MY.UAНовости
Украинцев предупредили о существенном повышении цен на хлеб: причины
Украинцев предупредили о существенном повышении цен на хлеб: причины

Украинцев предупредили о существенном повышении цен на хлеб: причины

Украинцев предупредили о существенном повышении цен на хлеб. На это повлияет сразу три фактора.

Как передает"Хвиля", об этом рассказал президент "Всеукраинской ассоциации пекарей", директор ООО "Київ Хліб" Юрий Дученко в комментарии AgroPortal.

Так, хлебопекарная отрасль в Украине находится на грани серьезного кризиса. Он вызванный отключениями электроэнергии, нехваткой сырья и дефицитом кадров. Эти все факторы уже привели к значительному росту себестоимости выпечки хлеба, однако это только начало. Дело в том, что затраты будут и дальше расти. В таких условиях пекари придется поэтапно поднимать цены на хлеб.

Эксперт отметили, что, несмотря на то, что большинство предприятий хлебной отрасли считаются объектами критической инфраструктуры и формально не подлежат отключению от электросети, они часто остаются без электроснабжения. Следовательно, предприятия, которые имеют возможность, переходят на электрогенераторы, что оказывает непосредственное влияние на стабильность их работы и формирование цен.

Цены на хлеб в Украине

"Хлебная отрасль потребляет не так много электроэнергии, однако аварийные отключения, отключения вне графика приводят к производству бракованной продукции, выходу из строя оборудования. Не все заводы могут работать на генераторах. А имеющие должны быть предупреждены, чтобы планово переключить производство на аварийную работу на 2-3 часа, не больше", - рассказал Дученко.

По его словам, в себестоимости обычного хлеба электричество стоит 50 копеек, а на генераторе - 1,5 гривен.

К еще одной серьезной проблеме для хлебопекарен относится бронирование. Дело в том, что отсутствие работников приводит к изменению графика работы и сокращению объемов производства хлеба.

Эксперт также объяснил, что даже новое постановление об отсрочке бронирования на три месяца не решает проблему, поскольку у некоторых работников срок бронирования истек до того, как было обнародовано первое постановление об отсрочке в месяц. К тому же, некоторым работникам сложно найти замену на производстве.

Третья проблема на хлебопроизводстве, по его словам, состоит в отсутствии зерна второго и третьего класса.

"Не понимаю, как мы будем работать до нового урожая. Нам срочно нужно говорить со всеми участниками процесса, под эгидой профильного министерства подписывать меморандум с аграриями и экспортерами, ведь мукомолы сегодня уже не могут найти зерна, чтобы сформировать помольные партии. Именно мука поднялась также в цене на 25-30%", - рассказал Дученко.

Кроме того, он спрогнозировал, что в связи с проблемами в отрасли существует большая вероятность, что цены на хлеб вырастут на 10% уже сейчас, а в последующие месяцы этот продукт может подорожать еще на 20%.

Ранее сообщалось, что в Украине могут изменить рецептуру хлеба.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
РФ може розв'язати війну руками солдатів із КНДР, Сирії та Ірану: названо "жертви"
GlavRed
2024-11-13T04:27:24Z
Туман війни стає дедалі густішим: Трамп говорив з кремлівським фюрером
GlavRed
2024-11-13T04:27:05Z
Дипломат пояснив, чому у Трампа не вийде закінчити війну за 24 години
TSN
2024-11-13T04:21:41Z
У Польщі пояснили, що потрібно зробити перед початком переговорів про припинення війни
TSN
2024-11-13T04:21:20Z
Партизани дісталися стратегічних об'єктів РФ, які прикривають небо над Москвою ‒ "АТЕШ"
ZN UA
2024-11-13T04:09:15Z
Франція нищить відомі виноградники: звинувачує війну в Україні
ГЛАВКОМ NET
2024-11-13T04:06:33Z
Демократи у Сенаті поспіхом хочуть затвердити суддів від Байдена до повернення Трампа у Білий дім
ZN UA
2024-11-13T03:37:23Z
Яке Трамп ставиться до Путіна й Сі: політологиня оцінила дії американського лідера
24tv
2024-11-13T03:27:47Z
У Києві презентують міжнародний проєкт про політв'язнів поневолених народів у РФ
УкраинФорм
2024-11-13T03:15:59Z
Дівам потрібний відпочинок, а Терезам слід прислухатися до мудрих порад: гороскоп за картами Таро на 13 листопада 2024 року
TSN
2024-11-13T04:21:32Z
У Київській області працює ППО – Повітряні сили
ГЛАВКОМ NET
2024-11-13T03:57:28Z
Нідерланди додатково виділять на оборону €716 мільйонів
УкраинФорм
2024-11-13T03:42:01Z
На Київщині працює ППО
УкраинФорм
2024-11-13T03:36:27Z
Мобілізація жінок: за яких умов можливий сценарій
Знай
2024-11-13T03:30:57Z
Роботодавців змусять заплатити: українців хочуть захистити
Знай
2024-11-13T03:30:14Z
Чиновник Міноборони списав 94 млн грн штрафів львівському бізнесмену: деталі справи
Политека
2024-11-13T03:01:12Z
Внутрішньо переміщені особи можуть отримати субсидію на комуналку: як подати заяву
ГЛАВКОМ NET
2024-11-13T03:00:45Z
У Росії злетіли стратегічні бомбардувальники Ту-95 - Повітряні сили
УкраинФорм
2024-11-13T02:18:35Z
Граничні ціни на високофункціональні протези для захисників: яку суму покриває держава
ZN UA
2024-11-13T03:04:59Z
Бобровий Супермісяць 15 листопада: цікаві прикмети та забобони
TSN
2024-11-13T02:18:02Z
Чому під час засинання сіпаються кінцівки та виникає відчуття падіння
24tv
2024-11-12T20:06:31Z
Андрющенко назвав головну причину смертності в Маріуполі
24tv
2024-11-12T18:51:49Z
Які зміни відбудуться з організмом, якщо щодня їсти квасолю
24tv
2024-11-12T18:21:23Z
Уряд дав старт реформі соціального страхування - Жолнович сказала, що вона передбачає
УкраинФорм
2024-11-12T18:18:48Z
Гумдопомога, лікування та реабілітація: глави МОЗ України і Литви підписали угоду
УкраинФорм
2024-11-12T17:28:56Z
Чому не можна гортати телефон, сидячи у туалеті: лікар назвав серйозну причину
GlavRed
2024-11-12T16:27:39Z
Скільки треба солі на квашення капусти: робимо запаси на зиму
Комсомольская правда
2024-11-12T16:14:20Z
Без світла по 20 годин: якою буде ситуація з енергетикою в Україні взимку
GlavRed
2024-11-13T04:27:58Z
Фуражна кукурудза: аграрії стримують продажі
Agravery
2024-11-13T04:13:34Z
Тарифи на газ та світло злетять уже з 2025 року: експерт Попенко назвав основну причину
Хвиля
2024-11-13T04:03:42Z
Утримати ринок: чи зможе Україна й надалі експортувати курятину до ЄС
AgroPortal
2024-11-13T04:00:55Z
Тривалі блекаути: чи можуть бути взимку 20-годинні відключення
ZN UA
2024-11-13T03:34:27Z
Усі соцвиплати у 2025 році будуть збережені - депутатка
УкраинФорм
2024-11-13T03:15:55Z
Партнери України значно відстають від диктатур у виробництві снарядів - експерт
Хвиля
2024-11-13T02:09:46Z
В деяких областях вводять графіки обмежень потужності – що це означає
TSN
2024-11-13T02:00:57Z
Після війни наслідки ударів по енергетиці все ще будуть відчутні: прогноз експерта
GlavRed
2024-11-13T01:27:50Z
"Ми не відчули": Дмитро Монатік заговорив про стать третьої дитини
GlavRed
2024-11-13T04:27:38Z
У Лондоні оголосили переможця Букерівської преміі 2024 року
ZN UA
2024-11-13T04:06:35Z
Олесь Санін: П’ятеро людей з команди фільму «Довбуш» загинули, семеро зникли безвісти
ГЛАВКОМ NET
2024-11-13T02:51:09Z
Лауреаткою Букерівської премії стала британська письменниця Саманта Гарві
УкраинФорм
2024-11-13T00:51:12Z
Творець "Леона" і "П'ятого елемента" Люк Бессон візьме участь у форумі в Москві
GlavRed
2024-11-13T00:27:55Z
Ще один хлопчик пішов у відставку: Мадонна покинула 28-річного коханого
GlavRed
2024-11-12T23:27:00Z
У Києві вперше показали виставу «Дзяди» за поемою Адама Міцкевича, переосмислену на сучасний лад
Детектор М
2024-11-12T22:27:43Z
"Світ тісний": Дорофєєва і Дантес зустрілися вперше за довгий час
GlavRed
2024-11-12T22:27:38Z
Глядачі від нього у захваті: скільки епізодів у серіалі "Реванш" та про що він розповідає
24tv
2024-11-12T21:48:53Z
З чого роблять крупу кускус: спосіб виготовлення продукту здивує багатьох
GlavRed
2024-11-13T04:27:47Z
Бобровий Супермісяць 15 листопада 2024 року: три ритуали для потужної трансформації
TSN
2024-11-13T04:21:44Z
Його готують перед самим приходом гостей: як зробити популярний салат "Тріо"
24tv
2024-11-13T04:09:00Z
Легше, ніж здається: як відрізнити натуральне вершкове масло від підробки
GlavRed
2024-11-13T01:27:35Z
І в вогонь, і в воду: астрологи назвали ТОП-4 найвідданіших знаків зодіаку
GlavRed
2024-11-12T23:27:22Z
Що робити, щоб орхідея не в'янула: 3 помилки, які всі допускаються
24tv
2024-11-12T23:00:38Z
Лише 4 інгредієнти – і вам цілують руки: фантастичний десерт, який розлітається вмить
24tv
2024-11-12T21:57:05Z
У вас дуже мало часу: що неодмінно треба зробити перед Днем народженням, щоб потім не жалкувати все життя
Знай
2024-11-12T21:30:01Z
Простий тест, який допоможе у виборі партнера: який танець вам до душі більше
GlavRed
2024-11-12T21:27:01Z
У нацпарку «Синевир» відкрили реабілітаційний центр для оленів
УкраинФорм
2024-11-13T04:21:34Z
На Сумщині пролунало 124 вибухи
TSN
2024-11-13T04:18:17Z
Війська РФ просунулися на Курщині, біля Торецька і Курахового – карти ISW
ГЛАВКОМ NET
2024-11-13T03:48:51Z
На Харківщині з початку року зафіксували 49 підпалів військових автівок
УкраинФорм
2024-11-13T03:39:29Z
Тема дня для Терезів – кохання: гороскоп на 13 листопада
24tv
2024-11-13T03:03:02Z
Росіяни просунулися у Кураховому та ще у трьох областях ‒ DeepState
ZN UA
2024-11-13T03:01:29Z
Бобровий Супермісяць 15 листопада 2024 року: чому така назва
TSN
2024-11-13T02:18:51Z
"Не дати супротивникові розвинути темп операції": експерт розповів, що відбувається на Донецькому напрямку
Политека
2024-11-13T02:00:37Z
Українські військові та грузинські добровольці підняли прапор НАТО на горі Казбек
УкраинФорм
2024-11-13T02:00:25Z
Олег Верняєв обвинуватив керівництво федерації спортивної гімнастики у корупції
ГЛАВКОМ NET
2024-11-12T23:30:04Z
Бражко: Треба виграти групу Ліги націй — це головна задача
Football.ua
2024-11-12T22:46:09Z
Бафетімбі Гоміс оголосив про завершення кар'єри
Football.ua
2024-11-12T22:15:24Z
Понад 35 тисяч уболівальників "Баварії" відмовилися від квитків на матч із "Шахтарем"
ZN UA
2024-11-12T22:13:25Z
Рідних Узелкова захейтили в Мережі: Марина Боржемська звернулась до українців
TSN
2024-11-12T22:12:26Z
Раньєрі готовий відновити тренерську кар'єру заради Роми
Football.ua
2024-11-12T22:03:44Z
Кохана гравця Шахтаря похизувалась підтягнутим животиком: фото палкої білявки
24tv
2024-11-12T21:48:41Z
Патрульна з Києва – бронзова призерка чемпіонату з бодибілдингу: розкішні фото красуні
24tv
2024-11-12T21:48:09Z
Фанати Баварії планують бойкотувати гостьовий матч проти Шахтаря у Лізі чемпіонів
Football.ua
2024-11-12T21:36:51Z
З Куп’янського району Харківщини евакуювали ще 12 цивільних
УкраинФорм
2024-11-13T03:51:46Z
"Створює логістичні проблеми": ЗСУ вдарили по нафтобазі у Бєлгородській області, — Генштаб
Фокус
2024-11-13T02:57:21Z
Шахраював та крав з банківських рахунків знайомих кошти – жителя Малина засудили до 7 років позбавлення волі
InternetUA
2024-11-13T01:52:44Z
На Львівщині 48-річний чоловік помер від правця
ZN UA
2024-11-12T22:12:42Z
На Тернопільщині від отруєння блідою поганкою померла дитина
TSN
2024-11-12T22:12:24Z
Росіяни атакували Запорізьку область: в ОВА повідомили про руйнування і наслідки
TSN
2024-11-12T22:12:17Z
Скандал у Полтаві з "Сашею Браслєтом" отримав несподіване продовження
TSN
2024-11-12T22:12:11Z
У мережі написали про вибух у відділенні поліції Дарницького району Києва: що сталося насправді
24tv
2024-11-12T20:57:33Z
Було погане передчуття: 11-річний Платон врятував маму та сестру під час удару по Кривому Розі
24tv
2024-11-12T20:51:44Z
Чому кіт нявкає біля зачинених дверей: вчені дали цікаву відповідь
GlavRed
2024-11-13T04:27:00Z
Ілон Маск може зробити ШІ Grok безплатним для всіх, але з неприємними обмеженнями
InternetUA
2024-11-13T04:03:33Z
Apple випускає оновлення мікропрограми для AirPods Pro 2 і AirPods 4
InternetUA
2024-11-13T03:01:49Z
Signal додав нові функції до дзвінків, як у Zoom та Google Meet
УкраинФорм
2024-11-13T02:27:11Z
Головний чат-бот ГУР тепер можна знайти у Viber
УкраинФорм
2024-11-13T01:57:23Z
Бобровий Супермісяць 15 листопада 2024 року: що означає цей період з погляду езотерики, астрономії та астрології
TSN
2024-11-13T01:06:26Z
Французькі видавці преси подали до суду на соцмережу X
InternetUA
2024-11-13T01:01:46Z
У Viber запрацював чат-бот розвідки: ГУР нагадало, як передати позиції ворога
InternetUA
2024-11-12T21:42:54Z
Sony замовляє два супутники для тестування лазерного зв’язку
Portaltele
2024-11-12T21:10:14Z
Як показали найперший Volkswagen Transporter
AutoCentre
2024-11-12T21:34:22Z
Жінка на ходу вискочила з машини та втопила її в річці: причина змусить усіх водіїв здригнутися
Знай
2024-11-12T20:51:14Z
Найпопулярніший автобус Великої Британії переведуть на електротягу
AutoCentre
2024-11-12T19:21:20Z
Volkswagen почне будувати електромобілі на китайській платформі
AutoGeek
2024-11-12T18:58:15Z
Найпопулярніші електромобілі в Україні за регіонами
360ua.news
2024-11-12T18:12:37Z
Представлений новий позашляховик BYD Leopard 8
Portaltele
2024-11-12T18:07:34Z
Безпека перемагає дизайн: Hyundai повертає фізичні кнопки в автомобілі
ITC
2024-11-12T15:17:31Z
Renegade та Mulsano представили NFT колекційних авто з цінником у $100
ITC
2024-11-12T15:17:15Z
Brabus представив 1000-сильні гібридні Mercedes-AMG
AutoCentre
2024-11-12T15:16:26Z