Літня панценелла: з чого приготувати легкий та оригінальний італійський салат

Панцанелла – дуже смачний, легкий та простий у приготуванні тосканський літній салат, основа якого – помідори, цибуля та хлібні сухарі. Але, щоб внести в страву літні мотиви, кулінари радять замінити помідори, наприклад, нектаринами, які ідеально поєднуються з прошутто.

Кулінарка поділився в Instagram рецептом дуже смачної панцянели, яка стане справжньою окрасою столу.

Інгредієнти:

• Хліб (чіабатта, багет або будь-який інший білий хліб)
• Часник
• Сушений базилік
• Оливкова олія
• Червона цибуля
• Оливки
• Свіжий базилік
• Наршараб (гранатовий соус) або винний оцет
• Помідори
• Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Поріжте хліб кубиком, полийте олією з часником і спеціями, сушіть у духовці.

2. Поріжте помідори, цибулю, оливки, викладіть на блюдо, полийте соусом і зверху викладіть сухарі.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісний салат із квасолею
• Салат з баклажанів по-корейськи
• Корисний салат із капусти