Українські виробники вперше виготовили сироп з високою концентрацією цукру

Українські цукровари впроваджують інновації

Директор НПЦ "Цукробурякового виробництва", старший викладач кафедри Харчових виробництв ІПДО НУХТ Олександр Коротинський розповів, що у квітні цього року підприємство переробило сироп, виготовивши цукор екстра якості.

За словами науковця, такий метод виробництва вже застосовується у європейських країнах на великих заводах, де обробляють значні обсяги сировини, що ускладнює її оперативне перероблення під час сезону.

Якщо виведення сиропу покаже свою економічну вигоду, то за одним заводом підуть й інші українські переробники,
– додав Коротинський.

Український мед за кордоном продають з європейським маркуванням

• Українські виробники меду втратили значний обсяг продукції через нестабільність партій та змушені продавати мед в Європу за низькими цінами. Стан бджільництва в Україні складний, індустрія зазнає втрат, а виробничий потенціал продовжує зменшуватись.
• Україна експортує більшість свого меду на ринки Євросоюзу, але змушена розглядати диверсифікацію експорту на ринки США, Японії та інших країн.
• Український мед часто продають з європейським маркуванням за високими цінами через те, що наші постачальники ще не створили власних брендів та не отримують з цього додану вартість.