Кабачкові палички у сирній паніровці для перекусу: корисна альтернатива чіпсам

З кабачків можна приготувати корисне та смачне рагу, а також ікру, салати, млинці та оладки. Ще з них можна зробити закуски у вигляді рулетів та паличок у клярі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних кабачкових паличок у сухарях та твердому сирі.

Інгредієнти:

• кабачки – 2 шт. невеликих
• сир твердий – 130 г
• панірувальні сухарі – 100 г
• сметана – 230 г
• часник – 3 зуб.
• сіль – 1/2 ч.л. без гірки (за смаком)
• перець – 1/2 ч. л. (за смаком)
• хмелі-суннелі – 1 ч. л.

Для соусу:

• сметана – 100 г + майонез 50 г
• часник – 2 зуб. 
• кріп (за смаком)
• сіль та перець (за смаком)

Спосіб приготування:

1️. Сир натріть на дрібну тертку і додайте панірувальні сухарі і все перемішайте.

2️. До сметани додайте сіль, часник, перець, хмелі-сунелі та перемішайте.

3️. Кабачки наріжте брусками. Кожен шматочок кабачка обваляйте у сметані зі спеціями, а потім у сирі та сухарях.

4. Перекладіть пергамент і запікайте в розігрітій духовці до 180-200 градусів близько 25 хвилин.

Подавайте зі сметаною!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Кабачки у клярі
• Хрусткі мариновані кабачки
• Салат з кабачків по-корейськи