Набряки влітку: що варто змінити у раціоні

Як розпізнати набряки і вирішити проблему: рекомендовані продукти

Набряки - досить розповсюджений стан, особливо влітку. Затримка рідини або набряк - це стан, коли певна частина тіла збільшується через накопичення рідини між клітинами тканин. Основним чинником є вода, яка накопичується там, де підвищена концентрація розчинених іонів, особливо натрію у молодих людей. Це явище часто турбує жінок, оскільки створює косметичні проблеми.

Якщо набряки не пов'язані з серйозними захворюваннями, то здоровий спосіб життя та дотримання певних рекомендацій у харчуванні можуть допомогти вирішити проблему. Чому вода затримується у нашому організмі? Як це відбувається та з якими захворюваннями це може бути пов’язано?

Які бувають різновиди набряків?

Набряки - це поширена проблема, яка може вказувати на різні захворювання та стани організму. Вони можуть виникати з різних причин: від фізіологічних змін до серйозних патологічних процесів. Залежно від причини, набряки можуть мати різні характеристики, локалізацію та інтенсивність. Розглянемо основні види набряків, їх причини та симптоми та деякі додаткові фактори, які сприяють їх виникненню:

Серцеві набряки повільно збільшуються, симетричні, залежать від положення тіла (на ногах). Також можуть мати інші симптоми - задишку, ціаноз.
Ниркові набряки симетричні, вражають обидві ноги, також обличчя. Характеризуються низьким вмістом білка в крові, протеїнурією.
Печінкові набряки виникають при алкоголізмі, гепатитах, хронічній печінковій недостатності. З’являються переважно асцитом (скупчення рідини в животі), більш виражені порівняно з набряками на ногах.
Ортостатичні набряки з'являються при тривалому стоянні чи сидінні через "виключення" м'язово-венозної помпи гомілки. Часто виникають при багатогодинних перельотах і переїздах, тривалому перебуванні за комп'ютером або нерухомому сидінні.
Набряки вагітних виникають після 23-25-го тижня через уповільнення венозного кровотоку від здавлювання нижньої порожнистої і клубових вен зростаючою маткою. Після відпочинку зникають.
Ендокринні набряки при гіпотиреозі проявляються мікседемою – генералізованим набряком шкіри, що супроводжується блідістю, іноді жовтизною, сухістю, щільністю. Супутні симптоми: зниження обміну, брадикардія, депресія, гіперсомнія, зниження рівня гормонів щитоподібної залози.
Фізіологічні набряки виникають під час спеки через розширення судин.

Додаткові причини набряків:

надмірне споживання солодкого та фруктози;
недостатній водний баланс;
недостатність руху;
локальний набряк після ботоксу;
вікові зміни (30+);
ранкові набряки після сну;
набряки, пов'язані з менструальним циклом, прийомом естрогенів, ПМС, вагітністю;
надмірне споживання солі;
носіння тісного одягу;
після перельотів;
надлишкова вага (підшкірно-жирова тканина затримує воду);
довге стояння (набряки ніг);
набряк рук під час тренувань.

Ідіопатичний набряк буває частіше у жінок дітородного віку, схильних до ожиріння та вегетативних порушень. У чоловіків трапляється рідше. Набряк м'який, локалізується на гомілках, посилюється протягом дня та в спеку.
Циклічні набряки (набрякова форма ПМС) виникають через надлишок прогестерону і брак естрогенів. З’являються у 2-й половині циклу, після менструації зникають.
Алергічні набряки (набряк Квінке) швидко виникають і зникають на будь-якій частині тіла. Еозинофілія може супроводжувати набряк або з'явитися пізніше.
Венозний набряковий синдром. Венозні набряки можуть бути гострими або хронічними. При гострому тромбозі глибоких вен є біль і болючість при пальпації над ураженою веною. При хронічній венозній недостатності (варикоз, постфлебітичний синдром) додаються застійна пігментація і трофічні виразки.
Лімфатичний набряковий синдром. Болісні, схильні до прогресування набряки. Шкіра потовщена, при підніманні кінцівки набряклість повільно зменшується. Виникають через дерматофітію або обструктивні причини (операції, рубцювання, неопластичні процеси). Тривалий набряк призводить до слоновості.
Кахектичні набряки при загальному голодуванні або нестачі білка в їжі. Локалізуються на гомілках і стопах, супроводжуються одутловатістю обличчя. Виникають при гастроентеропатіях зі втратою білка через ШКТ.
Набряки від ліків (кортикостероїди).
Набряки з невивченими механізмами: при високій температурі тіла, есенціальні.
Набряки при захворюваннях великих суглобів: деформуючий остеоартроз, інфекційні артрити, реактивні артрити. Супроводжуються болем, обмеженням рухів, іноді ранковою скутістю.

20 продуктів, багатих на калій, ефективних при затримці води

Багато людей споживають недостатню кількість калію, який необхідний для роботи всіх клітин організму. Калій, разом із натрієм, є важливим елементом натрій-калієвого насоса клітинної мембрани, що відіграє важливу роль у проведенні нервових імпульсів.

У здорових людей дефіцит і надлишок калію зустрічаються рідко. Проте, якщо в раціоні багато натрію і мало калію, порушується робота серця і підвищується ризик серцево-судинних захворювань. Калій також може зменшити затримку води в організмі, знижуючи рівень натрію.

Рекомендована норма споживання калію – 2500-4500 мг на день. Овочі та зелень – основні джерела калію. Однак деякі методи приготування, такі як очищення від шкірки і тривале варіння, можуть зменшити його вміст. Тому овочі краще запікати в шкірці або бланшувати.

Овочі та зелень (100 г):

Картопля запечена в шкірці – 535 мг
Батат печений – 475 мг
Шпинат – 558 мг
Кінза – 521 мг
Рукола – 369 мг
Броколі – 316 мг

Селера – 260 мг
Помідор – 237 мг
Болгарський перець – 212 мг
Огірок – 147 мг

Фрукти та ягоди

Сухофрукти містять більше калію, ніж свіжі фрукти, оскільки при сушінні зберігається калій, але підвищується вміст калорій та цукру. Споживання 3-4 шт. кураги забезпечує максимальну кількість калію.

Фрукти та ягоди (100 г):

Курага – 1100 мг
Авокадо – 485 мг
Банани – 358 мг
Чорна смородина – 322 мг
Ківі – 312 мг
Диня – 228 мг

Персик – 190 мг
Вишня – 170 мг
Полуниця – 153 мг
Груша – 119 мг
Яблуко – 107 мг

Тож, крім низки небезпечних захворювання, набряки найчастіше турбують молодих людей, особливо жінок в період ПМС або вагітності. Затримка води також часто буває через спеку, довге сидіння чи стояння на одному місці. Набряки також часто супроводжують порушення електролітного балансу, якщо в раціоні багато солі.

А це перш за все хліб та хлібобулочні вироби, соуси, чипси, напівфабрикати, фаст-фуд, суші, здоба, ковбасні вироби. Безсольова дієта з великим вмістом рослинної їжі, збагаченої калієм, може ефективно допомогти нормалізувати стан при набряках.