До каші, картоплі та рису: ідеальний м'ясний гуляш в духовці

Традиційно, гуляш готують в каструлі або сковорідці. Але м'ясо буде значно дієтичніше, якщо запекти його в духовці. При цьому, страва вийде достатньо соковитою, чудово підійде до каші або макаронів.

Ідея приготування гуляшу до каші та картоплі в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Інни Каланчі (inna_kalancha) в Instagram. В складі багато овочів та спецій.

Інгредієнти:

• м’ясо – 1 кг.
• картопля – 1 кг.
• цибуля ріпчаста – 2 шт.

• часник – 3 зубчики
• борошно – 2 ст.л.
• томатна паста – 3 ст.л.
• олія – 3 ст.л.
• вода для розведення томатної пасти – 500 мл.
• лавровий лист – 3 шт.
• сіль перець

Спосіб приготування:

1. У форму для запікання покласти нарізані м’ясо і овочі.

2. Посипати борошном.

3. Полити олією.

4. Томатну пасту розбавити водою.

5. Полити м’ясо і овочі, перемішати.

6. Накриваємо кришкою (фольгою) і відправити в духовку на 2,5 години за температури 200 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Гуляш з телятини
• Гуляш з індички
• Гуляш зі свинини в мультиварці