MY.UAНовости
Вместо десерта: 6 самых полезных летних ягод, в которых содержится мало сахара
Вместо десерта: 6 самых полезных летних ягод, в которых содержится мало сахара

Вместо десерта: 6 самых полезных летних ягод, в которых содержится мало сахара

Принято считать, что сухофрукты, фрукты и орехи — это самый полезный перекус и замена вредным снекам. Но с точки зрения грамотного подхода к еде, это не так, поскольку в первых двух случаях продукты изобилуют фруктозой — одного из компонентов простого сахара. Идеальная альтернатива всему вышеперечисленному — это ягоды с низким содержанием сахара. Сейчас, в самый сезон урожая, они могут выступить в качестве доступного самостоятельного полезного десерта вместо пирожных. Вместе с нутрициологом рассказываем, какие ягоды стоит добавить в рацион этим летом, и чем еще они могут быть полезны для организма.

Сахар и фруктоза: в чем разница?

Для начала уточним, что сахар (или сахароза) — углевод, состоящий из глюкозы и фруктозы. Последнюю долгое время использовали как заменитель сахара, потому что она в 1,5 раза слаще и имеет низкий гликемический индекс. Но по современными данным фруктоза не является полезной альтернативой сахара:

  • Она нарушает синтез гормона лептина. Он отвечает за регуляцию энергообмена в организме и подавляет чувство голода. То есть, вечернее яблоко с кефиром только «раздразнит» желудок, и с большей вероятностью вы скоро съедите что-то еще.

  • Калорийность сахара и фруктозы одинаковая. Получается, что для организма разницы между гроздью винограда и несколькими дольками шоколада не будет.

  • Фруктоза провоцирует синтез пуринов. Это соединения, которые расщепляются в печени до мочевой кислоты, а она в большом количестве повышает риск развития подагры. И это далеко не весь список опасного воздействия фруктозы на организм.

Вещество бывает синтетическим — сахарозаменители, которые используют в чистом виде для подслащения напитков и сладостей, а также для пп-десертов. Но каждый из нас чаще потребляет его в натуральном виде — во фруктах и ягодах, например в тех, о которых мы поговорим далее. Пищевые волокна, витамины и микроэлементы помогают организму лучше усваивать углеводы, поэтому желательно получать его из свежих необработанных продуктов.

Почему нельзя часто есть фрукты и ягоды?

Дело во всеобщем стереотипе о том, что фруктово-ягодная часть рациона представляет для нас только пользу и никакого вреда. В реальности в 100г. банана содержится около 3-х ложек сахара. Помним, что фруктоза мешает лептину синтезироваться, и из-за этого вы быстро проголодаетесь и захотите съесть еще больше, а остановиться будет все сложнее из-за действий сахара на мозг (читайте также: 7 фруктов и ягод, которые нельзя есть каждый день (и почему)).

Если вы хотите качественно следить за рационом, отдавайте предпочтение ягодам, чтобы избежать пищевого срыва. Но знать меру — необходимо.

Самые полезные летние ягоды

Мы уже знаем, что сахар и фруктоза равны по калорийности. Исходя из этого, посмотрим, какие ягоды содержат меньше всего сахара. Список составлен от большей концентрации на 100г. продукта к меньшей.

Вишня (8,49г)

Вишня — источник антоцианов, это антиоксиданты, защищающие клетки от свободных радикалов. За счет них улучшается состояние и тургор кожи. Продукт способствует снижению артериального давления благодаря высокому содержанию калия. Отдельный плюс для тех, кому не спится: в составе есть мелатонин — гормон, который регулирует цикл сна и бодрствования.

Шелковица (8,10г)

В некоторых областях России ее еще называют тутовником. Эта сильно пачкающаяся ягода имеет приятный сбалансированный кислый или сладкий вкус в зависимости от зрелости плодов.

Отличительная черта этого продукта — высокое содержание витаминов и минералов. В их числе витамины А, С, Е, К, а еще калий, магний, железо и фосфор. Особое внимание стоит уделить тем, кто страдает запорами — в шелковице есть клетчатка, которая улучшает работу кишечника.

1 из 2
Купить
Реклама. www.lamoda.ru
2 из 2
Купить
Реклама. www.lamoda.ru

Смородина красная или белая (7,37г)

Красная смородина обогащена витамином С, укрепляет иммунитет, помогает бороться с вирусами и инфекциями, а также улучшает состояние кожи. Калий в составе — вспомогательное средство для регулирования артериального давления. Еще один плюс в том, что он поддерживает сердечно-сосудистую систему в тонусе.

Белая смородина слаще, чем красная, но от этого она не менее хороша. Например, за счет витамина К, ягода помогает укреплять кости и улучшает свертываемость крови. Подходит для людей с чувствительным желудком за счет низкого содержания кислот.

Клубника (4,89г)

Еще одна ягода с высоким содержанием витамина C, укрепляющего иммунитет, и спасающего от вирусов (читайте также: Десерты с клубникой: 5 потрясающих рецептов, которые покорят вашу семью и гостей). Также в клубнике содержатся антиоксиданты, замедляющие процессы старения кожи и улучшающие цвет лица (не зря ведь из нее делают омолаживающие маски).

Ежевика (4,88г)

На пару с вишней это настоящая кладезь антоцианов. Вещества в составе ягоды обладают противовоспалительными свойствами и помогают улучшить зрение. Кроме этого ежевика содержит калий, что положительно влияет на кровяное давление и общее самочувствие человека.

Малина (4,42г)

Малина сочетает в себе пользу витаминов С, Е и К, а также железа. Фолиевая кислота (вещество, которое есть в составе малины) особенно нужна организму, так как помогает синтезировать нейромедиаторы, ответственные за настроение, аппетит и сон.

Еще одно отличительное свойство малины — это противовоспалительное действие. Наверняка вы хоть раз пили чай с малиной при температуре — народное средство, которое передается из поколения в поколение. Ну и конечно, продукт содержит мелатонин в малых дозах. Он регулирует циркадный ритм человека, помогая бороться с бессонницей.

Как вкусно употреблять ягоды

Ягоды сами по себе прекрасны, и лучший вариант это, конечно, употреблять их в чистом виде. Старайтесь ограничиться порцией на день не более 200-250г. Не стоит есть ягоды на перекус, чтобы контролировать сахар в крови.

Ягоды — это десерт, и самое правильное решение — употребить небольшую мисочку после основного приема пищи. Таким образом вы будете лучше контролировать аппетит и избегать срывов. Наслаждайтесь ярким десертом, но не забывайте о чувстве меры.

Светлана Битт

Основатель школы интенсивной коррекции фигуры и международного женского клуба «Вечная Фаза».

Сайт
Marie Claire Editorial

Фото: Shutterstock

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Оля Цибульська скасувала концерт через мобілізацію її музикантів на Рівненщині
Комсомольская правда
2024-11-16T20:42:17Z
"Прокляте селфі на Оскарі": як склалися долі Анджеліни Джолі, Бреда Пітта, Меріл Стріп та інших після 2014 року
Фокус
2024-11-16T20:27:53Z
Дитяче Євробачення-2024: яке місце посів Артем Котенко з України
24tv
2024-11-16T20:27:52Z
Цікавий вечір гарантовано: 4 фільми та серіали про радіо й телебачення
24tv
2024-11-16T20:00:23Z
Гарячий і рельєфний Бекхем схвилював шанувальниць фото в сауні
GlavRed
2024-11-16T19:27:01Z
На «Дитячому Євробаченні 2024» перемогла Грузія. Україна — на третьому місці
Детектор М
2024-11-16T19:25:01Z
Грузія перемогла на Дитячому Євробаченні-2024
24tv
2024-11-16T19:00:01Z
Дитяче Євробачення 2024: онлайн-трансляція
ГЛАВКОМ NET
2024-11-16T18:00:13Z
Періс Гілтон з розмахом відсвяткувала перший рік життя доньки Лондон і показала, як вона підросла
TSN
2024-11-16T17:52:24Z
Китай співпрацюватиме з новою адміністрацією США – Сі Цзіньпін
ZN UA
2024-11-17T00:31:07Z
Росія окупувала Григорівку та просунулася біля 3 населених пунктів: карта DeepState 17 листопада
24tv
2024-11-17T00:24:24Z
Байден зустрівся із Сі на саміті АТЕС
УкраинФорм
2024-11-17T00:15:07Z
ЦАХАЛ завдав ударів по командних центрах «Хезболли» у Бейруті
ГЛАВКОМ NET
2024-11-17T00:00:51Z
Замість генконсульства РФ у Познані там могло б існувати консульство України - Сікорський
УкраинФорм
2024-11-16T23:58:27Z
Україна має сировину та технології для швидкого виготовлення ядерної бомби — військовий ветеран
TSN
2024-11-16T23:57:43Z
Кулеба розповів, як Шольц радився з Зеленським щодо дзвінка Путіну
Европейская правда
2024-11-16T23:57:14Z
Дзвінок Шольца до Путіна: чому розмова була вигідна обом лідерам — Zeit
TSN
2024-11-16T23:57:04Z
Президенту Аргентини довелося поступитися принципами заради зустрічі з лідером Китаю
ZN UA
2024-11-16T23:55:37Z
Результат на мільйон: для чого француженки кидають пральний порошок в унітаз
GlavRed
2024-11-03T18:27:51Z
5 продуктів для здорового та густого волосся: що треба їсти щодня
24tv
2024-11-16T22:18:49Z
Усього 5 хвилин у морозі: як холод зміцнює сон і знижує тривожність
24tv
2024-11-16T18:06:42Z
6 переваг сирого меду, які можуть підвищити імунітет цієї зими
Фокус
2024-11-16T18:00:58Z
Ціни на ліки мають бути доступними для українців, – Юлія Тимошенко
TSN
2024-11-16T17:51:57Z
Коли краще снідати: час прийому їжі може вплинути на здоров'я
24tv
2024-11-16T16:36:21Z
Одна з важливих причин, чому зимою не несуться кури: про це часто забувають
TSN
2024-11-16T15:48:32Z
Знайдено простий спосіб збільшити тривалість життя щонайменше на 5 років: що потрібно робити
Фокус
2024-11-16T14:51:53Z
Фізичні вправи сприяють зростанню нейронів завдяки м’язовим сигналам
Portaltele
2024-11-16T13:52:54Z
Стосується кожного: легендарний Баффет назвав інвестицію, яка завжди допоможе досягти успіху
24tv
2024-11-16T23:39:20Z
Схема «азербайджанського газу» втратила сенс: російський «Газпром» позбувся одного з двох постійних клієнтів
Украина Криминальная
2024-11-16T22:57:19Z
Найдорожча валюта світу: де долар коштує абсолютний мізер
24tv
2024-11-16T20:48:04Z
Бензоколонка Путіна на межі краху: російські НПЗ масово скорочують виробництво
Хвиля
2024-11-16T20:30:36Z
На сонячні та вітрові станції чекає серйозне випробування: експерт пояснив причину
24tv
2024-11-16T20:18:05Z
Корисний фрукт помітно здорожчав: вартість хурми зросла на третину
24tv
2024-11-16T20:00:33Z
У Кабміні повідомили, хто отримає надбавки 2000 гривень: призначатимуть автоматично
Политека
2024-11-16T20:00:16Z
У 5 разів більше енергії: старі вітряні турбіни "відродять" у вигляді нового проєкту
InternetUA
2024-11-16T19:33:32Z
Суд виніс вирок українцю, який створював креслення для російських АЕС
InternetUA
2024-11-16T18:48:38Z
Британія відкриє завод із виробництва гаубиць для України: що відомо
Хвиля
2024-11-17T00:30:28Z
Сили оборони отримали від Нідерландів артилерійські установки DITA: які характеристики
TSN
2024-11-17T00:06:42Z
Нова тактика окупантів: як росіяни виснажують українську ППО дронами-приманками
TSN
2024-11-16T23:57:14Z
"Тайфун" показав кадри знищення російського РЕБ "Борисоглебськ-2" вартістю 200 мільйонів доларів
24tv
2024-11-16T23:48:17Z
Росіяни в Україні використовують дрони з термобаричним зарядом – Associated Press
ГЛАВКОМ NET
2024-11-16T23:30:50Z
Lockheed Martin збільшить виробництво ракет PAC-3 MSE для пускових установок Patriot
InternetUA
2024-11-16T22:22:40Z
Переведення через «Армія+». У Міноборони роз’яснили, які документи потрібні
Украина Криминальная
2024-11-16T22:09:24Z
17 листопада: яке сьогодні свято, традиції та заборони
ГЛАВКОМ NET
2024-11-16T22:06:50Z
Працівники радіо і телебачення відзначили своє свято - після закінчення всіх програм
ZN UA
2024-11-16T21:54:04Z
Доля підготувала дещо особливе: кого зі знаків Зодіаку чекає романтична зима
GlavRed
2024-11-17T00:27:26Z
Названо найкорисніші види риби, які треба їсти частіше: чим вони особливі
24tv
2024-11-17T00:00:27Z
День ангела 17 листопада: кого та як вітати з іменинами
TSN
2024-11-16T23:57:36Z
Як почистити дерев'яні ложки: жінка у Мережі показала дієвий лайфхак
GlavRed
2024-11-16T22:27:34Z
Не повторюйте ці помилки: ютубер запитав 70-річних, про що вони найбільше шкодують
24tv
2024-11-16T20:21:27Z
Спадний Місяць з 16 листопада 2024 року: що можна і не можна робити
Фокус
2024-11-16T19:30:52Z
Цифри здивують: оприлюднено ідеальну температуру для прання постільної білизни
GlavRed
2024-11-16T19:27:49Z
Все залежить від часу: як варити буряк, щоб він не втратив колір
24tv
2024-11-16T19:27:05Z
Жага успіху, увага до деталей та гроші: правила життя засновника Zara Амансіо Ортеги
24tv
2024-11-16T18:12:35Z
Ліга націй УЄФА: Албанія і Чехія зіграли нічийний матч у групі збірної України
УкраинФорм
2024-11-16T23:57:44Z
Ліга націй: Нідерланди розібралися з Угорщиною після зупинки матчу
Football.ua
2024-11-16T23:57:43Z
Збірна Німеччини познущалася з боснійців та достроково виграла групу Ліги націй
TSN
2024-11-16T23:57:06Z
Ліга націй: Швеція обіграла Словаччину
Football.ua
2024-11-16T22:18:57Z
Ексдружина легенди Динамо запалила соціальні мережі пляжним образом: відверті фото дівчини
24tv
2024-11-16T22:18:04Z
Майк мав чудовий вигляд, – Льюїс розхвалив Тайсона попри поразку від блогера
24tv
2024-11-16T22:03:11Z
Україну влаштує лише перемога: всі розклади для команди Реброва перед останнім туром Ліги націй
24tv
2024-11-16T21:54:05Z
Ліга націй: Албанія та Чехія голів не забивали
Football.ua
2024-11-16T21:48:33Z
Ліга націй: дублі Вірца та Кляйндінста допомогли Німеччині розгромити Боснію і Герцеговину
Football.ua
2024-11-16T21:39:25Z
Росіяни продовжують бомбардувати Сумщину - 50 обстрілів п’яти громад протягом дня
УкраинФорм
2024-11-17T00:06:30Z
Російські загарбники атакують Україну ударними БпЛА: мапа тривог
TSN
2024-11-16T23:57:07Z
Співали російський гімн та носили каміння: військовий розповів про знущання у російському полоні
TSN
2024-11-16T21:57:59Z
Російська ППО "чомусь" періодично зникає, – речник ВМС про атаки на Кримський міст
24tv
2024-11-16T21:57:54Z
У ТЦК розповіли, коли закінчиться "бусифікація": "Ми змушені захистити себе"
Политека
2024-11-16T21:00:32Z
Сили оборони уразили командний пункт окупантів на лівому березі Дніпра: момент влучання
24tv
2024-11-16T20:00:17Z
На Донецькому напрямку "задвухсотили" адміністратора одного з найбільших Z-каналів Росії
TSN
2024-11-16T19:54:25Z
Десятки мільйонів із київських ярмарків не дійшли до бюджету, винного звільнив Кличко: ніхто покарання не поніс
Знай
2024-11-16T19:21:21Z
Коли в Україні знову йтиме сніг
24tv
2024-11-16T19:00:07Z
Заарештували нападника, який взяв у заручники співробітників ресторану під Парижем
УкраинФорм
2024-11-17T00:33:27Z
Українця засудили до 7 років позбавлення волі за шахрайство
InternetUA
2024-11-17T00:19:26Z
На Вінниччині шахрай ошукав військового на 100 000 гривень
Украина Криминальная
2024-11-16T23:45:34Z
На Вінниччині пролунали вибухи, Україну атакують "шахеди", нова група дронів зайшла через Сумщину
ZN UA
2024-11-16T23:15:35Z
У Києві сталася пожежа на ринку, є постраждалі
УкраинФорм
2024-11-16T22:30:00Z
На київському ринку "Десна" спалахнула пожежа: є постраждалі
TSN
2024-11-16T21:57:49Z
Збили всю сім'ю на пішохідному переході: на Черкащині сталася моторошна ДТП
TSN
2024-11-16T21:57:17Z
Під час стрілянини в аеропорту США куля потрапила в літак
ГЛАВКОМ NET
2024-11-16T21:24:33Z
Оператор міксера Helix отримав три роки в’язниці за відмивання понад 350 000 BTC
InternetUA
2024-11-16T21:01:50Z
Google використовує штучний інтелект для боротьби з шахраями
InternetUA
2024-11-17T00:01:28Z
Останній звіт Пентагону розкриває сотні нових спостережень НЛО
ГЛАВКОМ NET
2024-11-16T23:21:53Z
Цей танець під трек 70-х зможуть повторити всі: що нового віруситься у тіктоці
24tv
2024-11-16T22:03:03Z
Apple оголосила про завершення підтримки двох культових моделей iPhone
InternetUA
2024-11-16T22:00:50Z
"Бермудський трикутник" на Алясці: чим цікавий штат, де бачать НЛО та зникають люди
Фокус
2024-11-16T21:36:27Z
"Київстар" припинив роботу важливої послуги: що треба знати абонентам
Политека
2024-11-16T20:42:51Z
YouTube заполонили піратські фільми у високій якості
InternetUA
2024-11-16T20:33:57Z
Розкіш, більярд, тренажери: чим цікава робота на нафтовій платформі
Фокус
2024-11-16T19:51:30Z
Надзвичайна спека послабила здатність Землі зберігати вуглець
Portaltele
2024-11-16T18:51:41Z
Механік показав, де шукати "приховану" кнопку у вашому авто, яка заощадить чимало грошей
24tv
2024-11-16T20:48:54Z
Що робити з авто взимку, щоб іржа перестала приходити уві сні: топ-4 дії
Знай
2024-11-16T19:51:51Z
В Україну привезли важливий артефакт із колиски автомобілебудування
AutoCentre
2024-11-16T14:03:49Z
Кросовери, гібриди та електрокари: названо кращі автомобілі року в Європі
Фокус
2024-11-16T12:12:36Z
Як з’явився найдорожчий автомобільний радіоприймач
AutoCentre
2024-11-16T11:48:22Z
Презентовано нового конкурента BMW X1 і Lexus NX від Honda
Фокус
2024-11-16T10:36:00Z
Трансформери йдуть у бій: британській армії запропонували нову версію легкого захищеного патрульного автомобіля
InternetUA
2024-11-16T10:33:27Z
Розкішний електричний Jaguar GT вперше показали на фото
AutoCentre
2024-11-16T09:51:03Z
Skoda Karoq: маленький кросовер для великої родини
AutoCentre
2024-11-16T07:06:21Z