые ценники заставят стать вегетарианцами: цены на яйца и куриное мясо полезут вверх – когда ждать подорожания
Знай
2025-06-11T20:12:05Z
Швеция ослабляет 100-летнюю жесткую монополию на продажу алкоголя
Европейская правда
2025-05-31T21:00:54Z
Курс валют на 5 июня: сколько будут стоить доллар, евро и злотый
TSN
2025-06-04T12:48:57Z
В Украине появится линия по выпуску 155-мм снарядов при участии чешской CSG, — Милитарный
Фокус
2025-06-04T12:36:13Z
ГУР "выключил" сервисы российской железной дороги
Корреспондент
2025-06-08T15:36:08Z
Связь будет даже при блэкаутах: как продлить заряд батареи на смартфоне
Знай
2025-06-04T18:51:04Z
Pornhub остановил показ порно в одной из стран Европы: какая причина
Comments UA
2025-06-04T12:57:24Z
В Украине могут начаться отключение мобильной связи: причины и продолжительность
Знай
2025-06-06T04:36:53Z
Ученые нашли клад на $17 млрд, но не могут его поднять
Gazeta UA
2025-06-11T22:39:39Z
Энтузиасты выпустили второй демо-трейлер русской озвучки Split Fiction для ПК
GameMag
2025-06-11T22:27:06Z
Бесплатные игры для подписчиков PS Plus Premium и PS Plus Extra на июнь 2025 года раскрыты: Чем порадует Sony
GameMag
2025-06-11T21:03:42Z
Директор OpenAI Альтман рассказал, как искусственный интеллект повлияет на будущее
Gazeta UA
2025-06-11T20:03:15Z
В Warface стартовал летний сезон "Опасный аттракцион" — игроков ждут переработанная PvP-карта и легендарные пушки
GameMag
2025-06-11T19:55:47Z
Впервые за 28 лет: украинка стала чемпионкой Европы по художественной гимнастике
Апостроф
2025-06-08T13:43:28Z
Главный тренер львовского Руха уходит с должности досрочно
Корреспондент
2025-06-04T14:03:40Z
Составлена символическая сборная команда Лиги чемпионов
Корреспондент
2025-06-01T17:24:06Z
В Осло на этапе Бриллиантовой лиги метателю молота Кохану досталось серебро
Корреспондент
2025-06-11T21:30:16Z
Новички-украинцы входят в волейбольную Лигу наций с внушительной победой
Корреспондент
2025-06-11T20:33:40Z
Мельгоса: Европейское первенство для U-21 - сложнейшая миссия, но есть цель
Корреспондент
2025-06-11T19:21:28Z
Яремчук: Готовность к играм на ЧМ проверяется квалификацией. И верой
Корреспондент
2025-06-11T18:45:19Z
Голкипер Лунин в составе: Реал на Клубный чемпионат мира-2025 взял украинца
Корреспондент
2025-06-11T18:09:02Z
Известны бои, которые предварят основной поединок Усик-Дюбуа 19 июля
Корреспондент
2025-06-11T17:18:12Z