Убережет органы и выведет алкоголь: ученые создали уникальный "золотой гель" от похмелья

Необычный гель из молочных протеинов и наночастиц золота может предотвратить похмелье, остановив действие алкоголя еще до его начала, заявили ученые. Этот инновационный подход, пока еще находящийся на ранних стадиях тестирования, показал многообещающие результаты на мышах, что позволяет говорить об эффективном методе детоксикации от алкоголя, который в будущем смогут применять люди, пишет ScieneAlert.

У Фокус.Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и увлекательные новости из мира науки!

Ученые Раффаэле Меззенга и Джаки Су из ETH Zurich вместе с международной командой обнаружили, что разработанный ими гель с добавлением золота снижает уровень алкоголя в крови на 40% в течение 30 минут у мышей, находящихся в состоянии алкогольного опьянения. "Гель переносит процесс расщепления алкоголя из печени в пищеварительный тракт, предотвращая образование вредного промежуточного продукта — ацетальдегида", — пояснил Меззенга. Ацетальдегид вызывает такие симптомы похмелья, как тошнота, головная боль и учащенное сердцебиение.

Исследование показало, что гель способствует превращению алкоголя в уксусную кислоту в кишечнике, минуя процесс производства ацетальдегида. У мышей, подвергшихся интоксикации гелем, наблюдалось значительное снижение уровня алкоголя в крови и улучшение жирового обмена в печени в течение 10 дней по сравнению с теми, кто получал один лишь алкоголь. Это указывает на то, что гель также потенциально смягчает повреждение различных органов.

Для создания геля использовалась молочная сыворотка, которая при кипячении образует длинные нити, а также гели с железосодержащим соединением. Наночастицы золота и сахар, добавленные в смесь, запускают каскад ферментативных реакций, которые преобразуют вредный алкоголь в менее токсичную уксусную кислоту. Компоненты геля работают только в пищеварительном тракте, преобразуя алкоголь в воду и углекислый газ до того, как он попадет в кровь. Несмотря на то, что до испытаний на людях необходимо провести дополнительные исследования, этот гель может стать профилактической мерой для тех, кто употребляет алкоголь, но хочет избежать его негативных последствий и сохранить здоровье своих органов.

Также Фокус писал о том, что алкоголь, вопреки распространенному мнению, не делает людей вокруг привлекательнее. Новое исследование показывает, что количество алкоголя никоим образом не может повлиять на восприятие красоты других людей.

Этот материал носит исключительно информационный характер и не содержит советов, которые могут повлиять на ваше здоровье. Если вы испытываете проблемы, обратитесь к специалисту.