Лазанья з кабачків: рецепт легкої та бюджетної страви

Кабачки можуть бути основою не тільки для млинців та оладок, але ще з них вийде дуже смачний салат, рагу та навіть лазанья.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже легкої та смачної лазаньї з кабачків, з м'ясним фаршем та сиром.

Інгредієнти :

• 2 цибулини (200-250 г)
• 15-20 г олії
• 400 г помідорів (або помідори у власному соку)
• сіль, перець, копчена паприка
• 220 г сиру (краще моцарелла + твердий сир)
• 500-600 г фаршу (курячого або телячого)
• 3 зуб. часнику
• 750 г кабачка

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулю та часник, обсмажте на олії 3 хвилини. Далі додайте фарш, спеції, все перемішайте та смажте 7 хвилин. Додайте або томати у власному соку, або перемелені в пюре соковиті помідори. Все вимішайте і протушкуйте ще 7 хвилин.

2. Тонко наріжте кабачки.

3. Викладіть у форму для випікання – шар із кабачків, далі шар м'яса, шар сиру, шар кабачків.

Далі кабачки, м'ясо і знову сир й запікайте у духовці, при 180 С на 45 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані кабачки без стерилізації
• Мариновані кабачки з чебрецем та гвоздикою
• Мариновані кабачки за 5 хвилин