Мигдаль або волоський горіх: що слід додати для свого раціону

Горіхи — це поживний продукт, що містить велику кількість корисних жирів, білків, вітамінів та мінералів. Крім того, горіхи є незамінним джерелом енергії, що покращує роботу мозку та допомагає контролювати вагу тіла під час схуднення. 

Зазвичай, коли справа доходить до вибору горіхів, в першу чергу ми звертаємо увагу на мигдаль та волоський горіх, які є фаворитами серед інших. Чим саме вони відрізняються один від одного за своїми поживними властивостями, дізнавались в OBOZ.UA.

Харчова цінність 

Мигдаль багатий магнієм, фосфором, залізом та кальцієм, тоді як волоські горіхи містять антиоксиданти, мідь, марганець, вітаміни групи B, а також омега-3 жирні кислоти. Хоча вміст вуглеводів і жирів у цих горіхів подібний, саме мигдаль має більший вміст мінералів порівняно з волоським горіхом.

Користь для мозку

Волоські горіхи є найкращим вибором для здоров'я мозку, оскільки вони містять альфа-ліноленову кислоту та антиоксиданти, які зменшують запалення та окислювальний стрес, що може призвести до вікового погіршення мозкової функції. 

Регулює рівень цукру в крові 

При діабеті особливо важливо контролювати рівень цукру в крові. Як показують дослідження, мигдаль краще за волоські горіхи допомагає досягти цієї мети. Цей горіх сповільнює швидкість спорожнення шлунку та знижує глікемічний індекс їжі, тобто її здатність спричинити стрибок рівня цукру в крові.

Покращує здоров’я серця

Мигдаль та волоський горіх надзвичайно ефективні для покращення роботи серця. Ці горіхи допомагають знизити рівень холестерину, контролювати цукор у крові та зменшити запалення, що є ключовими для серцевого здоров'я. Крім того, завдяки своєму складу, ці горіхи сприяють розширенню кровоносних судин, що знижує артеріальний тиск.

Висновок 

Варто зазначити, що вживання цих горіхів надає неоцінену користь організму, залежно від особистих потреб та цілей. Якщо ви маєте на меті схуднути або контролювати рівень цукру в крові, вам слід додати мигдаль до свого раціону. Однак, якщо ваша мета — поліпшення функцій мозку, варто вибрати волоські горіхи. 

РанішеOBOZ.UA опублікував інформацію, чому до раціону слід додати горіхи мигдалю. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.