Легендарному ресторану «Кафе Пушкинъ» исполнилось 25 лет. По этому случаю в Москве прошел прием с беспрецедентной явкой. Поздравить «юбиляра», казалось, пожаловали все знаковые светские герои столицы и близкие друзья ресторана: Константин и Софья Эрнст, Алексей Пушков, Сергей Капков, Алексей Немерюк, Сати и Владимир Спиваковы, Леонид Якубович, Николай Расторгуев, Марианна Максимовская, Сергей Минаев, Екатерина Мцитуридзе, Эвелина Хромченко, Андрей Малахов, Полина Киценко, Анна Чиповская, Наталья и Мурад Османн, Ляйсан Утяшева, Анастасия Винокур, Ида Галич, Анна Цуканова-Котт, Татьяна Геворкян, Юлия Бордовских, Юлия и Андрей Акимовы, Надежда Стрелец, Ксения Китаева и многие другие.
Идея создания гранд-кафе, носящего имя великого русского поэта, родилась у Андрея Деллоса еще в советские времена, когда он работал гидом-переводчиком. Тогда практически все иностранцы, приезжая в Москву, искали место, о котором пел шансонье Жильбер Беко в песне «Натали» (здесь важно понимать, что во Франции песня «Натали» по популярности — аналог наших «Подмосковных вечеров»).
Строчка из песни воплотилась в реальность 4 июня 1999 года, когда на Тверском бульваре открылся ресторан русской дворянской кухни «Кафе Пушкинъ». За годы своего существования он получил мировую известность и превратился в достопримечательностью, рекомендуемую к посещению наряду с Красной площадью и Большим театром. Четверть века — серьезная дата, и, вне всякого сомнения, юбилей «Кафе Пушкинъ» — знаковое событие не только в жизни Maison Dellos, но и в культурной и гастрономической жизни Москвы.