Помидоры по-корейски: рецепт вкусной закуски за 10 минут

Из помидоров на зиму можно приготовить очень много вкусных салатов, а также соусов, кетчупа, сока. Еще из можно квасить, мариновать и вялить. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных маринованных помидоров с необычным маринадом. 

Ингредиенты: 

• 1 кг помидоров 

Маринад:

• 2 сладких перца
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 острый перец по желанию
• пучок зелени: петрушка, укроп, базилик
• 50 г сахара
• 50 г уксуса 9%
• 50 г масла
• 1 ст л соли

Способ приготовления: 

1. Помидоры порежьте и сложите в чистую банку.

2. Заправка: перебейте в блендере свежий перец, чеснок, зелень. Добавьте масло, соль, сахар и уксус, перемешайте. 

3. Заправку добавьте в банку к помидорам, хорошо потрясите.  Храните в холодильнике, перевернув банку вверх дном. Через сутки помидоры по-корейски готовы!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные помидоры

• Острые квашеные помидоры

• Малосольные помидоры с хреном