MY.UAНовости
Убийственная жара. Как погода в Украине повлияла на овощи и зерновые и ожидать ли дефицита
Убийственная жара. Как погода в Украине повлияла на овощи и зерновые и ожидать ли дефицита

Убийственная жара. Как погода в Украине повлияла на овощи и зерновые и ожидать ли дефицита

Украину в июле накрыла жара, и в некоторых регионах температура воздуха достигала +40°C. Не только люди страдают от засухи, ведь на почве температура еще выше. Урожай топовых украинских культур где-то уже не спасти. Аграрии говорят о неутешительной ситуации с продовольствием для украинцев.

В этом годужара пришла на две недели раньше, чем обычно. Более того, засуха в Украине повлияла на объемы собранных зерновых и масличных культур, а также урожай овощей и фруктов. По словам заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, это значительно отразится и на ценах.

Как узнал Фокус, аграрии ожидают урожай в пределах 77 млн тонн — на 5 млн меньше, чем в прошлом году. И хотя, по словам эксперта, это неплохой показатель, доля, идущая на экспорт, сократится.

"К войне еще добавилась аномальная жара, что создает дополнительные трудности. Больше проблема касается яровых культур — таких, как подсолнечник, кукуруза, соя. Сейчас у них продолжается пик цветения, опыления. А во время такой жары нет возможности развиваться, что влияет на количество урожая, который мы получим. 77 млн зерновых и масличных культур — это немножко меньше по сравнению с прошлым сезоном, тогда было 82 млн. Но в таких условиях, которые складываются, это неплохой показатель. Учитывая, что в этом сезоне мы сделали экспортный потенциал 7,5 млн тонн зерновых масличных. Я думаю, такие же цифры мы увидим с урожаем на экспортные внешние рынки, потому что внутри страны мы потребляем не более 15-16 млн тонн. При урожае 77 млн тонн доля 60 млн — это наш экспортный потенциал", — рассказал Фокусу заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

К войне еще добавилась аномальная жара, что создает дополнительные трудности. Больше проблема касается яровых культур — таких, как подсолнечник, кукуруза, соя

Что будет с урожаем, как изменятся цены и будут ли определенные продукты в дефиците, исследовал Фокус.

Несмотря на ситуацию с погодой, жатва продолжается
Фото: УНИАН

Не только кукуруза и подсолнечник: что будет с украинскими томатами и огурцами

Несмотря на ситуацию с погодой, жатва продолжается и, по словам Марчука, на полях Украины уже собрали более 10 млн тонн урожая пшеницы, ячменя, ржи, рапса. Частично в некоторых регионах начали молотить и сою.

"Думаю, что по зерновой группе мы будем иметь урожай в пределах 55-56 млн тонн", — добавил Денис Марчук.

Враг начал наносить интенсивные удары по полям, именно для того, чтобы уничтожить — сжечь урожай

В условиях аномальных температур и войны — это неплохой результат. Однако убытки от вражеских ударов по полям Украины, которые несет сегодня аграрная инфраструктурная, специалист назвал колоссальными. По его словам, в целом отрасль уже потеряла более 50 млрд долларов. Военные риски остаются высокими этим летом — обстрелы регионов продолжаются.

"Враг начал наносить интенсивные удары по полям, именно для того, чтобы уничтожить — сжечь урожай . Это происходит в Одесской, Днепропетровской, Херсонской областях, а также Донецкой и Луганской областях.

В то же время эксперт ВБ Оксана Руженкова отмечает, что ситуация с украинской кукурузой оставляет желать лучшего. Ведь посевы, находящиеся не на орошении, из-за жары в центральной и восточной Украине существенно пострадали.

"Уже сейчас можно говорить, что дождь, который обещают в западной и центральной Украине, вряд ли спасет ситуацию, потому что кукуруза засохла буквально на корню.

В 2024 году урожай картофеля может не выдержать жары, ведь растет преимущественно без орошения
Фото: УНИАН

Ситуация по подсолнечнику тоже не радужная. Но по нему еще есть какие-то шансы на успех, потому что растения в период начала засухи находились уже в хорошей стадии развития, поэтому потери будут не такими большими", — пояснила Оксана Руженкова

Но не только этими двумя культурами исчерпывается перечень пострадавших с/х культур в Украине. Из-за жары серьезно страдают овощи — томаты и огурцы, которые выращиваются не в теплицах. "Мы уже наблюдаем рекордные цены на огурцы, которые, казалось бы, в июле, в пик их урожая, находятся на отметке 45-50 грн за кг. И я не думаю, что они особо подешевеют", — говорит Оксана Руженкова.

Из-за жары серьезно страдают овощи — томаты и огурцы, которые выращиваются не в теплицах
Фото: УНИАН

Сейчас украинцы покупают преимущественно тепличные томаты, да и те импортные. Одна из причин такой ситуации, по словам эксперта, в недостаточной эффективности государственной программы по поддержке строительства теплиц.

"Теплицы, которые строятся в рамках этих госпрограмм, чаще всего небольшого. размера. С такой теплицы за один раз не соберешь урожай, который контрактует торговая сеть", — пояснила Руженкова.

С капустой и морковью тоже будут сложности
Фото: УНИАН

Стратегический продукт и борщевой набор: что будет с ценами на основные овощи

Специалисты обращают внимание и на то, что в 2024 году урожай картофеля тоже не выдержит жары, ведь растет преимущественно без орошения. Между тем, его крупнейшие регионы-поставщики, а именно Черниговская и Киевская области, находятся в экстремальных погодных условиях. Тамошние аграрии, которые еще 2-3 недели радовали прогнозами, сейчас бьют тревогу.

"Фермеры говорят о том, что гряды с картофелем стали каменными. Соответственно, если урожай и наберет необходимую массу, он будет существенно поврежден при копке комбайном, потому что земля окоченела и рвет кожуру на клубнях, что существенно травмирует их. Соответственно, урожай будет храниться гораздо хуже — в нем будет больший процент брака", — пояснила эксперт.

Урожай других элементов борщевого набора — поздних сортов капусты и моркови — тоже не радует ни качеством, ни ценами.

Фермеры говорят о том, что гряды с картофелем стали каменными. Соответственно, если урожай и наберет необходимую массу, он будет существенно поврежден при копке комбайном, потому что земля окоченела и рвет кожуру на клубнях, что существенно травмирует их

"Весной — в начале лета мы съедаем овощи ранних сортов. В июле-августе идут средние, а поздние всегда закладываются на хранение. Поскольку мы потеряли южные регионы, в частности, часть Херсонской области, страдает Днепропетровская область, Запорожская, а они всегда были очень крупными производителями и капусты, и моркови, с этими культурами у нас тоже могут быть сложности . Продукция, которая будет закладываться на хранение, будет стоить однозначно дороже, чем в прошлом году, ведь все хранилища работают с помощью электроэнергии, которая очень существенно подорожала в Украине", — отметила Руженкова.

В период начала засухи подсолнечник находился в хорошей стадии развития, поэтому потери будут не такими большими
Фото: УНИАН

Не только жара: что мешает украинскому урожаю 2024 года

Во время жаркого лета, в условиях постоянных обстрелов, отсутствия электричества, роста тарифов, речь идет об экстремальных условиях, в которых аграрии бьются за выживание урожая. Потребители же почувствуют это на ценовой ситуации.

"Все нуждается в электричестве. Особенно это касается животноводства. Средняя ферма на 500 голов потребляет в час до 100 кВт. Расходные части таких предприятий растут. Поэтому уже сегодня молочная продукция в закупках привела к росту в пределах 3-5%. И это уже за июнь-июль. Если ситуация будет продолжаться, это приведет к росту цен. То же самое и в перерабатывающей отрасли, например мяса, хлебобулочных изделий. Далее цепочка движется к ритейлу. И на каждом этапе на 1-3% будет расти стоимость. Это уже сегодня отмечают на ценовых позициях молока, хлеба, мяса, рыбы. К сожалению, цены будут повышаться и в дальнейшем", — говорит Денис Марчук.

Во время жаркого лета, в условиях постоянных обстрелов, отсутствия электричества, роста тарифов, речь идет об экстремальных условиях для фермеров
Фото: УНИАН

На фоне энергетического кризиса и рисков для урожая специалисты говорят, что улучшить ситуацию можно. В частности местные громады могли бы присоединиться к программам по мелиорации, а Кабмин — внести правки в законопроект о повышении акцизов.

"Орошение в момент отключения электроэнергии не работает. Насосы работают только с помощью электричества. Такие культуры, как овощи, однозначно расти без воды не могут. Даже количество осадков в мае и июне не спасает. Нынешняя жара нивелирует тот потенциал, который растения получили во время дождей. Между тем у нас большие проблемы с мелиорацией. В Украине почему-то делается ставка только на большие водоемы. Но это не правильно, потому что мы имеем более 15 тыс маленьких рек и озер, которые не расчищают. Фермерам приходится использовать артезианскую воду для полива, что не лучшее решение. Если бы региональная власть в рамках госпрограммы по развитию мелиорации поддержала такое направление как восстановление малых рек в Украине, ситуацию с овощами и с/х культурами можно было бы улучшить", — говорит Оксана Руженкова.

Фермерам приходится использовать артезианскую воду для полива, что не лучшее решение. Если бы региональные власти в рамках госпрограммы по развитию мелиорации поддержали такое направление как восстановление малых рек в Украине, ситуацию с овощами и с/х культурами можно было бы улучшить

Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета в свою очередь добавил к сложностям и налоговую нагрузку. По его словам, повышение акцизов на топливо с 1 сентября создает дополнительные обременения для аграриев, а также не является своевременным и справедливым.

Важно Из-за жары пострадает урожай: когда в Украину придет похолодание, — СМИ

"Если сегодня мы платим порядка 139,5 евро за 1000 л, то к 2028 году эта сумма должна достигать 330 евро. Соответственно с сентября начнут подниматься акцизы. По факту с 2025 года нагрузка на один гектар для товаропроизводителей возрастет более чем на 5 евро. В сумме бизнес будет вынужден платить 5,5 млрд грн, а к 2028 году эта сумма вырастет до 14 млрд. Это очень негативно отразится на работе, учитывая, что такой искусственный механизм можно было бы отсрочить. Поэтому мы инициируем предложения и внесение правок. После окончания войны акциз должен достигать не более 50% стоимости. И если эта сумма будет 330 евро, то бизнес, который не пользуется дорогами общего значения, будет платить 165 евро", — пояснил в разговоре с Фокусом Денис Марчук.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Видно навіть з космосу: чому в Австралії червона земля
GlavRed
2025-04-01T01:03:04Z
Швидкісний Wi-Fi на борту: United отримала дозвіл на літаки зі Starlink
InternetUA
2025-04-01T01:01:16Z
Чим відрізняються 2 дідусі: треба мати "зір орла", щоб помітити відповідь за 31 секунду
GlavRed
2025-04-01T00:36:44Z
Маленькі провідники між світами: чому давні люди водили дітей у глибокі печери
Telegraf
2025-03-31T23:57:08Z
Рідкісний середньовічний артефакт знайшли у Польщі
Gazeta UA
2025-03-31T22:39:20Z
Відомий біткоїн-майнер вирушить у космос на ракеті SpaceX
InternetUA
2025-03-31T22:01:22Z
3 пристрої "вампіри", які споживають найбільше електрики, коли вимкнуті: про це знають одиниці
24tv
2025-03-31T21:45:01Z
Арктична тривога: тонкий лід може призвести до хаосу глобальних океанських течій
Portaltele
2025-03-31T20:49:02Z
Безкінечна енергія для авто і домівок: китайці хочуть побудувати гігантську космічну електростанцію
InternetUA
2025-03-31T20:42:06Z
"Я роблю це за бабки": маленький українець вигадав оригінальний бізнес і став героєм курйозного відео
Telegraf
2025-04-01T01:24:10Z
Китай почав військові навчання навколо Тайваню, назвавши президента острова «паразитом»
ГЛАВКОМ NET
2025-04-01T01:12:10Z
Повістки розносить пошта: що буде, якщо не забрати лист від ТЦК
Telegraf
2025-04-01T00:36:08Z
Як навчитися заробляти кошти? Експрезидент «Київстару» пояснив, з чого треба почати
ГЛАВКОМ NET
2025-03-31T23:21:02Z
Сирський заявив про зменшення втрат особового складу після оновлення курсу військової підготовки
ZN UA
2025-03-31T22:45:00Z
Зміни з 1 квітня у ВЛК: до чого готуватись чоловікам
Telegraf
2025-03-31T22:21:21Z
Державні та міжнародні свята та пам’ятні дати в квітні 2025 року
ГЛАВКОМ NET
2025-03-31T22:00:42Z
Стежать за "буденністю життя" громадян: чати ОСББ читають правоохоронці, - поліція
Фокус
2025-03-31T21:51:16Z
Ухилянтів потрібно просто відловлювати, багато з них не усвідомлюють, як важлива військова служба, - Корчинський
Antikor
2025-03-31T21:42:47Z
Кубок України з футболу: розклад всіх матчів 1/4 фіналу, відео голів
ZN UA
2025-03-31T22:45:14Z
Лаціо — Торіно 1:1 Відео голів та огляд матчу Серії А
Football.ua
2025-03-31T21:31:21Z
Сельта втратила очки з Лас-Пальмасом
Football.ua
2025-03-31T21:01:07Z
Лаціо втратив перемогу над Торіно під завісу зустрічі
Football.ua
2025-03-31T20:42:35Z
Ермосо воліє залишитися в Баєрі після оренди, а не повертатися до Роми
Football.ua
2025-03-31T20:25:04Z
Реал може купити Бруну Фернандеша
Football.ua
2025-03-31T19:51:29Z
Голанд пропустить більшість фінальної частини сезону через травму
Football.ua
2025-03-31T19:46:57Z
Сане готовий піти на зменшення зарплати заради Баварії — Арсенал слідкує за ситуацією
Football.ua
2025-03-31T19:22:01Z
Бондар: Захисники збірної України непогано зіграли з бельгійцями у матчі-відповіді
Football.ua
2025-03-31T19:16:46Z
Дехто досі не знає, як діяти: чи здатна Росія на відкриту агресію проти країн НАТО
24tv
2025-04-01T01:27:51Z
Рейтинг Дональда Трампа падає: опитування
ZN UA
2025-04-01T00:58:48Z
Країни G5+ заявили про готовність посилити тиск на Москву
ГЛАВКОМ NET
2025-04-01T00:57:06Z
Прихильник Трампа потрапив під авто під час неудачного протесту проти Tesla
Топ Жир
2025-04-01T00:45:55Z
Мобілізація "буде божевільною": в Держдумі РФ готують жорстке рішення для росіян
GlavRed
2025-04-01T00:27:29Z
Трамп сказав, у якому випадку може ввести мита на російську нафту
24tv
2025-04-01T00:27:20Z
Огидна логіка: Трамп навмисно не звільняє членів своєї команди, які проштрафилися
24tv
2025-04-01T00:24:17Z
Трамп використовує важелі влади: юридичні фірми та університети змушені поступитися
Хвиля
2025-04-01T00:09:18Z
Скасування санкцій проти Росії: в Німеччині дали жорстку відсіч проросійському політику
Telegraf
2025-03-31T23:48:24Z
Календар рибалки на квітень 2025: коли краще ловити рибу?
ГЛАВКОМ NET
2025-04-01T01:00:49Z
ЗСУ мають успіх біля Торецька, росіяни тиснуть на Курщині: аналіз боїв та карта фронту від ISW
24tv
2025-04-01T00:09:48Z
У Рівному скасували заплановані обмеження водопостачання: що сталося
ZN UA
2025-03-31T23:31:33Z
Скандальне поєднання фото української дитини та окупанта: фотоконкурс визнав помилку
ГЛАВКОМ NET
2025-03-31T23:06:45Z
Рашисти застосовують боєприпаси з хімречовинами на Куп’янському напрямку
Украина Криминальная
2025-03-31T22:45:49Z
Ситуація в Торецьку загострюється, Росія впритул наближається до позицій ЗСУ, – DeepState
24tv
2025-03-31T22:27:43Z
ЗСУ за тиждень знищили понад 400 ворожих артилерійських систем
Gazeta UA
2025-03-31T22:09:47Z
Рух проспектом Шухевича у Києві обмежать 1 квітня: що відомо
VGorode
2025-03-31T21:54:53Z
Проєкт "Торгівля": Bihus розкрив деталі схеми Комарницького з "розпилу" землі у Києві
Фокус
2025-03-31T21:10:15Z
Чому не можна відмовляти собакам у вилизуванні: що станеться, якщо їм заборонити
GlavRed
2025-03-31T23:27:28Z
Урожай будете збирати відрами, якщо посадити помідори поруч з однією рослиною
GlavRed
2025-03-31T23:27:17Z
Скільки років вашому коту насправді? Як правильно порахувати
Telegraf
2025-03-31T21:33:57Z
Гороскоп на квітень 2025: один знак зодіаку набереться сміливості змінити своє життя
GlavRed
2025-03-31T21:28:27Z
Найгірші сторони людини за знаком зодіаку: які демони сидять у кожному з нас
GlavRed
2025-03-31T21:28:00Z
Її часто плутають з суфле: рецепт повітряної запіканки з сиру – не треба ні граму манки
24tv
2025-03-31T20:57:45Z
6 речей, які ніколи не можна класти в пральну машинку: будьте дуже обережними
24tv
2025-03-31T20:45:56Z
Жінки з цими іменами славляться своєю терплячістю: хто потрапив у перелік
Telegraf
2025-03-31T19:51:25Z
Притягнете нещастя: ось де в домі ніколи не можна залишати одяг
24tv
2025-03-31T19:42:16Z
Щонайменше 6 жертв: обвинуваченого в серії зґвалтувань рівнянина засудили, а тоді відпустили з-під варти, — ЗМІ
Фокус
2025-04-01T01:15:18Z
Пожежа в автосалоні Tesla в Римі знищила 17 масківських авто
Украина Криминальная
2025-03-31T23:33:58Z
Чергові російські агенти? У Львові поліція затримала пару з вибухівкою
Telegraf
2025-03-31T21:57:01Z
У Львові затримали двох підлітків із вибухівкою: що відомо
Фокус
2025-03-31T21:16:06Z
У «ДНР» внаслідок ДТП за участю мікроавтобуса і вантажівки загинули шість людей, а семеро зазнали поранень
Antikor
2025-03-31T20:57:01Z
Житель Житомира заявив про напад у ТЦК: поліція розпочала перевірку
Antikor
2025-03-31T20:27:32Z
Підозрілий пожежа спалює 17 нових Tesla в автосалоні у Римі
Топ Жир
2025-03-31T20:03:55Z
Бійка через російську музику у Києві: чи дійсно військовий є працівником ТЦК
24tv
2025-03-31T19:57:50Z
У Кривому Розі молодик підірвав на вулиці гранату посеред ночі
24tv
2025-03-31T19:21:59Z
"Стрибнула з вікна й побігла": 17-річна донька Євгена Кошового тікала з дому
GlavRed
2025-03-31T23:27:58Z
"Я буду здивований": Кондратюк оцінив шанси Ziferblat на перемогу на Євробаченні
GlavRed
2025-03-31T21:27:34Z
Така ж напруга і динаміка: 4 цікаві серіали для тих, хто фанатіє від "Гри престолів"
24tv
2025-03-31T21:03:37Z
Лілі Філліпс розповіла, чому вона ридала після згадки про секс зі 101 чоловіком за день
24tv
2025-03-31T20:57:10Z
Подольська публічно розповіла про розрив із путіністом Пресняковим - деталі
GlavRed
2025-03-31T20:27:44Z
Акторка Леся Самаєва поділилася досвідом пережитих домагань у шкільні роки та закликала дівчат говорити про такі інциденти
Antikor
2025-03-31T19:57:48Z
Криваві та моторошні: 6 найкращих фільмів про вампірів, від яких мурашки по тілу
24tv
2025-03-31T19:30:37Z
Лідер популярного рок-гурту вступив до ЗСУ: "Коли повернусь - не знаю"
GlavRed
2025-03-31T19:27:55Z
"Стоїмо в молитвах": Овсієнко показалася на людях після свого зникнення
GlavRed
2025-03-31T19:27:08Z
Чи мобілізують чоловіка з дерматитом. Усе залежить від тяжкості хвороби
Telegraf
2025-03-31T23:45:30Z
Позбудетесь хронічного болю у спині: чим особливий японський метод сну
Gazeta UA
2025-03-31T21:39:18Z
Погана новина для багатьох: названо найгіршу та найкращу позу для сну
GlavRed
2025-03-31T20:27:22Z
В Україні знизять ціни на ще понад 100 ліків
УкраинФорм
2025-03-31T20:18:36Z
Як зробити чудодійне добриво з яєчної шкарлупи: декілька простих кроків
GlavRed
2025-03-31T19:27:15Z
Безпечні морепродукти для алергіків: революція в харчуванні
360ua.news
2025-03-31T19:15:00Z
Популярна дієта може посилювати лібідо
24tv
2025-03-31T19:09:49Z
Харчові звички з СРСР, які заважають вам схуднути
24tv
2025-03-31T18:03:59Z
Здорове старіння починається у молодості
360ua.news
2025-03-31T18:03:39Z
Не менше 16 тис. грн. Яка має бути зарплата, аби призначили таку пенсію в 2025
Telegraf
2025-04-01T00:33:36Z
Оплата за газ: чи може зрости з 1 квітня
ZN UA
2025-04-01T00:13:12Z
Бренди відновлюють рекламу в X з обережними витратами, щоб не провокувати Ілона Маска
InternetUA
2025-04-01T00:01:30Z
Перерахунок пенсії, ціни на цигарки, завершення опалювального сезону: що зміниться з 1 квітня
ГЛАВКОМ NET
2025-03-31T23:09:59Z
Франція оштрафувала Apple на €150 млн за порушення антимонопольного законодавства
iPress
2025-03-31T22:22:12Z
Індійська фірма обманювала Францію, постачаючи електрооптику в Росію, - розслідування
Antikor
2025-03-31T20:51:47Z
Українські облігації рекордно впали на тлі сумнівів у підписанні мирної угоди
Antikor
2025-03-31T20:43:04Z
Росія експортувала золота на 13,6 мільярда доларів у 2024 році, обійшовши ПАР і Гану
Antikor
2025-03-31T19:48:24Z
Ethereum переживає найгірший період за останні сім років
ITC
2025-03-31T19:43:16Z
Водіїв закликали не ігнорувати білий дим з вихлопної труби: у чому причина
GlavRed
2025-04-01T01:33:12Z
Керівника пожежників, який кинув каміння в раритeтний Nissan 270R, позивають на $500,000
Топ Жир
2025-04-01T01:30:35Z
Новий Lamborghini Urus втратив цілість через відсутність однієї VIN-платівки
Топ Жир
2025-04-01T00:00:30Z
Чому ця дорога в Пенсильванії тепер нагадує хитрого змія
Топ Жир
2025-03-31T23:30:22Z
Ціни на опції для годинника Bugatti Tourbillon такі ж абсурдні, як і ви гадаєте
Топ Жир
2025-03-31T23:15:33Z
Астон Мартін втратив майже половину своєї вартості за декілька років, коштувавши $880 тис
Топ Жир
2025-03-31T22:21:09Z
Директор "А95" розповів про проблеми з продажем авто в сервісному центрі МВС
Antikor
2025-03-31T21:01:51Z
Новий електричний паркетник Mazda може нарешті створити проблеми для Model Y
Топ Жир
2025-03-31T20:45:21Z
Renault та Nissan закріплюють співпрацю, Nissan отримує нову модель Twingo
Топ Жир
2025-03-31T20:15:57Z