Мариновані печериці за 10 хвилин: рецепт смачної закуски

Печериці – універсальні гриби для приготування смачних закусок, салатів, супів. А ще їх можна маринувати зі спеціями, гострим перцем, часником.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних маринованих печериць, які можна їсти через 10 хвилин.

Інгредієнти:

• 1 кг печериць (невеликого розміру, або розрізані навпіл)

Маринад:

• 150 мл оцту 6%
• 100-150 мл олії без запаху
• 1,5 ч. л. солі
• 1 ст. л. цукру з гіркою
• 10 горошин перцю
• 4-5 листочків лаврових
• 4-6 зубів. часнику

Спосіб приготування:

1. Помийте гриби.

2. У каструлю вилийте масло, оцет, додайте часник, сіль, перець горошок, цукор, викладіть гриби, перемішайте.

3. Поставте на вогонь, прокип'ятіть кілька хвилин.

4. Покладіть у відповідний посуд і поставте в холодильник маринуватися.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані гриби з гвоздикою
• Гриби з коріандром за 5 хвилин
• Мариновані гриби на швидку руку