Шоколадна криза скасовується: що відбулось з цінами на какао

Ціни на какао, ключовий інгредієнт для шоколаду, знизилися на 4% на біржі ICE в Нью-Йорку через покращення врожайності в Західній Африці та збільшення експорту з Нігерії, що може стабілізувати ціни на шоколад. Однак дефіцит какао може зрости, що підтримує високу вартість продукту.

Про це пише Bloomberg. В понеділок вересневі ф'ючерси на какао на біржі ICE в Нью-Йорку закрилися зі зниженням на 4%, а в Лондоні – на 2,87%.

Однією з основних причин такого зниження стала покращена прогнозована врожайність какао в Західній Африці, зокрема в Кот-д'Івуарі та Гані, найбільших світових виробниках какао. Зміна погодного режиму від Ель-Ніньо до Ла-Нінья обіцяє більше опадів у цих регіонах, що має сприяти збільшенню врожайності какао-бобів. Наприклад, регулятор какао Гани прогнозує, що виробництво какао в країні в сезоні 2024-2025 зросте до 700 000 тонн з 425 000 тонн у 2023-2024 році.

Експорт какао з Нігерії, п’ятого за величиною виробника какао у світі, в червні зріс на 18%, що також тисне на ціни. Згідно з документом, з яким ознайомився Bloomberg, обсяг експорту какао з Нігерії досяг 14 465 тонн.

З іншого боку, хоча скорочення поставок какао до США підтримує ціни, загальні світові запаси какао знаходяться на достатньо високому рівні. Запаси какао, що відстежуються ICE у портах США, впали до 3,5-річного мінімуму, однак зростання експорту з Нігерії компенсує цей дефіцит.

Поряд з цим, попит на какао продовжує зростати. Національна асоціація кондитерів повідомила, що обсяги помелу какао в Північній Америці в другому кварталі зросли на 2,2% рік до року, а в Європі – на 4,1% рік до року. Навіть в Азії, де очікувалося зниження, падіння було меншим, ніж прогнозувалося.

Незважаючи на оптимістичні прогнози для майбутніх врожаїв, реалії минулих сезонів ще підтримують ціни. Урядові дані Кот-д'Івуару показали, що фермери відправили до портів на 29% менше какао з 1 жовтня по 28 липня порівняно з минулим роком. Крім того, обсяги врожаю какао в Гані в 2023/24 році впали до 22-річного мінімуму через екстремальні погодні умови та хвороби.

Міжнародна асоціація какао (ICCO) прогнозує дефіцит какао на рівні 439 000 тонн у 2023-2024 році, що на 17% більше, ніж попередня оцінка. Виробництво какао в цьому сезоні може впасти на 11,7% до 4,461 млн тонн, а світові запаси какао досягнуть 46-річного мінімуму.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, ціни на кавуни в Українізросли на 23% через скорочення пропозиції, спричинене посухою та високою температурою, і наразі оптова вартість складає 7-15 грн/кг. В той час, як в магазинах ціна на кавуни становить 15-20 грн/кг. Аналітики прогнозують, що це підвищення є тимчасовим, і ціни знизяться після відновлення збиральних робіт та збільшення пропозиції на ринку.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!