Рецепт м’яса на природі: приготуйте стейк на Великдень

Churrasco – це традиційний спосіб приготування страви на грилі в Бразилії. У країнах Південної Америки смаження м'яса дуже популярне, тож не завадить додати місцеві секрети у свій арсенал.

Як приготувати стейк

• Час: 2 години
• Порцій: 4

1. Розкладіть яловичий стейк у мисці, додайте реп’яхову олію, приправте сіллю, свіжомеленим перцем, розмарином та часником.
2. Куряче філе замаринуйте у маринаді з лимонного соку, натурального йогурту і перцю чилі, добре посоліть і поперчіть.
3. Залиште м'ясо маринуватися.
4. Обсмажте м'ясо на сковороді або на грилі, використовуючи вугілля або дрова.
5. Час приготування приблизно 20 хвилин.