Не рагу і не салат: як смачно приготувати корисні весняні овочі

Весна – сезон корисних та смачних молодих овочів, які можна використовувати для приготування смачного рагу, салатів, запіканок, супів. Ще їх можна просто запікати у духовці та на мангалі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних тушкованих овочів зі спеціями, які будуть дуже ситними.

Інгредієнти:

• морква
• кабачок
• цибуля
• гриби
• перець солодкий
• сіль часникова з травами
• приправу до тушкованих страв
• суміш мексиканська гостра та приправа до овочів по-корейськи
• кетчуп

Спосіб приготування:

1. Поріжте овочі крупно, додайте спеції та сіль.

2. Обсмажте цибулю та часник, туди ж додайте моркву, гриби, кабачок, перець, кетчуп, спеції та тушкуйте 20 хвилин.

Їсти можна в гарячому та холодному вигляді!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Овочеве рагу з м'ясом
• Овочеве рагу з квасолею
• Овочеве рагу з баклажанами