![Готується простіше простого: ніжний десерт "Смажене молоко"](https://thumbor.my.ua/IEIrNBvz44rwfZLsJbYlAVX0EXU=/335x225/smart/filters:format(jpeg)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F131%2Fd8bc31a356d953a02b06fd48e2482c6f.jpg)
Готується простіше простого: ніжний десерт "Смажене молоко"
Якщо ви ще думаєте, що ж такого смачного приготувати на десерт, тоді рецепт смаженого молока вам може стати в пригоді. Ці ласощі частенько є в меню ресторанів, але і вдома їх легко приготувати.
Десерт "Смажене молоко" - рецепт
Інгредієнти:
У каструлю з антипригарним дном наливаємо 700 мл молока, додаємо цедру одного лимона, корицю і ваніль, підігріваємо, щоб молоко стало гарячим.
Окремо змішуємо цукор, крохмаль, вливаємо молоко, що залишилося, додаємо яйця і все добре перемішуємо.
У цю суміш поступово вливаємо гаряче молоко, весь час помішуючи.
Відправляємо крем у каструлю і підігріваємо до густої маси.
Виливаємо крем у форму з харчовою плівкою, зверху також накриваємо плівкою й охолоджуємо. Потім ставимо в морозильну камеру на 2-3 години.
Збиваємо яйця, нарізаємо крем на порційні шматочки.
Шматочки відправляємо в яйця, потім у борошно й обсмажуємо з усіх боків у розігрітій олії.
При подачі десерт можна посипати цукром і прикрасити фруктами. Приємного апетиту!
Дивіться відео, як приготувати "Смажене молоко":
Хто така anny.cooking?
anny.cooking - популярний український кулінарний блогер у соцмережі Instagram. Авторка блогу регулярно публікує ексклюзивні рецепти вишуканих страв. На anny.cooking підписані понад 350 тисяч користувачів соцмережі.