MY.UAНовини
Що буде з морозивом, якщо залишити його на 24 години і до чого тут діабет
Що буде з морозивом, якщо залишити його на 24 години і до чого тут діабет

Що буде з морозивом, якщо залишити його на 24 години і до чого тут діабет

Розповідаємо, чому так відбувається і чи дійсно морозиво може стати причиною виникнення діабету. Спойлер – виною не цукор.

У відео блогер залишає ріжок морозива, як він стверджує, на 24 години. При цьому морозиво хоч і потануло, втратило свій вигляд, але не розтеклось.

Чому морозиво не тане

Частково це відбувається через мальтодекстрин – емульгатор, який уповільнює процес танення морозива. Розповідаємо, що це за речовини і як вони дійсно пов'язані із ризиком розвитку діабету.

Узагалі емульгатори використовують в багатьох продуктах. Зокрема, їх можна зустріти у майонезі, маслі і багато з них не становлять небезпеки. Ба більше, емульгатори зустрічаються навіть у природі, як от пектини у фруктах.

Чим дже таки небезпечні емульгатори

Дослідження опубліковане в The Lancet, виявило зв'язок між вживанням харчових емульгаторів і ризиком розвитку діабету 2 типу. Учені відстежували харчові звички і зв'язок емульгаторів на здоров'я більш ніж 104 000 людей. Ці спостереження були досить тривалими – з травня 2009 року по квітень 2023 року.

За цей час у 1056 учасників діагностували діабет 2 типу і в усіх них був вищий рівень впливу впливу емульгаторів.

Перелік емульгаторів, які пов'язують з ризиком діабету 2 типу:

  • Каррагінани – входить до складу пива, молочних і безлактозних продуктів, цукерок і продуктів зі зниженим вмістом білка.
  • Каррагінанова камедь – стабілізатор, який міститься в молочних і м'ясних продуктах, білкових коктейлях і порошках.
  • Трикалійфосфат – можна зустріти у сирах, крупах та випічці.
  • Моногліцериди і дигліцериди – містяться в морозиві, веганській олії та випічці.
  • Гумміарабік – стабілізатор у молочних продуктах, напоях, цукерках, глазурі.
  • Ксантанова камедь – загущувач, який часто є в заправках для салатів, хлібобулочних виробах, молочних продуктах.
Теги за темою
Здоровье
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Газопровод в ЕС из России снова запустят: "друг Путина" рассказал о покупателе российской "трубы"
Comments UA
2024-12-27T13:57:15Z
Путин возьмет Украину голыми руками: стало известное условие
Comments UA
2024-12-23T16:30:51Z
Шуфрич снова будет работать в Раде: суд принял скандальное решение и «унизил» СБУ
Comments UA
2024-12-27T13:51:54Z
В Азербайджане после сбития самолета Embraer 190 выдвинули Кремлю требование по Украине
Новости Украины
2024-12-27T20:36:07Z
СМИ узнали содержимое нового пакета помощи США
Корреспондент
2024-12-28T00:27:03Z
Украина рискует потерять все захваченные российские территории в течение нескольких месяцев — Bloomberg
ZN UA
2024-12-28T00:25:39Z
В СНБО отреагировали на сообщение о городе, с которого может начаться Третья мировая война
Апостроф
2024-12-27T10:36:01Z
Трампа предупредили, что США столкнутся со страшной угрозой, если Украина вынуждено пойдет на серьезные уступки
Известия Киев
2024-12-21T09:34:16Z
В Кремле заявили о "вопиющем случае", который заслуживает тотального осуждения: что произошло
Comments UA
2024-12-27T10:51:30Z
В Европе погибла российская телеведущая и модель: что произошло
Comments UA
2024-12-19T09:27:24Z
Вечная память: на фронте трагически погибли выдающиеся украинские актеры
Политека
2024-12-27T06:42:37Z
Дочь Пугачевой окончательно отказалась от РФ и ее традиций
Comments UA
2024-12-27T20:51:51Z
16-летняя звезда кассового боевика "На драйве" погиб в ДТП: подробности
Фокус
2024-12-27T18:18:03Z
"Примешь это кольцо?": стала известна победительница 13-го сезона шоу "Холостяк"
Фокус
2024-12-28T00:00:08Z
Седокова вышла на связь после самоубийства эксмужа и призналась ему в любви
Comments UA
2024-12-27T21:12:55Z
Погиб 16-летний актер, звезда популярного фильма
GlavRed
2024-12-27T11:51:23Z
"Есть тайна...": Оля Полякова показа сокровище, которое охраняет уже 19 лет
Знай
2024-12-27T09:51:20Z
51-летняя Руслана рассказала о потере ребенка и о неудачных попытках забеременеть с помощью ЭКО
TSN
2024-12-16T16:09:29Z
Ночью Россия содрогалась от взрывов: последствия ударов
Comments UA
2024-12-27T06:18:09Z
Двух пилотов задержали на взлетной полосе с почти пол тонны кокаина – фото
TSN
2024-12-27T18:21:49Z
Во Львове для задержания уклониста вызвали 8 экипажей полиции и скорую: "На одного? Стыдоба"
Знай
2024-12-27T20:30:44Z
Поймал на крючок: рыбак подцепил тонущую женщину и вытащил ее из сильного течения
Фокус
2024-12-27T17:06:40Z
В Николаеве после взрывов произошел пожар
Корреспондент
2024-12-28T00:06:54Z
На Николаевщине раздались взрывы, юг Украины атакуют шахеды
ZN UA
2024-12-27T22:30:39Z
В Запорожье во время тревоги прогремел взрыв
Корреспондент
2024-12-26T21:33:17Z
Буданов назвал причину авиакатастрофы самолета в Казахстане
Comments UA
2024-12-27T09:00:00Z
В Днепре окровавленный мужчина выпрыгнул на ходу из бусика ТЦК: военные прояснили ситуацию
Comments UA
2024-12-26T18:54:16Z
Какое значение имеет номер вашей квартиры: нумерологи дали пояснения по каждой цифре
UAToday
2024-12-27T16:36:22Z
Пенсионеры получат январские надбавки: деньги небольшие и выплатят их не всем
Знай
2024-12-27T18:36:33Z
Девушка с 16-м размером груди рассказала, почему ее сторонятся другие женщины
Фокус
2024-12-21T09:30:03Z
Украинцы массово не получили "тысячу Зеленского": почему задерживают выплаты
Фокус
2024-12-27T10:53:54Z
28 декабря 2024 года: день Игнатия - что сегодня нельзя делать
Фокус
2024-12-27T23:42:59Z
"Собственность божества": мужчина случайно уронил iPhone в ящик для пожертвований, храм его не отдает
Фокус
2024-12-27T23:27:29Z
Военный рассказал особенности корейской пехоты на войне против Украины
Comments UA
2024-12-27T07:21:43Z
Скандального профессора Василенко уволили из университета Шевченко
Апостроф
2024-12-27T18:42:40Z
Как провести новогоднюю ночь в одиночестве: советы для украинцев в условиях войны и эмиграции
Знай
2024-12-27T18:51:31Z
Россияне уже у дверей: военный рассказал, когда может быть штурм РФ Днепропетровской области
Comments UA
2024-12-27T16:42:28Z
На Западе озвучили прогноз: к чему готовиться украинцам на оккупированных территориях
Comments UA
2024-12-27T10:33:59Z
Пора отходить: в Курахово назрела критическая ситуация
Comments UA
2024-12-26T21:18:32Z
Герой Украины рассказал, как "минуснул" одноклассника-изменника во время зачистки села
TSN
2024-12-16T22:24:27Z
Власть РФ рекордными темпами "закручивает гайки": шокирующая статистика
Comments UA
2024-12-27T22:42:57Z
Комик Розовый рассказал, как получил тяжелое ранение
Comments UA
2024-12-27T21:48:18Z
ВСУ могут снова оказаться в окружении: где самая критическая ситуация
Comments UA
2024-12-27T19:45:44Z
Перехват разговора о больших потерях РФ в Украине: детали от ГУР
Comments UA
2024-12-27T09:36:51Z
«Они ведут себя не так»: военный ВСУ о разнице в поведении бойцов КНДР на поле боя
Апостроф
2024-12-27T07:45:15Z
Больше атмосферы и уюта: как продлить срок службы свечей — простой лайфхак
Marie Claire
2024-12-27T20:01:34Z
Какие комнатные растения защищают от сглаза: об этом почти никто не знает
TSN
2024-12-27T16:51:39Z
Эти представительницы зодиакального круга притягивают мужчин, как магнитом: таких только три
TSN
2024-12-15T07:51:28Z
Почему у многих людей от красного вина болит голова: объяснение ученых
UAToday
2024-12-19T14:09:31Z
Сохранит вкус на несколько дней: как хранить игристое вино после того, как открыли бутылку
Marie Claire
2024-12-27T22:01:20Z
Самые горячие сексуальные тренды 2024 года: что выбираюют пары
Comments UA
2024-12-27T21:57:28Z
Как узнать, сладкие ли апельсины: уловки, которые помогут не приобрести старые и безвкусные
TSN
2024-12-16T13:36:18Z
На новогодний стол 2025: рецепт торта "Медовик" с заварным кремом
Фокус
2024-12-18T05:06:23Z
Новый год и знаки зодиака: как праздновать, чтобы год был удачным
Comments UA
2024-12-20T04:00:06Z
В последний момент будет заключено соглашение, - Анна Скороход о транзите российского газа
Знай
2024-12-27T21:42:42Z
Деньги с карточек пенсионеров могут списать назад: кого это коснется
Фокус
2024-12-27T11:27:08Z
Этих знаков Зодиака ждет финансовый успех в 2025 году
Comments UA
2024-12-27T03:00:25Z
Старые и плавучие электростанции, эксперты ООН как "живой щит": Украина нашла способ прожить со светом зимой
Знай
2024-12-27T17:06:02Z
Пенсии изменятся уже в 2025 году: кто получит повышенные выплаты с 1 января
Фокус
2024-12-27T20:21:51Z
Цены на продукты зимой: стоит ли украинцам запастись заранее
Знай
2024-12-27T20:12:37Z
Оливье – без колбасы, а праздничный стол – без мясной и сырной нарезки: какие неожиданности ждут украинцев в предновогодних чеках
Знай
2024-12-26T20:12:19Z
Пенсионеры увидят значительный рост выплат: кому могут добавить почти 1400 грн
Знай
2024-12-27T15:36:34Z
Цены на бензин в России побили 13-летний рекорд
Корреспондент
2024-12-27T18:03:21Z
Tesla отзывает почти 700 тысяч автомобилей в США
Корреспондент
2024-12-24T16:48:27Z
Остановили авто - влетели в штраф: водителей начали наказывать за обычную парковку
Знай
2024-12-23T17:21:12Z
Есть диванчик и кухня: американцы прикрепили к велосипеду целый автодом
Знай
2024-12-21T05:51:55Z
Кроссовер Эрлинга Холанда выставили на продажу за 1,5 миллиона евро
Фокус
2024-12-20T16:30:46Z
В Японии скрестили дешевый кроссовер Honda и классический Jeep
Фокус
2024-12-27T18:00:23Z
Роскошь на колесах: топ самых дорогих авто 2024 года, покоривших мир
Comments UA
2024-12-27T16:03:43Z
Классика на новый лад: японцы тюнинговали культовый суперкар Lamborghini 60-х
Фокус
2024-12-27T15:45:38Z
Разбитая капсула времени: Ford Mustang за $100 000 пострадал в странном ДТП в автосалоне
Фокус
2024-12-27T14:51:42Z
Бывший разработчик алкотестеров не прошел свое же устройство: теперь останется без прав
Знай
2024-12-27T14:51:37Z
Уникальные свойства чая, о которых знают не все
Comments UA
2024-12-21T03:30:46Z
Нетипичные способы "подцепить" сальмонеллез: чего следует избегать
Comments UA
2024-12-27T01:30:42Z
Неожиданный прорыв в борьбе с выпадением волос: ученые изобрели сахарный гель
UAToday
2024-12-21T21:48:40Z
Делают невозможное возможным: ученые нашли у некоторых сердечников уникальную способность
Фокус
2024-12-21T13:51:46Z
Уникальные свойства чернослива, о которых знают не все
Comments UA
2024-12-27T23:30:10Z
Исследования показали, что компоненты сыра камамбер улучшают память и обучаемость
ZN UA
2024-12-27T23:06:32Z
Уникальные свойства соли, о которых знают не все
Comments UA
2024-12-22T00:36:32Z
Налоги, страхование авто, платная медицина: какие изменения ждут украинцев в 2025 году
Хвиля
2024-12-27T20:45:05Z
В Украине ужесточат контроль за лекарствами: что изменится
Хвиля
2024-12-27T20:00:56Z
Украинского футболиста назвали одним из главных разочарований в Испании
ZN UA
2024-12-27T09:39:09Z
Усик против Фьюри : как оценил легендарный бой искусственный интеллект
Comments UA
2024-12-22T07:09:53Z
"Победа есть": Усик обратился к болельщикам после реванша с Фьюри
ZN UA
2024-12-23T20:06:34Z
Лидер Челси начал встречаться с известной блогершей после развода с женой
Корреспондент
2024-12-16T17:00:21Z
Усик - на вершине: Украинец сохранил лидерство в рейтинге P4P от ESPN
Корреспондент
2024-12-27T16:27:58Z
Дайч поддержал Миколенко после "привезенного" пенальти
Корреспондент
2024-12-27T15:30:19Z
Легенда Интера стал президентом южноамериканского клуба
Корреспондент
2024-12-16T12:15:20Z
Вратарь сборной Украины по футболу Анатолий Трубин женился в Лиссабоне
Комсомольская правда
2024-12-26T17:00:38Z
Забарный оценил разгромную победу над Манчестер Юнайтед
Корреспондент
2024-12-23T15:21:50Z
В Альпах прячутся нерукотворные пирамиды: они старше известных пирамид Гизы
Фокус
2024-12-27T10:32:32Z
Геймдиректор Metaphor: ReFantazio надеется превратить новую jRPG в серию
GameMag
2024-12-27T13:22:24Z
Тираж NieR: Automata превысил 9 миллионов экземпляров
GameMag
2024-12-27T10:44:36Z
Начинаем побеждать тьму: что начнет происходить с 22 декабря
Comments UA
2024-12-21T11:36:15Z
В РФ появились "шахеды с искусственным интеллектом": как изменились их возможности
TSN
2024-12-27T21:54:18Z
Assetto Corsa EVO получит карту с открытым миром — представлены новые кадры
GameMag
2024-12-27T21:19:53Z
В новых смартфонах Huawei обнаружили южнокорейские чипы, а не китайские: почему
Фокус
2024-12-26T16:22:49Z
FAVBET Tech приняла участие в Общем собрании Ассоциации «IT Ukraine»
AIN
2024-12-26T19:34:23Z
Что подарить коллегам на «Тайного Санта»: 5 идей, которые поразят
Comments UA
2024-12-27T00:06:41Z