Ніколи не купуйте товари з цим вмістом: яких харчових добавок слід уникати

Наявність у складі продуктів харчових добавок, обумовлена певними причинами, що покращують їх якість. Зокрема, вони можуть поліпшити смак їжі, зменшують ризики зараження та сприяти її тривалому зберіганню.

Якщо вживати таку їжу в обмеженій кількості, вона вважається безпечною для життя. Проте, деякі харчові добавки у складі продуктів можуть призвести до серйозних проблем зі здоров'ям. Які добавки є небезпечними, дізнавались в OBOZ.UA.

Нітрат натрію

Нітрат натрію - це сіль, яка складається з натрію та нітратного іону. Ця речовина використовується як добавка в харчовій промисловості, а саме для обробки консервів, тунця, бекону, ковбас та м'яса. Вживання продуктів з цією добавкою становить ризик появи раку підшлункової залози, раком щитовидної залози та лейкемією.

Глутамат натрію 

Цю добавку для покращення смаку можна зустріти у популярних стравах азійської кухні. Вона має суперечливі побічні ефекти та може викликати нудоту, біль у грудях, проблеми з диханням, головні болі, а також печіння в обличчі та шиї.

Харчовий барвник 

Вживання їжі зі штучними харчовими барвниками не рекомендується для дітей, через їх можливість стимулювати гіперактивність та інші проблеми зі здоров’ям. Саме тому важливо слідкувати за вмістом барвників в продуктах та звертатися до якісних джерел інформації щодо їх безпеки. Концентрацію барвника можна зустріти в цукерках, фруктовому морозиві, солодких напоях та снеках.  

Трансжири 

Штучні трансжири містяться в рослинних оліях, допомагаючи їм залишатися твердими при кімнатній температурі. Проте, вони небезпечні для здоров’я та підвищують ризик появи проблем зі серцем. 

Аспартам 

Аспартам має низьку калорійність та майже у 200 разів солодший за цукор. Цей підсолоджувач є основним інгредієнтом в дієтичних газованих та енергетичних напоїв, жувальних гумок, десертів, желе, молочних продуктів, лікарських препаратів та інших продуктів. Він може викликати неврологічні розлади, головний біль та проблеми із зором. 

РанішеOBOZ.UA опублікував інформацію, про поширені харчові добавки та їх властивості. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.