Як смачно приготувати баклажани на вечерю: варіант страви з фаршем

Сезонні соковиті баклажани – це ідеальний продукт для приготування ситної вечері. Поєднайте його з фаршем, сиром та різноманітними овочами. Страва вийде поживною і достатньо не жирною, тому що запікається в духовці.

Ідея приготування запечених баклажанів на вечерю опублікована на кулінарній сторінці recipe world x в Instagram. Можна одразу розкласти порційно і так запекти.

Інгредієнти:

• фарш яловичий
• помідори у власному соку
• помідори свіжі

• моцарела
• баклажани
• кінза
• сіль, перець, хмелі-сунелі, паприка

Спосіб приготування:

1. Баклажани нарізати на кружечки.

2. Обсмажити до рум’яної скоринки.

3. Фарш обсмажити зі спеціями.

4. Додати помідори у власному соку та кінзу.

5. У форму для запікання викласти фарш і по черзі розкласти баклажани, сир та помідори.

6. Випікати в розігрітій духовці 15-20 хвилин за температури 190 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мусака з баклажанами 
• Хашлама з баклажанами 
• Тушкована свинина з баклажанами