Съедят до последней крошки и спросят рецепт: готовим пасхальный "Медовый" кекс

Что делать, если не хочется часами возиться на кухне, чтобы приготовить пышную паску? Один из вариантов — приготовить бездрожжевой пасхальный кекс.

Рецепт необычной праздничной выпечки "Телеграф" обнаружил в газете кулинарных рецептов "Кухня". Пасхальный кекс прост в приготовлении — вам не придется долго ждать, пока поднимется тесто и вымешивать, пока не устанут ваши руки. Несколько простых ингредиентов, мед — и вот ваши близкие уже наслаждаются потрясающей выпечкой. Такой кекс — достойная конкуренция привычной выпечке.

Как приготовить пасхальный кекс "Медовый"

Ингредиенты:

• мед — 4 ст. л.;
• куриные яйца — 2 шт.;
• сахар — 1 ст. л.;
• мука — 2 стакана;
• сливочное масло — 1 ст. л.;
• сода — на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Мед смешиваем с сахаром и сливочным маслом. В полученную массу добавляем куриные яйца и тщательно взбиваем.
2. В яичную смесь всыпаем муку, погашенную уксусом соду и быстро замешиваем однородное тесто.
3. Формочки смазываем жиром и наполовину заполняем их тестом.
4. Отправляем все в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Даем готовому кексу остыть и достаем из формочки. Посыпаем его сахарной пудрой или украшаем домашней глазурью.