Маринованные помидоры за 5 мин: идеальная закуска к шашлыку

Сезон шашлыков в самом разгаре. А к шашлыкам, как известно, идеально подходят овощи. Если уж хозяйки занялись маринованием мяса к шашлыкам, то почему бы не сделать то же самое и с овощами?

Именно так подумала фудблогер с ником ann and food. В своем Instagram она рассказала, как приготовить маринованные помидоры и потратить на это всего 5 минут.

Ингредиенты

• Помидоры – 400 гр
• Чеснок – 2 зуб
• Лук фиолетовый – 1 шт
• Базилик

Ингредиенты для маринада

• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Мед – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Помидоры нарезаем половинками. Если большие – четвертинками.

2. Лук режем полукольцами и добавляем в помидоры.

3. В отдельной емкости соединяем все ингредиенты маринада и хорошо перемешиваем.

4. Заправляем помидоры маринадом, добавляем свежий базилик и перемешиваем.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты маринованных овощей:

• Маринованные баклажаны
• Маринованные грибы
• Маринованные кабачки