Ленивые голубцы, для которых не нужно парить капусту: готовятся элементарно

Приготовление традиционных голубцов – это достаточно продолжительный процесс. Кроме мясной начинки, для блюда нужно подготовить пропаренные капустные листья. Если вы хотите сделать все гораздо быстрее и получить сытное блюдо – воспользуйтесь следующей технологией.

Идея приготовления элементарных ленивых голубцов, для которых не нужно пропаривать капусту, опубликована на странице фудблогерки с ником danilchenko_77 в Instagram. Особого вкуса придаст томатная заливка.

Ингредиенты:

• фарш – 600 г

• лук – 1 шт.
• морковь 1 шт.
• капуста – 1/2 головки
• соль и специи
• отварной рис – 1 стакан

Ингредиенты для заправки:

• томатная паста – 2 ст.л.
• сметана – 2 ст.л.
• мука – 1 ст.л.
• вода – 200 мл.
• соль

Способ приготовления:

1. Овощи порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.

2. Отварить рис до полуготовности.

3. К фаршу добавить овощи и рис, специи.

4. Все хорошо перемешать.

5. Сформировать котлеты и выложить на противень, застеленный пергаментом, смазанным маслом.

6. Для заправки смешайте все ингредиенты и залейте голубцы.

7. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Голубцы из пекинской капусты
• Ленивые голубцы в соусе
• Голубцы из молодой капусты