Швидко, смачно та красиво: рецепт ніжних панкейків для сніданку

Цього разу на своїй сторінці в Instagram кулінарна блогерка Юлія Сенич поділилася з українцями рецептом ніжних і мʼяких мініпанкейків із полуницею для сніданку.

"Це наймиліша страва, яку я колись готувала", – наголосила кулінар.

Щоб приготувати мініпанкейки з полуницею, нам знадобляться такі інгредієнти:

• яйце - 1 шт.
• цукор - 2 ст.л.
• молоко - 210 г
• олія - 25 г
• борошно - 200 г
• розпушувач – 1 ч.л.
• сіль - дрібка
• полуниця - 4-5 шт.

Спочатку в мисці змішуємо яйце, цукор і дрібку солі та збиваємо віничком до однорідності. Далі вливаємо до яйця ледь тепле молоко, додаємо олію та знову добре перемішуємо.

В кінці додаємо борошно з розпушувачем, перемішуємо, щоб не було грудочок – і тісто для панкейків готове.

Смажити панкейки треба на розігрітій сухій антипригарній пательні на середньому вогні. Юлія Сенич для цього використовує кондитерський мішок.

Витискаємо по трішки тіста для кожного панкейка, коли поверхня почне вкиватися бульбашками, кладемо по шматочку полуниці (нарізаємо її кільцями), а зверху закриваємо його тістом, як на відео, та перевертаємо панкейк.

Подавати мініпанкейки з полуницею кулінар радить разом із улюбленим варенням чи медом, сама блогерка цього разу додала трішки меду, пластівці мигдалю та свіжих ягід полуниці.

Останні новини України:

Омлету не захочеться: ресторатор розкрив секрет оригінального сніданку за 5 хвилин.

Хіменес-Браво поділився рецептом сніданку із шедевральним смаком.

Про звичайну яєчню забудете: Хіменес-Браво поділився бездоганним рецептом на сніданок.