MY.UAНовости
Японский чай матча: почему он стал настоящим суперфудом и сколько его можно выпивать в день
Японский чай матча: почему он стал настоящим суперфудом и сколько его можно выпивать в день

Японский чай матча: почему он стал настоящим суперфудом и сколько его можно выпивать в день

В последние годы наблюдается постоянный рост популярности японского зеленого чая матча. Действительно ли этот напиток так полезен?

Зеленый чай матча: что это за напиток

Матча — измельченные листья зеленого чая, имеющие консистенцию порошка. За двадцать дней до того, как листья будут собраны, их начинают выращивать в тени, а затем тщательно пропаривают, высушивают и измельчают. Хотя именно Япония больше всего славится изготовлением этого чая, сначала матч появился в Китае. А вот в страну солнца напиток привезли только в 1191 году.

Когда популярность матча в Китае снизилась, японцы стали его активно использовать. В конце концов, чай стал одной из важнейших частей ежедневных ритуалов в монастырях. До сих пор его используют в церемониях.

Поскольку матч изготавливается из измельченных цельных листьев, то концентрация полезных веществ в этом напитке значительно выше, чем в обычном зеленом чае. Как-то ученые даже подсчитали, чтобы получить то же количество витаминов и минералов, как в одной кружке матча, человеку придется выпить десять чашек зеленого листового чая.

Чай матча: в чем польза

В первую очередь, чай матча борется со свободными радикалами. Антиоксидантная активность любого продукта измеряется по шкале ORAC (способность абсорбировать кислородные радикалы). Например, ягоды годжи, которые считаются мощным антиоксидантом, имеют показатель 253 единицы на грамм, а в этом напитке 1573 единицы на грамм.

Если сравнивать матч с другими видами зеленого чая, то в нем содержится втрое больше антиоксиданта под названием катехин — это вещество считается одним из самых эффективных для профилактики старения и различных заболеваний, которые появляются с возрастом.

Этот напиток помогает повысить концентрацию и снижает тревожность. Именно из-за этого свойства чай много веков был любимым напитком среди буддийских монахов, которые пили его для сохранения бдительности и покоя во время продолжительных медитаций. Этот эффект ученые связывают с тем, что в матче содержится много аминокислоты L-теанина, что вызывает в мозге альфа-волновую активность (такая же происходит и во время медитации). Именно благодаря этой аминокислоте в матче нейтрализуется стимулирующее действие кофеина.

Для женщин чай матча полезен тем, что имеет детокс эффект. Причина кроется в том, что в чае содержится хлорофилл, выводящий из организма химические вещества, в том числе и тяжелые металлы. Именно благодаря хлорофиллу растения получают свой зеленый цвет, а поскольку матча выращивают в тени, в его листьях содержится в пять раз больше этого вещества, чем в обычном зеленом чае.

Чай матча дополнительно способствует снижению веса тела. Происходит это благодаря увеличению скорости термогенеза в организме (скорость, с которой организм сжигает калории). В Американском журнале клинического питания даже было опубликовано исследование, показавшее, что употребление матча увеличивает термогенез от стандартных 8-10% до 35-43%. При этом эффект достигается без вредных побочных эффектов, которые могут проявляться от аптечных средств для похудения. Матча не повышает АД и не увеличивает частоту сердечных сокращений, у человека не возникает возбуждения или раздражительности.

Как правильно употреблять чай матча: сколько можно в день

Одна чашка чая матча содержится примерно 70 мг кофеина (если сравнивать с кофе, то одна кружка этого напитка содержит 100 мг). Среднестатистический взрослый человек может принимать 300 мг кофеина в день. То есть, вы можете выпить не более 4 кружок чая матчи в день без ущерба для здоровья. Однако, говорят ученые, оптимальным количеством все же есть 2-3 чашки.

Даже несмотря на наличие аминокислоты L-теанина, кофеин все же вызывает привыкание, а потому чрезмерное его употребление нежелательно. Для одной порции чая нужно всего 2 г порошка матча.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
The Times узнал новые детали плана победы Зеленского: что хочет Украина взамен вступления в НАТО
Comments UA
2024-09-23T08:54:39Z
В США объяснили, почему Китай боится поражения Путина
Хвиля
2024-09-22T00:00:17Z
Таких санкций ждали давно: ЕС определил новый приоритет для удара по РФ
Comments UA
2024-09-18T14:19:47Z
Маразм зашкаливает. РФ определилась со странами ЕС, не угрожающими ее "традиционным ценностям"
Comments UA
2024-09-21T21:27:19Z
Президент Израиля: мы не хотим полномасштабной войны с "Хезболлой", но готовы идти до конца, если группировка продолжит атаки
ZN UA
2024-09-23T09:13:02Z
Западная Европа должна готовиться к российским атакам — комиссар ЕС по обороне
ZN UA
2024-09-23T09:06:59Z
Отказ от НАТО и без возврата территорий: соратник Трампа озвучил его “мирный план“
UAToday
2024-09-13T18:03:49Z
Шольц радуется победе однопартийцев на местных выборах
Европейская правда
2024-09-23T06:00:59Z
Запад изменил позицию по ударам вглубь РФ. The Times назвал причину
ГЛАВКОМ NET
2024-09-13T17:27:19Z
Чемпионка России разбила цветочный горошок об голову победительницы Кубка Европы. Фотофакт
Обозреватель
2024-09-11T17:04:24Z
В Польше объяснили, почему задержали Усика и надели наручники
Известия Киев
2024-09-18T18:15:47Z
Усик прокомментировал свое задержание в Польше
Comments UA
2024-09-18T04:12:16Z
Александра Усика арестовали в аэропорту Кракова
UAToday
2024-09-18T03:24:18Z
Довбик: Мне нужно было адаптироваться к другой лиге и защитникам
Корреспондент
2024-09-23T08:57:52Z
Холанн установил очередной рекорд АПЛ
Корреспондент
2024-09-23T08:09:48Z
Жена голкипера сборной Украины показал себя в откровенном бикини и "разорвала" Instagram. Фото
Обозреватель
2024-09-15T14:01:03Z
Российские дроны "взорвали" дачу Ломаченко под Одессой. Фото
Обозреватель
2024-09-14T16:19:39Z
Усик - об ударе от Фьюри: Возле меня летали какие-то аисты
Корреспондент
2024-09-16T09:30:33Z
У известной русской певицы внезапно скончался молодой сын
Comments UA
2024-09-20T20:57:31Z
Народная артистка Украины спела в церкви в российской Судже
Апостроф
2024-09-20T15:30:58Z
В сети показали последнее фото умершего от рака комика Маслякова
Comments UA
2024-09-11T20:45:45Z
Соня Евдокименко поддержала сбежавшего из Украины внука Софии Ротару: "Воскресенье с..."
Знай
2024-09-09T17:51:56Z
Беременная впервые Марго Робби вышла в свет
Фокус
2024-09-23T09:12:06Z
Самые печальные песни в истории музыки: эти мелодии лучше передают боль и грусть
Comments UA
2024-09-23T09:03:38Z
Кендалл Дженнер вернула в моду легендарную стрижку пикси-шегги: кому подойдет
Обозреватель
2024-09-11T05:10:28Z
Звезда "Лиги смеха" Розовый высмеял окупантов, которые внесли его в российский аналог "Миротворца"
TSN
2024-09-13T09:39:17Z
Новое непо-поколение: 5 звездных детей, которых мы теперь будем видеть везде
Marie Claire
2024-09-18T13:31:39Z
Сел на шею: 5 признаков, что вы избаловали своего мужчину
Marie Claire
2024-09-12T12:37:09Z
Деруны по-новому для сытного и бюджетного ужина: самый простой рецепт
Обозреватель
2024-09-11T18:11:56Z
Вкусное, мягкое и нежное: рецепт идеального теста для пельменей
Политека
2024-09-20T15:33:42Z
Лунный гороскоп на 22 сентября, воскресенье
Marie Claire
2024-09-21T22:46:59Z
Печеночный торт: вкусный и необычный вариант для праздничного стола
Comments UA
2024-09-23T08:21:50Z
Как почистить утюг от накипи - пошаговая инструкция/Поможет чемпион по очистке и удалению накипи - белый уксус
Апостроф
2024-09-23T08:12:49Z
Секреты приготовления классической солянки: подробная инструкция
Comments UA
2024-09-13T08:18:52Z
Гуляш, которые тает во рту: рецепт сытного блюда
Фокус
2024-09-19T17:21:37Z
Котик забатонился: что значит, если пушистик лежит в позе буханочки и стоит ли нервничать из-за этого
Знай
2024-09-20T04:51:57Z
Пожиратели энергии: 4 популярных продукта, которые отнимают у организма много сил
Фокус
2024-09-18T16:15:38Z
В каком возрасте на теле увеличивается количество родинок
Comments UA
2024-09-23T08:51:01Z
Когда нужно обращаться к психотерапевту – специалист назвал основной фактор кризиса
Апостроф
2024-09-23T08:18:12Z
«Говорящая» кожа и зеркала с ИИ: как мы будем ухаживать за собой в 2030 году
Marie Claire
2024-09-23T07:33:56Z
Некоторые в опасности, другие — нет: стоит ли разрешать кошке спать с вами в постели
Фокус
2024-09-23T06:36:29Z
Плохие новости замедляют метаболизм и провоцируют набор веса, — нейробиолог
Фокус
2024-09-23T06:00:12Z
Быстро и полезно. Диетолог назвала 5 завтраков, которые можно приготовить за 10 минут
Фокус
2024-09-23T04:57:06Z
Демобилизация по состоянию здоровья: какие основания для увольнения и что делать в случае отказа
Комсомольская правда
2024-09-23T04:04:09Z
Важно знать: как уберечься от бешенства
ZN UA
2024-09-23T01:04:39Z
В Южно-Африканской республике выпало рекордное количество снега - на дорогах коллапс
ZN UA
2024-09-21T23:07:15Z
На территории Сербии и Венгрии из дунайских вод показались обломки нацистских кораблей времен Второй мировой
ZN UA
2024-09-11T15:38:58Z
Выполнил пуск ракет по Одесщине и пропал с радаров: в сети сообщают об "аварии" российского Су-30СМ над Черным морем
Обозреватель
2024-09-11T15:08:56Z
Полиция нашла "шутника", взорвавшего страйкбольную гранату в Киеве
Корреспондент
2024-09-11T18:24:39Z
Корпус разорвало на клочки: появилось видео затонувшего батискафа "Титан"
Фокус
2024-09-23T09:12:10Z
Почти добежали: в 500 метрах от границы задержали пятерых уклонистов
Comments UA
2024-09-23T09:09:25Z
В Одессе задержан мужчина, убегавший от представителей ТЦК
Корреспондент
2024-09-11T14:55:29Z
Пытался убить владельца овощной базы: в Киеве суд вынес приговор фигуранту резонансного дела. Фото
Обозреватель
2024-09-18T17:30:46Z
Новый подозреваемый в деле об избиении ветерана в Смеле: подробности
Comments UA
2024-09-11T17:30:35Z
Не дадим России нас обойти: Умеров рассказал о производстве дронов в 2025 году
ZN UA
2024-09-22T00:36:02Z
Прогноз ужасает: в ООН рассказали, сколько лет может уйти на полное разминирование Украины
Comments UA
2024-09-21T12:21:23Z
Народные приметы и народный праздник 21 сентября 2024 года
UAToday
2024-09-21T06:54:14Z
Новые правила проверки документов и выдачи повесток: какие изменения готовят украинцам
Апостроф
2024-09-21T11:00:22Z
Россия сняла моряков с авианосца "Адмирал Кузнецов" и отправила их на фронт, — Forbes
Фокус
2024-09-23T09:12:29Z
Курская операция показала уязвимость армии РФ - военный обозреватель
Хвиля
2024-09-23T08:57:16Z
В Украине изменится процесс вручения повесток: что известно
Comments UA
2024-09-16T14:06:51Z
Принц Джордж совершил свой первый полет
Корреспондент
2024-09-13T12:24:46Z
Немецкие истребители сопровождали российские самолеты возле Латвии
Европейская правда
2024-09-13T19:37:07Z
Появились фото с места попадания в Харькове
Корреспондент
2024-09-21T23:18:54Z
Синоптики дали прогноз погоды на сегодня 21 сентября в Украине
UAToday
2024-09-21T06:54:10Z
Стерненко показал документы относительно российского гражданства Труханова
Апостроф
2024-09-17T17:03:42Z
Лунный гороскоп на 20 сентября, пятница
Marie Claire
2024-09-19T21:09:36Z
Без связи, питьевой воды и доверия, но с надеждой на ВСУ: как сейчас живет Покровск
Фокус
2024-09-23T09:06:32Z
"Словно из сна или сказки": в сельской глубинке Хмельницкой области сохранился готический костел
Апостроф
2024-09-23T09:00:39Z
Гороскоп на субботу 14 сентября 2024 года
UAToday
2024-09-13T18:03:26Z
Украина привела доказательства причастности России к удару по миссии Красного Креста
Апостроф
2024-09-21T12:09:31Z
Россияне ударили УАБами по Харькову
Корреспондент
2024-09-15T16:13:46Z
Украинским водителям придется заплатить более 50 тысяч гривен: за какое нарушение грозит жесткое наказание
Обозреватель
2024-09-15T16:21:46Z
Ford снова будет производить авомобили в Индии
Корреспондент
2024-09-14T03:36:24Z
На аукцион выставили заброшенную коллекцию культовых американских спорткаров
Фокус
2024-09-17T16:42:11Z
ТОП 5 передовых технологий в электрическом Porsche Macan
ITC
2024-09-23T08:07:39Z
На ЗАЗе собрали кабриолет "Таврия": багажник только для плавок и полотенец
Знай
2024-09-23T06:51:51Z
Гость из 90-х: в Киеве засветился раритетный спорткар Porsche
Фокус
2024-09-23T06:42:00Z
США хотят запретить использование российского и китайского программного обеспечения в автомобилях — СМИ
ZN UA
2024-09-22T14:58:25Z
Жажда к скорости с первых дней жизни: Lamborghini презентовала детскую коляску
Знай
2024-09-22T09:51:46Z
Новый спорткар BMW за 100 000 евро использовали для перевозки картофеля
Фокус
2024-09-22T08:51:59Z
Цена выросла: сколько стоит лук в Украине
ZN UA
2024-09-21T06:03:53Z
Литва демонтирует целую ТЭЦ, чтобы передать ее Украине – фон дер Ляен
ГЛАВКОМ NET
2024-09-21T06:06:14Z
Одна из стран ЕС легализовала производство самогона, есть интересный нюанс
ГЛАВКОМ NET
2024-09-13T18:30:54Z
Во вторник отключать свет по графикам не будут, но электричество нужно экономить, - ДТЭК
Комсомольская правда
2024-09-16T15:16:51Z
В Украине подорожает хлеб: эксперты озвучили главные причины
Фокус
2024-09-23T09:12:09Z
Более четверти закупок с требованием локализации в августе прошли с нарушениями - CMD Ukraine
ZN UA
2024-09-23T09:07:21Z
Украина не обращает внимания на Россию и кормит страны по всему миру: Зеленский рассказал, как работает морской зерновой коридор
Обозреватель
2024-09-18T17:41:10Z
Аграрии сообщили о темпах сбора урожая
Корреспондент
2024-09-14T03:03:16Z
Война россиянам обходится все дороже - The Moscow Times
Корреспондент
2024-09-14T02:09:35Z
Умные часы Apple: инновации на вашем запястье
Espreso
2024-09-20T14:17:54Z
Хоррор Retrieval получит поддержку PlayStation 5 Pro — первый взгляд на версию игры для мощной консоли
GameMag
2024-09-19T03:02:11Z
Появилось изображение коробки PlayStation 5 Pro — без упоминания поддержки 8K
GameMag
2024-09-19T01:32:18Z
Изменения климата могут погубить инопланетян: что выяснили ученые
ZN UA
2024-09-23T09:13:54Z
Для God of War: Ragnarok вышел мод, отменяющий привязку к PSN
Overclockers
2024-09-23T09:12:46Z
Новый патч для ПК-версии God of War Ragnarök добавил поддержку видеокарт с 4 ГБ памяти
GameMag
2024-09-23T09:01:40Z
EA хотела бы выпустить новую Battlefield на Nintendo Switch 2
GameMag
2024-09-23T08:48:52Z
Некстген от Unity: Представлена технодемка Time Ghost, демонстрирующая возможности новой версии движка
GameMag
2024-09-23T08:37:28Z
Показали смартфон iQOO Z9 Turbo+ с ультратонкой батареей на 6400 мАч: когда выйдет
Фокус
2024-09-23T08:30:42Z