Пасхальный кекс вместо паски: как правильно приготовить ароматную выпечку

На Пасху можно готовить не только паски из теста, но еще и из творога. А также прекрасной альтернативой станет пасхальный кекс, основа которого – тесто на сливочном масле и сметане.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного пасхального кекса, который готовится на сливочном масле с лимоном. 

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 150 г
• Сметана – 150 г
• Сливочное масло – 100 г
• Мука – 200 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Лимон – 1 шт.

Способ приготовления: 

1. Взбейте яйцо с сахаром до белого цвета.

2. В эту смесь добавьте сметану, перемешайте.

3. Далее добавьте цедру, влейте растопленное сливочное масло, перемешайте. 

4. Всыпьте муку, перемешайте и выложите тесто в форму. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Александрийская паска

• Шоколадная паска с цукатами

• Паска-краффин с сухофруктами