Помідори по-корейськи: рецепт смачної закуски за 10 хвилин

З помідорів на зиму можна приготувати багато смачних салатів, а також соусів, кетчупу, соку. Ще можна квасити, маринувати і в'ялити.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних маринованих помідорів із незвичним маринадом.

Інгредієнти:

• 1 кг помідорів

Маринад:

• 2 солодких перця
• 2-3 зубчики часнику
• 1 гострий перець за бажанням
• пучок зелені: петрушка, кріп, базилік
• 50 г цукру
• 50 г оцту 9%
• 50 г олії
• 1 ст л солі

Спосіб приготування:

1. Помідори поріжте та складіть у чисту банку.

2. Заправка: перебийте у блендері свіжий перець, часник, зелень. Додайте олію, сіль, цукор та оцет, перемішайте.

3. Заправку додайте в банку до помідорів, добре потрясіть. Зберігайте в холодильнику, перевернувши банку догори дном. За добу помідори по-корейськи готові!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані помідори
• Гострі квашені помідори
• Малосольні помідори з хроном