Хлебопекарям критически не хватает пшеницы

В Украине на внутреннем рынке наблюдается нехватка продовольственного зерна, поэтому производители ограничены в производстве хлеба.

Кроме того, предприятия теряют оборотные средства, заявил председатель наблюдательного совета ПАО "Черкасский хлебокомбинат" Андрей Табалов на конференции "Хлебная индустрия-2024".

"Есть критическая нехватка продовольственного зерна. Мы пережили несколько месяцев, но еще несколько месяцев нужно продержаться до нового урожая. Продовольственного зерна не хватает, и оно гораздо выше в цене, чем в прошлом году", - сказал он.

По словам Андрея Табалова, в этом году прогнозируется, что урожай будет лучше, и тогда, возможно, на одну проблему будет меньше.

Источник: AgroPortal.ua