MY.UAНовости
Убийственная жара. Как погода в Украине повлияла на овощи и зерновые и ожидать ли дефицита
Убийственная жара. Как погода в Украине повлияла на овощи и зерновые и ожидать ли дефицита

Убийственная жара. Как погода в Украине повлияла на овощи и зерновые и ожидать ли дефицита

Украину в июле накрыла жара, и в некоторых регионах температура воздуха достигала +40°C. Не только люди страдают от засухи, ведь на почве температура еще выше. Урожай топовых украинских культур где-то уже не спасти. Аграрии говорят о неутешительной ситуации с продовольствием для украинцев.

В этом годужара пришла на две недели раньше, чем обычно. Более того, засуха в Украине повлияла на объемы собранных зерновых и масличных культур, а также урожай овощей и фруктов. По словам заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, это значительно отразится и на ценах.

Как узнал Фокус, аграрии ожидают урожай в пределах 77 млн тонн — на 5 млн меньше, чем в прошлом году. И хотя, по словам эксперта, это неплохой показатель, доля, идущая на экспорт, сократится.

"К войне еще добавилась аномальная жара, что создает дополнительные трудности. Больше проблема касается яровых культур — таких, как подсолнечник, кукуруза, соя. Сейчас у них продолжается пик цветения, опыления. А во время такой жары нет возможности развиваться, что влияет на количество урожая, который мы получим. 77 млн зерновых и масличных культур — это немножко меньше по сравнению с прошлым сезоном, тогда было 82 млн. Но в таких условиях, которые складываются, это неплохой показатель. Учитывая, что в этом сезоне мы сделали экспортный потенциал 7,5 млн тонн зерновых масличных. Я думаю, такие же цифры мы увидим с урожаем на экспортные внешние рынки, потому что внутри страны мы потребляем не более 15-16 млн тонн. При урожае 77 млн тонн доля 60 млн — это наш экспортный потенциал", — рассказал Фокусу заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

К войне еще добавилась аномальная жара, что создает дополнительные трудности. Больше проблема касается яровых культур — таких, как подсолнечник, кукуруза, соя

Что будет с урожаем, как изменятся цены и будут ли определенные продукты в дефиците, исследовал Фокус.

Несмотря на ситуацию с погодой, жатва продолжается
Фото: УНИАН

Не только кукуруза и подсолнечник: что будет с украинскими томатами и огурцами

Несмотря на ситуацию с погодой, жатва продолжается и, по словам Марчука, на полях Украины уже собрали более 10 млн тонн урожая пшеницы, ячменя, ржи, рапса. Частично в некоторых регионах начали молотить и сою.

"Думаю, что по зерновой группе мы будем иметь урожай в пределах 55-56 млн тонн", — добавил Денис Марчук.

Враг начал наносить интенсивные удары по полям, именно для того, чтобы уничтожить — сжечь урожай

В условиях аномальных температур и войны — это неплохой результат. Однако убытки от вражеских ударов по полям Украины, которые несет сегодня аграрная инфраструктурная, специалист назвал колоссальными. По его словам, в целом отрасль уже потеряла более 50 млрд долларов. Военные риски остаются высокими этим летом — обстрелы регионов продолжаются.

"Враг начал наносить интенсивные удары по полям, именно для того, чтобы уничтожить — сжечь урожай . Это происходит в Одесской, Днепропетровской, Херсонской областях, а также Донецкой и Луганской областях.

В то же время эксперт ВБ Оксана Руженкова отмечает, что ситуация с украинской кукурузой оставляет желать лучшего. Ведь посевы, находящиеся не на орошении, из-за жары в центральной и восточной Украине существенно пострадали.

"Уже сейчас можно говорить, что дождь, который обещают в западной и центральной Украине, вряд ли спасет ситуацию, потому что кукуруза засохла буквально на корню.

В 2024 году урожай картофеля может не выдержать жары, ведь растет преимущественно без орошения
Фото: УНИАН

Ситуация по подсолнечнику тоже не радужная. Но по нему еще есть какие-то шансы на успех, потому что растения в период начала засухи находились уже в хорошей стадии развития, поэтому потери будут не такими большими", — пояснила Оксана Руженкова

Но не только этими двумя культурами исчерпывается перечень пострадавших с/х культур в Украине. Из-за жары серьезно страдают овощи — томаты и огурцы, которые выращиваются не в теплицах. "Мы уже наблюдаем рекордные цены на огурцы, которые, казалось бы, в июле, в пик их урожая, находятся на отметке 45-50 грн за кг. И я не думаю, что они особо подешевеют", — говорит Оксана Руженкова.

Из-за жары серьезно страдают овощи — томаты и огурцы, которые выращиваются не в теплицах
Фото: УНИАН

Сейчас украинцы покупают преимущественно тепличные томаты, да и те импортные. Одна из причин такой ситуации, по словам эксперта, в недостаточной эффективности государственной программы по поддержке строительства теплиц.

"Теплицы, которые строятся в рамках этих госпрограмм, чаще всего небольшого. размера. С такой теплицы за один раз не соберешь урожай, который контрактует торговая сеть", — пояснила Руженкова.

С капустой и морковью тоже будут сложности
Фото: УНИАН

Стратегический продукт и борщевой набор: что будет с ценами на основные овощи

Специалисты обращают внимание и на то, что в 2024 году урожай картофеля тоже не выдержит жары, ведь растет преимущественно без орошения. Между тем, его крупнейшие регионы-поставщики, а именно Черниговская и Киевская области, находятся в экстремальных погодных условиях. Тамошние аграрии, которые еще 2-3 недели радовали прогнозами, сейчас бьют тревогу.

"Фермеры говорят о том, что гряды с картофелем стали каменными. Соответственно, если урожай и наберет необходимую массу, он будет существенно поврежден при копке комбайном, потому что земля окоченела и рвет кожуру на клубнях, что существенно травмирует их. Соответственно, урожай будет храниться гораздо хуже — в нем будет больший процент брака", — пояснила эксперт.

Урожай других элементов борщевого набора — поздних сортов капусты и моркови — тоже не радует ни качеством, ни ценами.

Фермеры говорят о том, что гряды с картофелем стали каменными. Соответственно, если урожай и наберет необходимую массу, он будет существенно поврежден при копке комбайном, потому что земля окоченела и рвет кожуру на клубнях, что существенно травмирует их

"Весной — в начале лета мы съедаем овощи ранних сортов. В июле-августе идут средние, а поздние всегда закладываются на хранение. Поскольку мы потеряли южные регионы, в частности, часть Херсонской области, страдает Днепропетровская область, Запорожская, а они всегда были очень крупными производителями и капусты, и моркови, с этими культурами у нас тоже могут быть сложности . Продукция, которая будет закладываться на хранение, будет стоить однозначно дороже, чем в прошлом году, ведь все хранилища работают с помощью электроэнергии, которая очень существенно подорожала в Украине", — отметила Руженкова.

В период начала засухи подсолнечник находился в хорошей стадии развития, поэтому потери будут не такими большими
Фото: УНИАН

Не только жара: что мешает украинскому урожаю 2024 года

Во время жаркого лета, в условиях постоянных обстрелов, отсутствия электричества, роста тарифов, речь идет об экстремальных условиях, в которых аграрии бьются за выживание урожая. Потребители же почувствуют это на ценовой ситуации.

"Все нуждается в электричестве. Особенно это касается животноводства. Средняя ферма на 500 голов потребляет в час до 100 кВт. Расходные части таких предприятий растут. Поэтому уже сегодня молочная продукция в закупках привела к росту в пределах 3-5%. И это уже за июнь-июль. Если ситуация будет продолжаться, это приведет к росту цен. То же самое и в перерабатывающей отрасли, например мяса, хлебобулочных изделий. Далее цепочка движется к ритейлу. И на каждом этапе на 1-3% будет расти стоимость. Это уже сегодня отмечают на ценовых позициях молока, хлеба, мяса, рыбы. К сожалению, цены будут повышаться и в дальнейшем", — говорит Денис Марчук.

Во время жаркого лета, в условиях постоянных обстрелов, отсутствия электричества, роста тарифов, речь идет об экстремальных условиях для фермеров
Фото: УНИАН

На фоне энергетического кризиса и рисков для урожая специалисты говорят, что улучшить ситуацию можно. В частности местные громады могли бы присоединиться к программам по мелиорации, а Кабмин — внести правки в законопроект о повышении акцизов.

"Орошение в момент отключения электроэнергии не работает. Насосы работают только с помощью электричества. Такие культуры, как овощи, однозначно расти без воды не могут. Даже количество осадков в мае и июне не спасает. Нынешняя жара нивелирует тот потенциал, который растения получили во время дождей. Между тем у нас большие проблемы с мелиорацией. В Украине почему-то делается ставка только на большие водоемы. Но это не правильно, потому что мы имеем более 15 тыс маленьких рек и озер, которые не расчищают. Фермерам приходится использовать артезианскую воду для полива, что не лучшее решение. Если бы региональная власть в рамках госпрограммы по развитию мелиорации поддержала такое направление как восстановление малых рек в Украине, ситуацию с овощами и с/х культурами можно было бы улучшить", — говорит Оксана Руженкова.

Фермерам приходится использовать артезианскую воду для полива, что не лучшее решение. Если бы региональные власти в рамках госпрограммы по развитию мелиорации поддержали такое направление как восстановление малых рек в Украине, ситуацию с овощами и с/х культурами можно было бы улучшить

Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета в свою очередь добавил к сложностям и налоговую нагрузку. По его словам, повышение акцизов на топливо с 1 сентября создает дополнительные обременения для аграриев, а также не является своевременным и справедливым.

Важно Из-за жары пострадает урожай: когда в Украину придет похолодание, — СМИ

"Если сегодня мы платим порядка 139,5 евро за 1000 л, то к 2028 году эта сумма должна достигать 330 евро. Соответственно с сентября начнут подниматься акцизы. По факту с 2025 года нагрузка на один гектар для товаропроизводителей возрастет более чем на 5 евро. В сумме бизнес будет вынужден платить 5,5 млрд грн, а к 2028 году эта сумма вырастет до 14 млрд. Это очень негативно отразится на работе, учитывая, что такой искусственный механизм можно было бы отсрочить. Поэтому мы инициируем предложения и внесение правок. После окончания войны акциз должен достигать не более 50% стоимости. И если эта сумма будет 330 евро, то бизнес, который не пользуется дорогами общего значения, будет платить 165 евро", — пояснил в разговоре с Фокусом Денис Марчук.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Армія РФ атакувала Дніпропетровщину - пошкоджена інфраструктура
УкраинФорм
2024-11-22T11:23:29Z
Російські дрони й артобстріли руйнують домівки та калічать людей на Херсонщині
Новости Украины
2024-11-22T11:22:59Z
На Харківщині СБУ викрила угруповання, яке допомагало призовникам уникнути мобілізації за «студентською схемою»
Мій Харків
2024-11-22T11:21:13Z
У Маріуполі працювала ППО: там перебої із електропостачанням
24tv
2024-11-22T11:12:11Z
У Криму зникла головна редакторка дитячого кримськотатарського журналу
УкраинФорм
2024-11-22T10:56:46Z
До 12 років позбавлення волі засуджено колишнього поліцейського з Донеччини, який добровільно обійняв посаду «міністра юстиції днр»
Украина Криминальная
2024-11-22T10:54:14Z
Вдарить мороз -12 і буде мокрий сніг: де в Україні сильно похолодає
GlavRed
2024-11-22T10:54:13Z
Київський зоопарк врятував рись на ім'я Степан
Комсомольская правда
2024-11-22T10:52:06Z
Погода на любителя: де на вихідних буде +15, а де — сильні опади та мороз
Фокус
2024-11-22T10:51:56Z
Військовий експерт розповів, наскільки небезпечний російський «Орешник» і чим може відповісти Україна
Политека
2024-11-22T11:23:34Z
США назвали винного в ескалації війни в Україні: деталі
TSN
2024-11-22T11:22:55Z
У 2025 році на підтримку ветеранів спрямують 10,5 мільярда - Прем'єр
УкраинФорм
2024-11-22T11:22:15Z
У добровільному декларуванні зброї зацікавлені насамперед громадяни – заступник глави МВС
ZN UA
2024-11-22T11:21:35Z
Міністр оборони Литви про пошкодження кабелів: Дехто хоче не помічати диверсій
Европейская правда
2024-11-22T11:21:09Z
Розвідка Британії назвала ключову подію, яка змінила характер війни в Україні
Европейская правда
2024-11-22T11:19:56Z
Україна має беззастережну підтримку Австрії на шляху до членства в ЄС - Сибіга
УкраинФорм
2024-11-22T11:19:33Z
Путін вимолює дзвінок від Трампа. Як удар "Орешнiком" наблизив нову Карибську кризу
Фокус
2024-11-22T11:15:25Z
В Британії відмовились казати, чи арештують прем’єра Ізраїлю після ордеру МКС
Европейская правда
2024-11-22T11:05:54Z
6 парфумів, які найкраще продаються в магазинах: чому вони такі особливі
24tv
2024-11-22T11:18:37Z
Настя Каменських розчулила зустріччю з українськими військовими у реабілітаційному центрі
TSN
2024-11-22T11:14:10Z
В Україні вперше виступить світова суперзірка-контратенор Андреас Шолль
УкраинФорм
2024-11-22T11:11:23Z
Олена Мозгова показала рідкісне фото своєї мами-красуні з 9-річною онукою
TSN
2024-11-22T11:09:33Z
Фільм «БожеВільні» після третього вікенду прокату зібрав майже ₴4,2 мільйона
УкраинФорм
2024-11-22T11:08:08Z
На прем’єрі Іржі вшанували пам’ять загиблої операторки з України
1News
2024-11-22T10:48:30Z
Біллі Айліш стала артисткою року Apple Music
1News
2024-11-22T10:42:38Z
«У втрачених землях»: новий погляд на Мілу Йовович у ролі Сірої Еліс в екранізації темного фентезі Джорджа Мартіна
ITC
2024-11-22T10:31:34Z
Український "Щедрик" заграв у рекламі Chanel
Фокус
2024-11-22T10:29:22Z
Чи справді корисний чай з корицею та чи варто його вживати
24tv
2024-11-22T09:42:20Z
Зміна клімату сильно вдарить по алергікам – Euronews
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T09:33:43Z
Наскільки корисна хурма і в яких випадках вона може нашкодити
24tv
2024-11-22T09:21:55Z
Neuralink Ілона Маска почне випробування на людях у ще одній країні після отримання дозволу
24tv
2024-11-22T08:12:42Z
Знайшли нові корисні властивості кави та чаю
24tv
2024-11-22T08:07:50Z
Лікар назвав овоч, який потрібно споживати регулярно
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T07:54:32Z
Як почистити навушники від сірки: прості і дієві поради
GlavRed
2024-11-22T07:27:15Z
Як позбутися другого підборіддя: що насправді допомагає
24tv
2024-11-22T06:06:55Z
Як встановлюватимуть інвалідність після ліквідації МСЕК? Пояснення МОЗ
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T05:15:37Z
Зеленський позбавив державних нагород двох представників спорту, які зрадили Україну
24tv
2024-11-22T10:57:35Z
Микола Матвієнко увійшов до топ-10 гвардійців збірної України з футболу
УкраинФорм
2024-11-22T10:37:24Z
"На кордоні гравця забрали до ТЦК": двоє українських волейболістів не повернулися з Бельгії після матчу
TSN
2024-11-22T10:33:22Z
Жеребкування плей-оф Ліги націй: сьогодні Україна дізнається наступного суперника
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T10:28:41Z
Мендеш пропустить найближчий матч ПСЖ
Football.ua
2024-11-22T10:23:43Z
Мірзоєв здобув для України «срібло» молодіжного Євро з тхеквондо
УкраинФорм
2024-11-22T10:05:46Z
Гвардіола подовжив контракт з "Манчестер Сіті": на скільки розрахована нова угода
TSN
2024-11-22T09:52:27Z
Ван де Вен має шанс повернутися на поле до Нового року
Football.ua
2024-11-22T09:20:38Z
Забарний перебуває на радарі трьох грандів АПЛ
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T09:12:32Z
Чим Росія атакувала Дніпро 21 листопада? Розвідка розкрила деталі
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T11:21:33Z
Лідер "Підпільного стендапу" Свят Загайкевич відповів, чому не служить у ЗСУ
Комсомольская правда
2024-11-22T11:18:23Z
Держава допомагає, але не всі знають як: що потрібно знати учасникам бойових дій
Знай
2024-11-22T11:13:45Z
Зі Львівщини на Святу гору Афон у паломницьку подорож вирушили 23 захисників
Форпост
2024-11-22T11:09:55Z
Виповнився рік Українській молодіжній групі в Литві
УкраинФорм
2024-11-22T11:08:56Z
Ми не знали, що він божевільний: тепер навіть водії Tesla ненавидять Ілона Маска
24tv
2024-11-22T11:03:10Z
Європа відстає від розвитку використання дронів в Україні — The Times
ZN UA
2024-11-22T11:02:19Z
Китайські компанії постачають росії компоненти для фальш-дронів
InternetUA
2024-11-22T10:58:11Z
Комплекс “кєдр” : у ГУР розповіли про нову балістику, якою Росія вдарила по Дніпру
24tv
2024-11-22T10:57:52Z
Інтеграція бізнесів та спільне виробництво продукції: Україна та Італія налагоджують економічні зв’язки
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T11:18:19Z
Ціна біткойна вперше наблизилася до $100 000
УкраинФорм
2024-11-22T11:16:54Z
У ЗСУ служать близько 200 тисяч аграріїв
AgroNews
2024-11-22T11:16:16Z
Їдь тихенько: українським водіям вигадали нові величезні штрафи
ЗаРулем
2024-11-22T11:13:50Z
Суди через цукор у каві: румунські кав'ярні незгодні з новим оподаткуванням
24tv
2024-11-22T11:06:33Z
Блекаути в Україні: чи стануть підприємства через постійні відключення світла
Фокус
2024-11-22T11:06:12Z
Україна підписала меморандум з метою не допустити експорт краденого зерна через порти Литви
УкраинФорм
2024-11-22T11:04:56Z
Російський рубль знову рекордно впав
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T10:51:57Z
Український бізнес в Польщі: перезапуск легендарного заводу “Ursus” відкриває нові горизонти співпраці
TSN
2024-11-22T10:51:20Z
Дубайська шоколадка вдома: найбюджетніший рецепт вірусних ласощів
24tv
2024-11-22T11:12:56Z
Не нудотно солодко і до чаю чудово: рецепт тертого пирога з калини
Знай
2024-11-22T10:52:11Z
Це може принести негативні наслідки: що буде, якщо подарувати парну кількість квітів
24tv
2024-11-22T10:49:24Z
Речі швидко висохнуть після прання навіть в мороз: простий лайфхак
24tv
2024-11-22T10:24:04Z
Секрет ввічливої помсти: як відповісти грубіяну і залишитися на висоті
Знай
2024-11-22T09:57:55Z
Апельсинові шкірки та розпилювач з водою: як захистити ялинку від кішки
Фокус
2024-11-22T09:36:08Z
Які речі потрібно встигнути викинути з оселі до Нового 2025 року, щоб залучити щастя і добробут
TSN
2024-11-22T09:33:48Z
Коли гості на порозі: рецепт смачної закуски за кілька хвилин
Фокус
2024-11-22T09:30:55Z
Екошуба – найкраща альтернатива пуховику: 5 найкращих ідей для зими
24tv
2024-11-22T09:27:50Z
На Волині військовий і цивільний намагалися переправити трьох чоловіків до Білорусі через «зеленку»
Украина Криминальная
2024-11-22T11:22:55Z
Сильний снігопад порушив рух транспорту на заході Литви
Европейская правда
2024-11-22T10:56:46Z
Поласував військовими пайками: до військової бази на Алясці увірвався голодний ведмідь
Фокус
2024-11-22T10:42:30Z
В Кривому Розі у наркоділків вилучили майже 3 тис. рослин конопель та 4 кг канабісу
Украина Криминальная
2024-11-22T10:37:44Z
У Лондоні правоохоронці підірвали "підозрілий пакунок" біля посольства США
Европейская правда
2024-11-22T10:34:51Z
Замах на вбивство двох осіб та незаконне поводження з боєприпасами: мешканця Вознесенщини засуджено до 10 років ув’язнення
Украина Криминальная
2024-11-22T10:30:19Z
Повідомлено додаткову підозру учасникам злочинного угрупування, які вкрали навігаційне обладнання з тракторів на ₴3,5 млн
Украина Криминальная
2024-11-22T10:19:05Z
У Дніпрі прогриміли вибухи: РФ запустила по місту ракету
GlavRed
2024-11-22T10:12:41Z
Поліцейські повідомили про підозру голові міжрайонної МСЕК, яка «допомагала» чоловікам отримати інвалідність
Украина Криминальная
2024-11-22T10:10:39Z
Астрономи отримали перше зображення зорі за межами Чумацького Шляху
1News
2024-11-22T11:09:07Z
Компанія Маска отримала дозвіл на випробування мозкового імплантату у Канаді
УкраинФорм
2024-11-22T11:04:49Z
OpenAI планує розробити браузер і пошуковик як альтернативу Google
InternetUA
2024-11-22T11:02:46Z
Realme GT Neo 7 отримає батарею на 7000 мАгод та забезпечить 2 дні автономної роботи
ITC
2024-11-22T10:56:08Z
Експерт пояснив, які батареї краще тримають заряд у мороз
InternetUA
2024-11-22T10:48:27Z
На Землі живуть три безсмертні істоти: одні повертають час назад, а інші просто не старіють
Фокус
2024-11-22T10:42:58Z
Представлений смартфон Nubia Z70 Ultra з Snapdragon 8 Elite, підекранною камерою та ціною від $635
ITC
2024-11-22T10:37:23Z
"Настав час завершення": астрологічний прогноз на 2025 рік
Фокус
2024-11-22T10:36:41Z
Мінімум зусиль – максимум комфорту: ідея стильного ремонту на балконі
24tv
2024-11-22T10:32:13Z
Lotus з технологією Hyper Hybrid зможе долати до 1110 км
AutoCentre
2024-11-22T11:08:40Z
З запасом ходу до 750 км: DS показав новий електричний кросовер
AutoGeek
2024-11-22T10:58:46Z
Шакіра подарує одному з фанатів новенький Lamborghini за $240 000
Фокус
2024-11-22T10:21:48Z
Гібридні кабріолети Bentley отримали спецверсію на честь курортного міста в Каліфорнії
AutoGeek
2024-11-22T10:16:44Z
Kia показала рестайлінгову версію електрокросовера EV6
AutoCentre
2024-11-22T10:13:02Z
Без важливого елементу кузова: новий електричний Jaguar показали на офіційному фото
AutoGeek
2024-11-22T09:46:36Z
Ексклюзив із 80-х: рідкісний Mercedes W126 продали за ціною нового Rolls-Royce
Фокус
2024-11-22T09:30:42Z
ТОП 5 автомобільних компресорів 2024 року: порівняння популярних моделей
AutoCentre
2024-11-22T09:28:49Z
Новий порт зарядки та більше кольорів: електричний кросовер Genesis GV70 суттєво оновився
AutoGeek
2024-11-22T09:25:49Z