Маринад из пива для шашлыка: мясо будет очень сочным и мягким

Шашлык лучше всего готовить из свинины, из этого мяса он получится очень сочным и мягким. Важно при приготовлении шашлыка – сделать удачный маринад, который и придаст мясу сочности. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного шашлыка, маринад для которого готовится на пиве. 

Ингредиенты: 

• Свиное мясо – 1 кг
• Лук желтый – 3 шт. 
• Паприка копченая – 2 ст. л. 
• Соль – 1 ст. л. 
• Перец душистый – 1 ст. л. 
• Майоран – 0,5 ст. л.
• Тимьян – 0,5 ст. л. 
• Пиво нефильтрованное – 0,6л.

Способ приготовления: 

1. Порежьте мясо средними кусками, добавьте порезанный лук, добавьте специи.

2. Вылейте пиво и перемешайте, накройте пищевой пленкой и маринуйте сутки. 

3. Готовьте на углях до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шашлык из печени

• Шашлык на кефире

• Шашлык из печени