MY.UAНовости
Арбузы этим летом: ожидаем даже с севера Украины, а цену - не выше прошлогодней
Арбузы этим летом: ожидаем даже с севера Украины, а цену - не выше прошлогодней

Арбузы этим летом: ожидаем даже с севера Украины, а цену - не выше прошлогодней

Обстрелы, оккупация, заминированные земли – война вынуждает украинского фермера искать новые решения. И бахчеводства это тоже касается. Что происходит сейчас с выращиванием арбузов, где их выращивают и по какой цене будем их покупать, Коротко про рассказали Виктория Рудь, ведущий научный сотрудник лаборатории инновационно-инвестиционного развития овощного рынка и интеллектуальной собственности Института овощеводства и бахчеводства НААН, и Владимир Кныш, заведующий отделом овощеводства и бахчеводства Института климатически ориентированного сельского хозяйства НААН.

Цены будут на уровне прошлогодних

По прогнозу наших экспертов, в этом году цены не должны превысить прошлогодние, когда в июне 2023 года арбузы стоили в Киеве от 60 гривен за килограмм.

– Ближе к осени цены колебались в пределах 40-30 гривен. Эксперты сходятся во мнении, что в этом году бахчевые будут стоить 20-40 гривен за килограмм. А в самых популярных торговых сетях установлены цены на арбуз от 30 до 40 грн/кг. Дыню продают от 30 до 80 грн, в зависимости от сорта и торговой сети, - говорит Виктория Рудь.

На украинских прилавках сейчас появились арбузы из Турции за 55-70 грн/кг, и дефицита не будет, а кое-где продают и украинские арбузы по цене 30-45 грн. А когда бахчевые созреют в разных регионах Украины, а это будет в августе, цены снизятся.

Уже совсем скоро на рынке будет полностью украинская продукция.

Арбуз продвигается на север

До полномасштабного вторжения лидером в производстве бахчевых культур был Южный регион, доля которого в общем производстве составляла более 50%.

– Крупнейшим производителем была Херсонская область с показателями 168 тыс. тонн, что составляло почти 70% от производства на юге и 33% в целом по стране. К лидерам относились Полтавская и Запорожская области – 48,1 тыс. тонн и 37,5 тыс. тонн соответственно. Далее Днепропетровская – 37,0 тыс. тонн, Николаевская и Одесская области с 31,4 тыс. и 26,0 тыс. тонн, - говорит Владимир Кныш.

Его коллега Виктория Рудь говорит, что в 2023 году был значительный спад производства овощей в областях, где продолжаются боевые действия.

- Однако общегосударственное падение производства удалось избежать благодаря инициативе аграриев, которые в условиях прогнозируемого дефицита на внутреннем рынке сумели своевременно переориентироваться на выращивание овощей. Также к предприятиям, занимающимся реализацией бахчевых, в прошлом году присоединились хозяйства, которые реализовывали арбузы прямо с поля через торговую сеть на территории общины. То есть задумка сработала, и сельхозпроизводители смогли перекрыть утраченные объемы бахчевых из южных областей, в частности Херсонщины.

Так что в 2023-м производство бахчевых удалось увеличить на 4,1%. В текущем же 2024 году мы ожидаем улучшение ситуации не менее на 6%, – говорит Виктория Рудь.

Учитывая спрос, фермеры даже в более холодных регионах заинтересовались бахчевыми культурами.

- В 2024 году аграрии уже массово выращивают арбузы в Днепропетровской, Полтавской, Одесской, Кировоградской, Винницкой, Черкасской, Николаевской, Киевской областях и даже на Полесье и Прикарпатье. Например, в прошлом году в Ровенской области впервые начали выращивать арбузы в промышленных объемах сразу около десяти агропредприятий. В Кировоградской области под культуру выделили более 3 тыс. га, - отмечает Виктория Рудь. – К примеру, в ФХ «Родюче» в Кировоградской области площадь под арбузами увеличили с прошлогодних 20 га до 30 га в этом году. В хозяйстве арбузы начали выращивать после полномасштабного вторжения. То есть наблюдается постепенное продвижение промышленных плантаций арбуза на север.

Утратили позиции как экспортер арбуза в ЕС из-за войны

К основным факторам, повлиявшим на формирование «зон замещения», следует отнести также благоприятные погодно-климатические условия. Аграрии ориентируются на современное производство, выбирают высокопродуктивные сорта и гибриды, много внимания уделяют эффективным химическим средствам защиты растений. Сюда можно отнести использование современных ресурсосберегающих систем орошения, развитие переработки урожая, хранение и эффективную логистику.

Но если внутренний спрос удается удовлетворить, с экспортом сегодня значительно сложнее.

– Украина до военных действий экспортировала арбузы на рынок ЕС. Она занимала 6-е место среди крупнейших поставщиков (в 2019-2021 гг.) с экспортом в объеме 14,9 тыс. тонн стоимостью 2,81 млн евро (средняя цена составляет 0,19 евро/кг), - отмечает Владимир Кныш. – Сравним нашу долю в общем объеме производства, который в ЕС составляет в среднем 3,1 миллиона тонн в год. Около 38% производства приходится на Испанию, 20% - на Италию, на Румынию и Грецию приходится еще соответственно по 16% и 15%.

В ЕС для Украины, а также крупнейших поставщиков свежих арбузов, действует льготный тариф 0%. Но есть условие: свежие арбузы должны соблюдать правила происхождения. То есть быть «полностью произведенными» (выращенными) в стране-производителе, в нашем случае – в Украине.

Также нашим аграриям во избежание порчи продукции стоит задумываться и над ее переработкой, говорят наши эксперты.

– Перспективным направлением может стать переработка арбуза. Так, необходимо расширить производство пастилы и лечебного кондитерского продукта - бекмеса путем выпаривания арбузного сока без добавления сахара (на 1 тонну продукта необходимо 25 тонн товарной продукции). При таком подходе становятся интересными возможности фермерских хозяйств по переработке нестандартной продукции, что позволит получить дополнительную прибыль и достичь безубыточности производства, - отмечает Владимир Кныш.

Кстати

В 2022 году крупнейшими производителями бахчевой продукции были Полтавская (46,4 тыс. т), Днепропетровская (35,1 тыс. т), Винницкая (29,5 тыс. т), Одесская (22,6 тыс. т) и Кировоградская (20,7 тыс. т) области.

В 2023 году было произведено 283,4 тыс. тонн бахчевой продукции, что на 11,1 тыс. тонн больше, чем в предыдущем году (в 2022 году – 272,3 тыс. т).

В тему

Не арбузами едиными

- К 2025 году планируется увеличить площадь выращивания овощей борщевого набора, малораспространенных и зеленых овощей в Винницкой, Хмельницкой, Тернопольской, Волынской, Ровенской, Закарпатской, Черниговской, Одесской, Полтавской и других областях до 37-40 тыс. га (в т. ч. по капусте – на 8,28-9,0 тыс. га, моркови – на 5,2-9,5 тыс. га, свекле столовой – на 4,8 -5,5 тыс. га, лука репчатого – на 11,4-12,5 тыс. га), – говорит Владимир Кныш.

Относительно теплолюбивых культур - перца, баклажанов, томатов и тех же арбузов и дынь - площадь их выращивания увеличат до 25,0-26,5 тыс. га в Днепропетровской, Одесской, Николаевской, Кировоградской, Черкасской областях.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Украинские военные начали массово сдаваться в плен: что известно
Comments UA
2024-11-16T20:00:53Z
Ситуация резко изменилась: что происходит в Купянске после визита Зеленского
Comments UA
2024-11-19T15:18:34Z
В Киеве пробки на дорогах и коллапс в метро
Апостроф
2024-11-21T07:00:32Z
Непогода надвигается: синоптики предупредили водителей об опасности
Хвиля
2024-11-19T04:24:15Z
В Киеве ухудшилось состояние воздуха
Апостроф
2024-11-25T07:30:34Z
Генштаб рассказал о потерях РФ за сутки
Корреспондент
2024-11-25T07:30:00Z
Все затопит меньше, чем за час: как действовать в случае разрушения Кременчугской ГЭС
Фокус
2024-11-18T18:06:31Z
Кличко сообщил подробные последствия атаки по Киеву
Comments UA
2024-11-17T08:54:06Z
Ракетная атака: в Одессе уже раздаются взрывы
TSN
2024-11-17T06:06:49Z
Молодой фаворитке Путина доверили важное культурное мероприятие в России
Comments UA
2024-11-21T19:57:44Z
Китай отреагировал на удар баллистической ракетой России по Украине
Comments UA
2024-11-22T13:57:41Z
Нарушит еще одну традицию: Мелания Трамп не переедет за мужем в Белый дом
Фокус
2024-11-13T14:35:03Z
«Не дай Бог» — Лукашенка рассказал, кого нельзя избирать президентом
ZN UA
2024-11-14T22:02:11Z
Россия может плюнуть Трампу в лицо: к каким действиям в Украине готовится
Comments UA
2024-11-25T07:30:24Z
Итоги 24.11: Удар по РЛС комплексу и диверсии
Корреспондент
2024-11-25T07:24:12Z
Три года до нового удара России: предупреждение Залужного
Comments UA
2024-11-23T12:54:41Z
Маск цинично унизил всех украинцев: что немедленно должна сделать Банковая
Comments UA
2024-11-18T09:03:21Z
Усиление кровавого террора: сколько еще времени Путин будет устраивать украинцам ад
Comments UA
2024-11-18T12:39:58Z
На фоне слухов о проблемах в браке одинокую Пугачеву поймали во время прогулки
Comments UA
2024-11-11T21:51:15Z
В России умерла звезда фильма "Бриллиантовая рука"
Comments UA
2024-11-16T14:42:23Z
Врачи не давали сроков: любимица публики Ада Роговцева оказалась в больнице
GlavRed
2024-11-14T17:06:51Z
"Такой п**дец, а ты чипсики рекламируешь": ведущий "Орла и решки" рассказал о разговоре с Ивлеевой после вторжения РФ
Апостроф
2024-11-19T09:48:42Z
Ирина Горовая рассекретила, как с детьми проведет новогодние праздники и куда уедет из Украины
TSN
2024-11-25T06:09:35Z
Кошмар для адвокатов: на черном рынке продали телефон Пи Дидди с контентом трехлетней давности
Фокус
2024-11-24T21:15:26Z
Тринчер сравнили с россиянкой Бузовой из-за поведения на интервью/Певица ответила на вопросы интервьюера после своего выступления
Апостроф
2024-11-19T10:39:25Z
В Facebook сообщили о смерти Виктора Павлика: жена выдала гневную тираду
GlavRed
2024-11-19T16:45:44Z
"От греха подальше...": беременная жена Остапчука разделась, и заявила, что делает "заначки"
Знай
2024-11-16T18:51:26Z
Найден самый ранний признак деменции: многие с ним сталкиваются, и не один раз
Фокус
2024-11-11T09:51:52Z
Дайте мозгу отдохнуть: 5 упражнений для улучшения психического здоровья
Фокус
2024-11-24T12:45:51Z
Женщины, которые стареют медленнее всех: 6 здоровых привычек датчанок
Фокус
2024-11-16T15:00:35Z
Формула "10-3-2-1-0": ученые вывели беспроигрышное уравнение для здорового сна
Фокус
2024-11-13T10:36:35Z
Не уменьшился, а замерз: мужчинам объяснили, как пенис "впадает в зимнюю спячку"
Знай
2024-11-25T06:51:30Z
Работодателей обяжут заботиться о психическом здоровье подчиненных: как изменятся условия труда
Знай
2024-11-25T06:21:37Z
Что предлагают вместо МСЭК: от анонимности пациента до видеофиксации и индивидуальных экспертов
Комсомольская правда
2024-11-19T06:02:12Z
Ночная стража: 5 комнатных растений, которые улучшают сон
Marie Claire
2024-11-16T19:30:52Z
Состарит, убьет потомство и разовьет рак: ученые раскрыли новые опасности курения марихуаны
Фокус
2024-11-15T19:51:31Z
"Боже, какой я была глупой": Ярослава Магучих изменила свои планы по рождению ребенка
Апостроф
2024-11-12T19:06:04Z
Перес раскритиковал обновленный формат Лиги чемпионов и увеличение количест
Корреспондент
2024-11-24T17:00:03Z
Находился в коме: стали известны подробности смерти боксера Вячеслава Узелкова
Комсомольская правда
2024-11-12T10:12:13Z
"Им запретили делать это": раскрыто скандальное условие боя Тайсон - Пол
Корреспондент
2024-11-19T15:36:14Z
Фьюри подсказали, что нужно изменить в реванше с Усиком
Корреспондент
2024-11-25T07:24:48Z
Эффектное возвращение: украинский боец, который выжил в Мариуполе, одержал победу в первом бою
Фокус
2024-11-24T21:06:38Z
"Сенсационное событие": Всемирный боксерский совет назвал соперника Усика после боя-реванша с Фьюри
Фокус
2024-11-24T20:03:03Z
Реал без Луніна розібрався з Леганесом
Football.ua
2024-11-24T19:33:07Z
Довбик попал в перекладину: "Рома" с новым тренером проиграла лидеру чемпионата Италии
TSN
2024-11-24T19:21:52Z
Украинцы в Норвегии лишатся приюта и защиты: что известно о новых правилах
Comments UA
2024-11-16T19:15:52Z
Сон на работе принес мужчине $48 тысяч
Фокус
2024-11-24T15:36:01Z
В Кривом Роге прощаются с погибшей семьей - Еленой Кулик и ее детьми
Апостроф
2024-11-14T13:54:53Z
Российская ракета, которая упала на дома в Одессе, была сбита ПВО, — Воздушные силы
Комсомольская правда
2024-11-18T14:40:19Z
Парень нашел уникальный способ, как избежать службы в армии
Comments UA
2024-11-25T07:30:33Z
Способна ли украинская ПВО сбить "Орешник": сколько в год РФ сможет выпускать подобных ракет
Comments UA
2024-11-25T07:27:52Z
В Ассоциации городов заявили об оттоке украинцев на оккупированные территории
Корреспондент
2024-11-12T17:58:17Z
На семью - 18 500 гривен: украинцев регистрируют на новые "зимние" выплаты
Знай
2024-11-15T04:21:06Z
В Курской области удалось вырвать из окружения 16 бойцов ВСУ
ZN UA
2024-11-15T18:54:19Z
Почему в Украине стремительно растут цены: банкир Фурса ошарашил ответом
Comments UA
2024-11-12T15:18:16Z
Украинцы могут платить за тепло по "копеечному" тарифу: но есть условие
Знай
2024-11-16T20:12:25Z
В Украине могут установить ветряные турбины общей мощностью 800 МВт: что известно
Фокус
2024-11-18T17:23:42Z
Отменены графики отключений света в некоторых регионах
Известия Киев
2024-11-19T18:33:42Z
Курс валют на 25 ноября: сколько стоят доллар, евро и злотый
Комсомольская правда
2024-11-25T07:31:59Z
Плата за воду и стоки вырастет: что нужно знать о новых тарифах
Знай
2024-11-25T07:21:39Z
Платежка может вырасти: сколько придется платить за газ в декабре
Знай
2024-11-18T08:07:12Z
Цитрусовый ценопад: мандарины, апельсины и лимоны становятся доступнее
Знай
2024-11-18T11:12:37Z
Кабмин в очередной раз перенес повышение зарплат учителям
Апостроф
2024-11-12T14:04:44Z
Норвежские рыбаки "поймали" в свои сети американскую атомную субмарину
Европейская правда
2024-11-15T12:58:02Z
В Одессе спасатели сняли с 18-метрового аттракциона четырех детей
ZN UA
2024-11-24T21:31:37Z
Российский удар по Киеву: спасатели показали последствия
Апостроф
2024-11-17T07:15:11Z
Среди жертв российского удара по Сумам – 14-летняя Анастасия Боровик
Комсомольская правда
2024-11-18T10:52:24Z
В Харькове прогремел взрыв: над город поднимается столб дыма
TSN
2024-11-25T07:06:48Z
Из-за атаки БпЛА на Запорожье пострадал ребенок - в ОВА показали повреждения
Апостроф
2024-11-25T06:42:01Z
Очевидец о ракетном ударе в Одессе: взрыв был в 15 метрах от нас
Comments UA
2024-11-18T11:15:47Z
Дания задержала китайское судно по подозрению в повреждении кабелей
Корреспондент
2024-11-20T19:00:44Z
Под Парижем владелец ресторана захватил заложников в своем заведении
Фокус
2024-11-16T19:54:36Z
Срочно делайте, иначе останетесь без винограда: бюджетные средства обработки лозы
Знай
2024-11-12T16:51:31Z
Голубцы с булгуром, вкуснее обычных: судья "Мастер Шеф" дала простой рецепт
Политека
2024-11-19T04:00:53Z
Гороскоп на завтра 14 ноября: Львам - сюрпризы, Весам - большая удача
GlavRed
2024-11-13T07:28:09Z
Любовный гороскоп для всех знаков Зодиака на неделю с 18 по 24 ноября 2024 года
Фокус
2024-11-17T23:15:40Z
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 25 ноября 2024 года
Фокус
2024-11-25T06:00:26Z
5 простых радостей, которые происходят в отношениях, когда мужчина по-настоящему влюблен
Marie Claire
2024-11-25T02:01:52Z
Как спасти пересоленное блюдо – помогут бабушкины советы/Ситуацию можно исправить!
Апостроф
2024-11-18T11:12:39Z
Шведский суп с фрикадельками: самый уютный рецепт ужина для всей семьи
Marie Claire
2024-11-25T01:31:14Z
Мужчина-вампир: как понять, что бывший продолжает портить вам жизнь — 5 правил по сжиганию мостов
Marie Claire
2024-11-25T00:03:27Z
Авторы The Invincible представили антибоевую ролевую игру Dante's Ring — выходит в 2025 году
GameMag
2024-11-24T13:16:07Z
Семейная традиция Комонов: ученые обнаружили следы бальзамирования на телах французских аристократов
Фокус
2024-11-18T11:45:32Z
"Пожалуйста, умри": искусственный интеллект устал от вопросов и нахамил пользователю
Фокус
2024-11-14T15:06:56Z
Художник с помощью ИИ реконструировал лицо Девы Марии: она не такая, как на иконах
Фокус
2024-11-25T07:27:00Z
Bloomberg: Sony создает портативную консоль для прямой конкуренции с Nintendo Switch
GameMag
2024-11-25T07:22:02Z
Хрупкий мир. Гигантские провалы в Китае полны древней жизни, но могут исчезнуть навсегда
Фокус
2024-11-25T07:21:54Z
В Сирии нашли древнейший в мире алфавит – находка переворачивает представление о появлении письменности
Апостроф
2024-11-25T06:54:29Z
"Игрокон" вернется в 2025 году с еще большим масштабом — стартовала продажа билетов на фестиваль по играм и развлечениям
GameMag
2024-11-25T06:22:07Z
Требуется полная замена: Vodafone напомнил важное правило для 4G
Знай
2024-11-24T23:30:03Z
Лайфхаки для зимы: как быстро очистить лобовое стекло от льда
Comments UA
2024-11-19T01:00:21Z
Миллионы на тачки: топ элитных авто таможенников, бросающихся в глаза всем
TSN
2024-11-24T18:21:09Z
Заправлять машину лучше в это время суток: 4 правила для автомобилей на газе
UAToday
2024-11-24T12:33:32Z
Ферстаппен отреагировал на завоевание чемпионского титула
Корреспондент
2024-11-24T10:12:53Z
Старая классика с новой начинкой: в Украине маршрутчикам показали электрический "Спринтер"
Знай
2024-11-24T08:51:43Z
Выдержит до -40°С: Китай представил новую натрий-ионную батарею для электромобилей
Фокус
2024-11-23T15:00:02Z
Яркий киногерой: на аукцион выставили спортивное авто знаменитого шпиона
Фокус
2024-11-23T09:36:59Z
За американский автомобиль могут отобрать права: на что обратить внимание
Знай
2024-11-22T17:21:14Z
В Японии запускают в производство необычный гибрид Honda Civic и Dodge Challenger
Фокус
2024-11-22T11:15:38Z