Клафути с черешнями: завораживающий французский десерт

Глядя на название этого блюда может показаться, что клафути – это очень сложное и изысканное. Но на самом деле, клафути с черешнями – это простой вид выпечки, который смело можно отнести к категории "на скорую руку". Это десерт, одновременно похожий на запеканку, пирог и яичный мусс.

Как приготовить клафути с черешнями в Instagram рассказал фудблогер Алекс Миль. Он также добавил, что этот десерт идеально подходит летом.

Ингредиенты

• Черешня – 400 гр
• Белый жидкий йогурт – 160 гр
• Молоко – 50 мл
• Мука – 100 гр

• Яйца – 2 шт
• Ванильный сахар – 10 гр
• Сахар – 50 гр

Способ приготовления

1. В тарелку вливаем молоко, добавляем яйца и белый жидкий йогурт. Размешиваем до однородности.

2. Добавляем муку, ванильный сахар и белый сахар. Перемешиваем до однородности.

3. Смазываем сливочным маслом форму для выпечки.

4. Перемешиваем ягоды с крахмалом.

5. Вливаем на дно немного теста и вбрасываем ягоды, а сверху заливаем тестом. Ягоды следует поправить таким образом, чтобы они не смотрелись поверх теста.

6. Отправляем в духовку, при 180С на 45мин. Охлаждаем и перед подачей присыпаем сахарной пудрой.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты с черешнями

• Галета с черешней
• Салат с черешнями
• Пирог с черешней