MY.UAНовости
Убийственная жара. Как погода в Украине повлияла на овощи и зерновые и ожидать ли дефицита
Убийственная жара. Как погода в Украине повлияла на овощи и зерновые и ожидать ли дефицита

Убийственная жара. Как погода в Украине повлияла на овощи и зерновые и ожидать ли дефицита

Украину в июле накрыла жара, и в некоторых регионах температура воздуха достигала +40°C. Не только люди страдают от засухи, ведь на почве температура еще выше. Урожай топовых украинских культур где-то уже не спасти. Аграрии говорят о неутешительной ситуации с продовольствием для украинцев.

В этом годужара пришла на две недели раньше, чем обычно. Более того, засуха в Украине повлияла на объемы собранных зерновых и масличных культур, а также урожай овощей и фруктов. По словам заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, это значительно отразится и на ценах.

Как узнал Фокус, аграрии ожидают урожай в пределах 77 млн тонн — на 5 млн меньше, чем в прошлом году. И хотя, по словам эксперта, это неплохой показатель, доля, идущая на экспорт, сократится.

"К войне еще добавилась аномальная жара, что создает дополнительные трудности. Больше проблема касается яровых культур — таких, как подсолнечник, кукуруза, соя. Сейчас у них продолжается пик цветения, опыления. А во время такой жары нет возможности развиваться, что влияет на количество урожая, который мы получим. 77 млн зерновых и масличных культур — это немножко меньше по сравнению с прошлым сезоном, тогда было 82 млн. Но в таких условиях, которые складываются, это неплохой показатель. Учитывая, что в этом сезоне мы сделали экспортный потенциал 7,5 млн тонн зерновых масличных. Я думаю, такие же цифры мы увидим с урожаем на экспортные внешние рынки, потому что внутри страны мы потребляем не более 15-16 млн тонн. При урожае 77 млн тонн доля 60 млн — это наш экспортный потенциал", — рассказал Фокусу заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

К войне еще добавилась аномальная жара, что создает дополнительные трудности. Больше проблема касается яровых культур — таких, как подсолнечник, кукуруза, соя

Что будет с урожаем, как изменятся цены и будут ли определенные продукты в дефиците, исследовал Фокус.

Несмотря на ситуацию с погодой, жатва продолжается
Фото: УНИАН

Не только кукуруза и подсолнечник: что будет с украинскими томатами и огурцами

Несмотря на ситуацию с погодой, жатва продолжается и, по словам Марчука, на полях Украины уже собрали более 10 млн тонн урожая пшеницы, ячменя, ржи, рапса. Частично в некоторых регионах начали молотить и сою.

"Думаю, что по зерновой группе мы будем иметь урожай в пределах 55-56 млн тонн", — добавил Денис Марчук.

Враг начал наносить интенсивные удары по полям, именно для того, чтобы уничтожить — сжечь урожай

В условиях аномальных температур и войны — это неплохой результат. Однако убытки от вражеских ударов по полям Украины, которые несет сегодня аграрная инфраструктурная, специалист назвал колоссальными. По его словам, в целом отрасль уже потеряла более 50 млрд долларов. Военные риски остаются высокими этим летом — обстрелы регионов продолжаются.

"Враг начал наносить интенсивные удары по полям, именно для того, чтобы уничтожить — сжечь урожай . Это происходит в Одесской, Днепропетровской, Херсонской областях, а также Донецкой и Луганской областях.

В то же время эксперт ВБ Оксана Руженкова отмечает, что ситуация с украинской кукурузой оставляет желать лучшего. Ведь посевы, находящиеся не на орошении, из-за жары в центральной и восточной Украине существенно пострадали.

"Уже сейчас можно говорить, что дождь, который обещают в западной и центральной Украине, вряд ли спасет ситуацию, потому что кукуруза засохла буквально на корню.

В 2024 году урожай картофеля может не выдержать жары, ведь растет преимущественно без орошения
Фото: УНИАН

Ситуация по подсолнечнику тоже не радужная. Но по нему еще есть какие-то шансы на успех, потому что растения в период начала засухи находились уже в хорошей стадии развития, поэтому потери будут не такими большими", — пояснила Оксана Руженкова

Но не только этими двумя культурами исчерпывается перечень пострадавших с/х культур в Украине. Из-за жары серьезно страдают овощи — томаты и огурцы, которые выращиваются не в теплицах. "Мы уже наблюдаем рекордные цены на огурцы, которые, казалось бы, в июле, в пик их урожая, находятся на отметке 45-50 грн за кг. И я не думаю, что они особо подешевеют", — говорит Оксана Руженкова.

Из-за жары серьезно страдают овощи — томаты и огурцы, которые выращиваются не в теплицах
Фото: УНИАН

Сейчас украинцы покупают преимущественно тепличные томаты, да и те импортные. Одна из причин такой ситуации, по словам эксперта, в недостаточной эффективности государственной программы по поддержке строительства теплиц.

"Теплицы, которые строятся в рамках этих госпрограмм, чаще всего небольшого. размера. С такой теплицы за один раз не соберешь урожай, который контрактует торговая сеть", — пояснила Руженкова.

С капустой и морковью тоже будут сложности
Фото: УНИАН

Стратегический продукт и борщевой набор: что будет с ценами на основные овощи

Специалисты обращают внимание и на то, что в 2024 году урожай картофеля тоже не выдержит жары, ведь растет преимущественно без орошения. Между тем, его крупнейшие регионы-поставщики, а именно Черниговская и Киевская области, находятся в экстремальных погодных условиях. Тамошние аграрии, которые еще 2-3 недели радовали прогнозами, сейчас бьют тревогу.

"Фермеры говорят о том, что гряды с картофелем стали каменными. Соответственно, если урожай и наберет необходимую массу, он будет существенно поврежден при копке комбайном, потому что земля окоченела и рвет кожуру на клубнях, что существенно травмирует их. Соответственно, урожай будет храниться гораздо хуже — в нем будет больший процент брака", — пояснила эксперт.

Урожай других элементов борщевого набора — поздних сортов капусты и моркови — тоже не радует ни качеством, ни ценами.

Фермеры говорят о том, что гряды с картофелем стали каменными. Соответственно, если урожай и наберет необходимую массу, он будет существенно поврежден при копке комбайном, потому что земля окоченела и рвет кожуру на клубнях, что существенно травмирует их

"Весной — в начале лета мы съедаем овощи ранних сортов. В июле-августе идут средние, а поздние всегда закладываются на хранение. Поскольку мы потеряли южные регионы, в частности, часть Херсонской области, страдает Днепропетровская область, Запорожская, а они всегда были очень крупными производителями и капусты, и моркови, с этими культурами у нас тоже могут быть сложности . Продукция, которая будет закладываться на хранение, будет стоить однозначно дороже, чем в прошлом году, ведь все хранилища работают с помощью электроэнергии, которая очень существенно подорожала в Украине", — отметила Руженкова.

В период начала засухи подсолнечник находился в хорошей стадии развития, поэтому потери будут не такими большими
Фото: УНИАН

Не только жара: что мешает украинскому урожаю 2024 года

Во время жаркого лета, в условиях постоянных обстрелов, отсутствия электричества, роста тарифов, речь идет об экстремальных условиях, в которых аграрии бьются за выживание урожая. Потребители же почувствуют это на ценовой ситуации.

"Все нуждается в электричестве. Особенно это касается животноводства. Средняя ферма на 500 голов потребляет в час до 100 кВт. Расходные части таких предприятий растут. Поэтому уже сегодня молочная продукция в закупках привела к росту в пределах 3-5%. И это уже за июнь-июль. Если ситуация будет продолжаться, это приведет к росту цен. То же самое и в перерабатывающей отрасли, например мяса, хлебобулочных изделий. Далее цепочка движется к ритейлу. И на каждом этапе на 1-3% будет расти стоимость. Это уже сегодня отмечают на ценовых позициях молока, хлеба, мяса, рыбы. К сожалению, цены будут повышаться и в дальнейшем", — говорит Денис Марчук.

Во время жаркого лета, в условиях постоянных обстрелов, отсутствия электричества, роста тарифов, речь идет об экстремальных условиях для фермеров
Фото: УНИАН

На фоне энергетического кризиса и рисков для урожая специалисты говорят, что улучшить ситуацию можно. В частности местные громады могли бы присоединиться к программам по мелиорации, а Кабмин — внести правки в законопроект о повышении акцизов.

"Орошение в момент отключения электроэнергии не работает. Насосы работают только с помощью электричества. Такие культуры, как овощи, однозначно расти без воды не могут. Даже количество осадков в мае и июне не спасает. Нынешняя жара нивелирует тот потенциал, который растения получили во время дождей. Между тем у нас большие проблемы с мелиорацией. В Украине почему-то делается ставка только на большие водоемы. Но это не правильно, потому что мы имеем более 15 тыс маленьких рек и озер, которые не расчищают. Фермерам приходится использовать артезианскую воду для полива, что не лучшее решение. Если бы региональная власть в рамках госпрограммы по развитию мелиорации поддержала такое направление как восстановление малых рек в Украине, ситуацию с овощами и с/х культурами можно было бы улучшить", — говорит Оксана Руженкова.

Фермерам приходится использовать артезианскую воду для полива, что не лучшее решение. Если бы региональные власти в рамках госпрограммы по развитию мелиорации поддержали такое направление как восстановление малых рек в Украине, ситуацию с овощами и с/х культурами можно было бы улучшить

Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета в свою очередь добавил к сложностям и налоговую нагрузку. По его словам, повышение акцизов на топливо с 1 сентября создает дополнительные обременения для аграриев, а также не является своевременным и справедливым.

Важно Из-за жары пострадает урожай: когда в Украину придет похолодание, — СМИ

"Если сегодня мы платим порядка 139,5 евро за 1000 л, то к 2028 году эта сумма должна достигать 330 евро. Соответственно с сентября начнут подниматься акцизы. По факту с 2025 года нагрузка на один гектар для товаропроизводителей возрастет более чем на 5 евро. В сумме бизнес будет вынужден платить 5,5 млрд грн, а к 2028 году эта сумма вырастет до 14 млрд. Это очень негативно отразится на работе, учитывая, что такой искусственный механизм можно было бы отсрочить. Поэтому мы инициируем предложения и внесение правок. После окончания войны акциз должен достигать не более 50% стоимости. И если эта сумма будет 330 евро, то бизнес, который не пользуется дорогами общего значения, будет платить 165 евро", — пояснил в разговоре с Фокусом Денис Марчук.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Юлія Тимошенко вважає, що запропонований урядом проєкт бюджету на 2025 ділить українців на рабів і господарів
Знай
2024-11-03T12:09:50Z
“Втрати нашої землі відбуваються через це”: військовий розповів, завдяки чому просувається РФ
TSN
2024-11-03T12:09:01Z
Так казав Залужний: в Раді розповіли, скільки ще людей потрібно мобілізувати
GlavRed
2024-11-03T12:06:35Z
Путін в очікуванні: у якому випадку Кім Чен Ин може надати Росії десятки тисяч військових
24tv
2024-11-03T11:54:24Z
РФ змінила тактику обстрілів: Коваленко розкрив подробиці
TSN
2024-11-03T11:51:40Z
Білоруський активіст і журналіст Андрій Гньот висловив подяку Тихановській за допомогу у звільненні
Детектор М
2024-11-03T11:33:59Z
Чому стало складно збивати "Шахеди": у ЦПД повідомили про зміну тактику росіян
24tv
2024-11-03T11:30:24Z
Більшість поляків вважають, що відносини між Польщею та Україною погіршилися
360ua.news
2024-11-03T11:12:16Z
У Молдові стартує другий тур президентських виборів на тлі нових повідомлень про втручання Росії
ZN UA
2024-11-03T11:00:56Z
"Резинка" чи "гумка": Авраменко пояснив, як правильно сказати українською
GlavRed
2024-11-03T12:15:29Z
В Одесі освітяни, рятувальники та поліцейські пройшли тренінг із міжсекторальної взаємодії
УкраинФорм
2024-11-03T12:12:04Z
Жінка врятувала козулю з-під обстрілів у Куп’янську: зворушлива історія, яка розчулила українців
TSN
2024-11-03T12:09:27Z
Все менше китайців укладають шлюби. Влада шукає шляхи заохочення
ГЛАВКОМ NET
2024-11-03T11:48:21Z
Жінка дізналась, на честь кого чоловік назвав дитину: тепер вона подає на розлучення
Фокус
2024-11-03T11:30:18Z
В Японії каратимуть за використання телефону під час їзди на велосипеді
InternetUA
2024-11-03T11:27:20Z
Розвідка показала, як білоруські добровольці нищать загарбників на Харківщині
УкраинФорм
2024-11-03T11:18:42Z
"Уряд не може вбити улюбленця": як білка з Instagram стала центром політичного скандалу в США
24tv
2024-11-03T11:15:43Z
У Британії немовлят переплутали в лікарні: родини дізналися про це через пів століття
ГЛАВКОМ NET
2024-11-03T11:03:53Z
На Вінничині сталася масштабна ДТП: серед постраждалих – іноземці
ГЛАВКОМ NET
2024-11-03T12:09:52Z
У Росії заявили, що відбивались від дронів уночі: БпЛА фіксували у трьох регіонах
24tv
2024-11-03T11:54:05Z
Кількість загиблих внаслідок повеней в Іспанії зросла до 214
Европейская правда
2024-11-03T11:40:00Z
Напав на жінку і прострелив горло перехожому: в Одесі затримали хулігана
TSN
2024-11-03T11:36:47Z
Одіозний ексвоєнком Борисов, сидячи у СІЗО, оформляв собі інвалідність. Чим це закінчилося?
ГЛАВКОМ NET
2024-11-03T11:36:45Z
В аеропорту Гельсінкі трагічно загинув співробітник наземної служби: його розчавив літак
Европейская правда
2024-11-03T11:31:53Z
Внаслідок падіння уламків один з корпусів Інституту журналістики пошкоджено - вчитимуться онлайн
Khreschatyk
2024-11-03T11:30:10Z
У Харкові рятувальники дістали з-під завалів наляканого пухнастика
ГЛАВКОМ NET
2024-11-03T11:09:55Z
Пожежники врятували кота, який опинився під завалами зруйнованого будинку на Харківщині
Комсомольская правда
2024-11-03T11:01:21Z
Пенсії по інвалідності: чи нараховуватимуть їх після реформи МСЕК
ZN UA
2024-11-03T11:15:17Z
Дефіцит вітаміну D може спровокувати аутоімунні захворювання
Portaltele
2024-11-03T11:01:47Z
Українці зможуть придбати ліки та медичні вироби за програмою «єПідтримки»
Мій Харків
2024-11-03T10:16:32Z
Експериментальна терапія раку показала ефективність: пухлина головного мозку зменшилася на 50%
24tv
2024-11-03T09:42:20Z
Покоління Z у Німеччині: хто винен в економічних проблемах країни?
360ua.news
2024-11-03T09:06:28Z
Лікарів, які встановлюватимуть інвалідність, обиратимуть "сліпим методом"
24tv
2024-11-03T07:51:48Z
В Україні немає питної води відповідно з нормами ЄС: у МОЗ пояснили, що це означає
24tv
2024-11-03T06:00:34Z
Навіщо ставлять вініри: стоматолог назвав причини та основні протипоказання
GlavRed
2024-11-03T04:27:45Z
Дізналися причину помилок: учені з'ясували, через що ми неправильно міряємо тиск
Фокус
2024-11-03T01:00:43Z
Рецензія на фільм «Спокуслива пропозиція» / Cellar Door
ITC
2024-11-03T12:06:55Z
Віталій Козловський замилував осінніми фото з помітно підрослим 8-місячним сином-копією
TSN
2024-11-03T12:00:23Z
Марго Роббі вперше стала мамою
Комсомольская правда
2024-11-03T11:36:30Z
Надя Дорофєєва розсекретила, як ділить спільний побут з чоловіком Кацуріним: "Мені так пощастило"
TSN
2024-11-03T11:18:26Z
Українська співачка Margo Damaska презентує ліричну баладу «Як відчувається»
Storyboom
2024-11-03T11:01:08Z
Топ 5 комедій 2024 року, які піднімуть вам настрій
Фокус
2024-11-03T11:00:54Z
"Мені було не страшно...": Маша Полякова чесно розповіла про свій перший раз
Знай
2024-11-03T10:51:24Z
У Києві відбудеться прем’єра вистави про депортованих Росією підлітків
УкраинФорм
2024-11-03T10:45:50Z
Чак Басс із "Пліткарки" вразив дизайнерів ремонтом свого будинку: у чому його особливість
24tv
2024-11-03T10:27:05Z
РФ готує серйозний наступ на Запоріжжі: яке місто під загрозою - майор ЗСУ
GlavRed
2024-11-03T12:09:28Z
Головний напрямок фронту: військовий експерт розповів, де зараз вирішується доля війни
Политека
2024-11-03T12:00:28Z
Навали росіян нескінченні, – боєць сказав, чи є просування ворога на Торецькому напрямку
24tv
2024-11-03T11:39:54Z
ЗСУ відступають з населених пунктів: неочікувану причину озвучив Селезньов
GlavRed
2024-11-03T11:27:41Z
росію ймовірно очікуватиме дефіцит ППО – ISW
iPress
2024-11-03T11:12:54Z
Завищені платіжки забудуться, як страшний сон: у "Київтеплоенерго" дали пораду
Знай
2024-11-03T11:12:14Z
Загарбники атакували «швидку» на Херсонщині, є поранені
УкраинФорм
2024-11-03T11:12:02Z
Правоохоронці задокументували наслідки ворожих обстрілів Харківщини
Мій Харків
2024-11-03T10:57:56Z
В Україні різко зміниться погода: прогноз на тижень, 4-10 листопада
TSN
2024-11-03T10:48:05Z
"Рейс в нікуди": лайнер з пасажирами 9 годин перетинав Атлантику, але так і не долетів
Фокус
2024-11-03T12:15:35Z
Воррен Баффет розпродає акції найбільших американських компаній перед виборами в США
360ua.news
2024-11-03T12:15:11Z
Повернення до графіків відключень світла: в "Укренерго" зробили заяву
TSN
2024-11-03T12:09:24Z
Rabobank: Свинарство ЄС зменшить виробництво і змінить географію експорту
AgroPortal
2024-11-03T12:00:43Z
Йшов на роботу — потрапив на фронт. Підприємства ВПК не можуть бронювати співробітників, чим це небезпечно
Фокус
2024-11-03T12:00:04Z
Тайвань заявив про повне припинення поставок верстатів до РФ
УкраинФорм
2024-11-03T11:51:28Z
Волошкове поле наростило виробництво згущеного молока на 15%
AgroPortal
2024-11-03T11:30:29Z
«Українське Дунайське пароплавство» пропонує терміново перенаправити логістику
Петр и Мазепа
2024-11-03T11:24:13Z
США оштрафували третього за розміром виробника мікросхем за поставки в Китай
iPress
2024-11-03T10:27:13Z
Аж кишить бактеріями: до чого ніколи в житті не можна торкатися в літаку
24tv
2024-11-03T12:03:13Z
Таємничість та інтенсивність: найкращі парфуми для чоловіків – Скорпіонів
24tv
2024-11-03T11:33:37Z
Гороскоп на тиждень з 4 по 10 листопада: Тельцям - гроші, Терезам - проблеми
GlavRed
2024-11-03T11:27:55Z
Вже з понеділка все піде, як по маслу: астрологи назвали ТОП-3 щасливчика
GlavRed
2024-11-03T11:27:47Z
Гороскоп на завтра 4 листопада: Тельцям - неймовірна удача, Скорпіонам - прибуток
GlavRed
2024-11-03T11:27:25Z
Що треба обов’язково прибрати в домі перед приходом гостей
TSN
2024-11-03T10:48:46Z
Від кумедних до інтимних: 10 цікавих фактів про "Бріджертони", про які ви не здогадувалися
24tv
2024-11-03T10:48:33Z
Щоб Зелена Змія була задоволеною: як прикрасити ялинку на Новий 2025 рік — кольори, стилі, ідеї
TSN
2024-11-03T10:36:28Z
Названо варення, яке обов’язково треба їсти в холодну пору року, і ось чому
TSN
2024-11-03T10:21:31Z
Екссуперник Усика назвав найвеличнішу перемогу в історію боксу: відеоогляд легендарної битви
24tv
2024-11-03T12:00:15Z
Ліга чемпіонів: розклад і результати матчів четвертого туру
TSN
2024-11-03T11:51:16Z
Футболіст рівненського «Вереса» розповів, як йому без бронювання вдається уникати мобілізації
ГЛАВКОМ NET
2024-11-03T11:45:50Z
3-річний індієць став наймолодшим шахістом у світовому рейтингу ФІДЕ: що відомо про вундеркінда
24tv
2024-11-03T11:24:10Z
«Бенфіка» Трубіна виграла у Фару матч чемпіонату Португалії
УкраинФорм
2024-11-03T10:45:47Z
«Ліга Дужих»: УАФ запустила соціальний проєкт для розвитку ампфутболу
УкраинФорм
2024-11-03T10:33:49Z
Українка Дар'я Єсипчук - призерка парного турніру ITF у Швеції
УкраинФорм
2024-11-03T10:16:18Z
Крупський зіграє з перших хвилин проти Колосу
Football.ua
2024-11-03T10:09:27Z
Флік: Була б моя воля, я б не грав цей тур Ла Ліги
Football.ua
2024-11-03T09:54:21Z
Intel не продала жодного процесора Core Ultra 200S у найбільшому магазині Німеччини
InternetUA
2024-11-03T12:03:55Z
Нове відкриття в галузі еволюції називають «не інакше як революційним»
Portaltele
2024-11-03T12:00:22Z
Samsung розкрила, які пристрої випустить у 2025 році
InternetUA
2024-11-03T11:31:01Z
Календар магнітних бур з 4 по 10 листопада: коли найскладніші дні
Политека
2024-11-03T11:03:23Z
Компанія супутникових знімків Maxar працює над інструментом 3D-карт, який замінить GPS
InternetUA
2024-11-03T11:01:25Z
Тисячі зламаних роутерів TP-Link таємно використовувалися в атаках роками
InternetUA
2024-11-03T10:34:21Z
Найкращі смартфони OnePlus: технічні характеристики актуальних бюджетних моделей
Фокус
2024-11-03T10:30:33Z
Чоловіку запропонували роботу на Південному полюсі: які умови праці пропонують
24tv
2024-11-03T10:24:39Z
Valorant та Fortnite - у топі: дослідження показало, скільки заробляють творці читів
Знай
2024-11-03T10:12:31Z
"Це місто потребує мене...": культовий "Бетмобіль" пускають у серію, не говоріть Брюсу Вейну
Знай
2024-11-03T11:51:53Z
У жовтні українці придбали понад 5,8 тисячі нових легковиків - Укравтопром
УкраинФорм
2024-11-03T10:06:37Z
Водіям розповіли, коли переходити на зимову гуму, і чи загрожує штраф тим, хто цього не зробить
TSN
2024-11-03T08:18:06Z
Mazda випустила ретро-спортивну версію MX-30
AutoCentre
2024-11-03T08:15:52Z
В Японії каратимуть за використання телефону під час їзди на велосипеді
360ua.news
2024-11-02T19:21:43Z
Geely випустили кросовер для бездоріжжя з оригінальним дизайном
ГЛАВКОМ NET
2024-11-02T18:48:15Z
Toyota bZ3X: Доступний електрокросовер, який підкорить ринок
360ua.news
2024-11-02T16:51:36Z
Як 372-тонний кар’єрний самоскид проїхав Лас-Вегасом
AutoCentre
2024-11-02T15:28:08Z
Захищений гігант: General Motors показали найдорожчий американський позашляховик
Фокус
2024-11-02T14:12:43Z