MY.UAНовини
Жуйте ретельно. Вчені встановили, що повільне жування допомагає схуднути
Жуйте ретельно. Вчені встановили, що повільне жування допомагає схуднути

Жуйте ретельно. Вчені встановили, що повільне жування допомагає схуднути

Давно відомо, що ретельне пережовування їжі корисне для здоров'я. Правильне пережовування покращує засвоєння поживних речовин і регулює апетит, що допомагає контролювати вагу і худнути.

Прийом їжі є повсякденною частиною життя, але часто ми не приділяємо увагу простому акту жування. А швидкість, з якою ми пережовуємо їжу, може мати значний вплив на наше здоров'я, особливо в плані зниження ризику розвитку діабету, а також сприяти втраті ваги. Про важливість ретельного пережовування і про те, як воно може змінити наше благополуччя, пише Times Of India.

У Фокус. Стиль з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найцікавіші новини зі світу шоу-бізнесу та світського життя!

Жування — перший крок у процесі травлення. Коли ми ретельно пережовуємо їжу, ми розбиваємо її на більш дрібні частинки, що полегшує ефективну роботу наших травних ферментів. Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, засвідчило, що у людей, які пережовували кожен шматочок 40 разів, був нижчий рівень греліну, гормону голоду, і вищий рівень гормонів кишечника, пов'язаних із відчуттям ситості. Це говорить про те, що ретельне пережовування може допомогти регулювати апетит і запобігти переїданню, що є важливим фактором у контролі ваги.

Фото: Freepik

Інше дослідження, проведене дослідниками з Харбінського медичного університету в Китаї, показало, що повільне пережовування збільшує вивільнення певних поживних речовин, таких як амінокислоти, які необхідні для багатьох функцій організму. Це означає, що, ретельно пережовуючи їжу, ми можемо поліпшити засвоєння поживних речовин і поліпшити здоров'я.

Чи пов'язане жування з діабетом

Діабет стає дедалі серйознішою проблемою в усьому світі, мільйони людей страждають від цього метаболічного розладу. Швидкість, з якою ми пережовуємо їжу, може впливати на ризик розвитку діабету. Дослідження, опубліковане в журналі Annals of Pediatric Endocrinology & Metabolism, показало, що у людей, які швидко їдять, частіше розвивається резистентність до інсуліну. Інсулінорезистентність виникає, коли клітини організму не реагують належним чином на інсулін, що призводить до підвищення рівня цукру в крові.

Повільно і ретельно пережовуючи їжу, ми можемо допомогти регулювати рівень цукру в крові та поліпшити чутливість до інсуліну. Процес жування стимулює вироблення слини, що містить ферменти, які починають перетравлення вуглеводів. Це раннє розщеплення вуглеводів може допомогти запобігти раптовим стрибкам рівня цукру в крові, знижуючи ризик резистентності до інсуліну та діабету.

Як жування допомагає схуднути

Фото: Freepik

Керування вагою — складна проблема, на яку впливають різні чинники, включно з харчуванням, фізичними вправами та обміном речовин. Проста звичка ретельно пережовувати їжу може відігравати значну роль у контролі ваги. Дослідження, опубліковане в журналі Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, показало, що люди, які їли повільно, споживали менше калорій порівняно з тими, хто їв швидко. Це пов'язано з тим, що ті, хто їсть повільно, як правило, швидше насичуються, що допомагає запобігти переїданню.

Правильне пережовування їжі дає змогу насолоджуватися смаками та текстурою страв, покращуючи загальне враження від їжі. Коли ми їмо усвідомлено і насолоджуємося кожним шматочком, ми з більшою ймовірністю почуваємося задоволеними і з меншою ймовірністю їмо шкідливу їжу та переїдаємо.

Жування покращує травлення

Гарне травлення є наріжним каменем загального здоров'я, і жування відіграє важливу роль у цьому процесі. Коли ми добре пережовуємо їжу, ми розбиваємо її на більш дрібні частинки, що полегшує її перетравлення шлунком і кишечником. Це допомагає запобігти проблемам із травленням, таким як здуття живота, гази та нетравлення шлунка.

Ретельне пережовування сприяє виробленню слини, яка містить травні ферменти, що допомагають розщеплювати їжу. Слина також допомагає нейтралізувати шлункову кислоту, захищаючи стравохід від кислотного рефлюксу. Дослідження, проведене в журналі Journal of Dental Research, показало, що у людей, які пережовували їжу повільно, травлення було кращим, і в них було менше проблем зі шлунково-кишковим трактом.

Як правильно пережовувати їжу, щоб худнути

Фото: Getty Images

Додавання деяких специфічних звичок жування допоможе вам ефективніше скидати вагу. Ось кілька практичних порад:

  • Невеликі шматочки легше пережовувати, що дає нам змогу смакувати їжу і сприяє травленню.
  • Намагайтеся пережовувати їжу не менше 20-30 разів, перш ніж проковтнути. Спочатку це може здатися неприродним, але з часом увійде у звичку.
  • Відкусивши шматок, відкладіть виделку або ложку. Ця проста дія може допомогти нам сповільнитися і зосередитися на жуванні.
  • Звертайте увагу на смак, текстуру й аромат їжі. Ця усвідомленість допоможе вам жувати ретельніше.
  • Спробуйте їсти без відволікаючих чинників, таких як телевізор або смартфон. Зосередження на їжі допомагає їсти повільніше й усвідомленіше.

Нагадаємо, 6 літніх перекусів, які допоможуть розтопити жир на животі.

Раніше Фокус писав про те, як харчуватися в дефіциті, щоб схуднути, не зашкодивши здоров'ю.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров'я. Якщо у вас є проблеми, зверніться до фахівця

Теги за темою
Здоров'я
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
"7 чудес Украины" без бюджетных денег: Николай Томенко рассказал об успешном проекте и "краже" идей
Знай
2025-09-27T13:27:11Z
Леся Никитюк рассекретила расходы на сына и покупает ли ему дорогие вещи
TSN
2025-09-27T11:18:21Z
Жена Усика показала, как роскошно отпраздновала годовщину брака вместе с возлюбленным
TSN
2025-09-27T10:06:32Z
В РФ скончалась популярная актриса, звезда "Мимино" и "Глухаря"
GlavRed
2025-09-27T09:30:14Z
Шоураннер сериала "Ведьмак" впервые высказалась об уходе Генри Кавилла
GameMag
2025-09-26T23:21:35Z
Известная путинистка в РФ готовится к смерти и озвучила свое последнее желание
Comments UA
2025-09-26T21:45:05Z
Потерял миллионы: известного кремлевского певца развели на комсмическую сумму денег
Comments UA
2025-09-26T21:15:44Z
Алла Пугачева приняла важное решение о своем роскошном замке в России
Comments UA
2025-09-26T19:42:48Z
59-летняя Ольга Сумская удивила заявлением о похудении: "Надо еще минус 15 килограммов"
TSN
2025-09-26T18:27:45Z
Дефицит продуктов в Харьковской области: с какой проблемой столкнулись украинцы
Политека
2025-09-27T13:00:56Z
Субсидия на арендованное жилье: как правильно оформить
TSN
2025-09-27T12:51:16Z
Переплатите приличную сумму: адвокат рассказал, как начисляется пеня за долги по коммуналке
Знай
2025-09-27T11:06:44Z
Дефицит продуктов в Кировоградской области: украинцы уже ощутили его влияние
Политека
2025-09-27T10:30:02Z
Первый в истории налог на пукание: что известно о рекордном законопроекте
TSN
2025-09-27T10:18:28Z
Предприятия Минразвития проверили на коррупцию: результаты исследования
Хвиля
2025-09-27T10:15:27Z
Эти гривны недействительны: какие купюры не примут в обменниках, банках и магазинах
Знай
2025-09-27T09:36:57Z
Эксперты сообщили, когда наиболее выгодно закупать картофель на зиму
TSN
2025-09-27T08:33:52Z
Что будет с ценами на хлеб в Украине до конца года
TSN
2025-09-27T07:09:15Z
В Сирии суд выдал ордер на арест Башара Асада
Корреспондент
2025-09-27T13:24:30Z
Опасный рубеж: Портников объяснил, когда война начнет "расползаться" на новые территории
TSN
2025-09-27T13:06:22Z
Трамп не готов дать Tomahawk: на что теперь нужно надеяться Украине
Comments UA
2025-09-27T13:00:10Z
Приказ Гегсета вызвал недоумение среди военных: зачем Пентагон созвал срочное совещание
Comments UA
2025-09-27T12:51:31Z
Ракеты Х-101 снаряжены: Россия может атаковать Украину пятью бомбардировщиками
GlavRed
2025-09-27T12:27:27Z
Король Чарльз III изменил позицию Трампа по поводу Украины - СМИ
Корреспондент
2025-09-27T12:18:03Z
Путин не стал ждать победы против Украины: РФ начала еще одну войну
Comments UA
2025-09-27T12:15:13Z
Сеул попросив Трампа "помирить" его с КНДР
Корреспондент
2025-09-27T12:09:54Z
"Они могут пойти на Кремль": Зеленский рассказал, чего боится Путин
Фокус
2025-09-27T11:57:24Z
На Волыни в ДТП пострадал 5-месячный младенец
Новости Украины
2025-09-27T13:27:52Z
Из Польши депортировали украинского машиниста, который пьяным управлял поездом с 200 людьми
Европейская правда
2025-09-27T13:18:34Z
Сумская область: РФ атаковала автомобиль, один человек погиб
Новости Украины
2025-09-27T13:06:22Z
На востоке Польши приземлились метеозонды с контрабандными сигаретами
Европейская правда
2025-09-27T12:27:16Z
На Дніпропетровщині ракета знищила 3 га фруктового саду
AgroNews
2025-09-27T11:30:28Z
В Днепре водитель на авто сбил детей, которые шли в укрытие
Новости Украины
2025-09-27T11:03:30Z
РФ атаковала энергообъекты и предприятие в Черниговской области: есть раненый
ZN UA
2025-09-27T07:21:48Z
В Чувашии атакована станция по перекачке нефти: местные власти обвинили Украину
Фокус
2025-09-27T06:51:53Z
В Чувашии остановили НПС после атаки дронов
Корреспондент
2025-09-27T06:48:41Z
Супруги вернулись из медового месяца и заметили "незваного гостя" в своем доме
Фокус
2025-09-27T13:21:18Z
Дуальное образование: почему студенты профтехов не могут найти работу
Знай
2025-09-27T13:06:12Z
ООО "Новстрой" и Церковь Возрождения Мунтяна тесно связаны: бетонные призраки вместо домов и сотни обманутых инвесторов
Знай
2025-09-27T12:51:34Z
"Он смеялся, а я умоляла остановиться": как свидание с Tinder закончилось ужасом
TSN
2025-09-27T12:36:36Z
Украинцы с отсрочкой попадают в розыск: что советуют юристы
Знай
2025-09-27T12:36:35Z
Писателя Сашка Лирника госпитализировали в больницу с инсультом
Комсомольская правда
2025-09-27T12:15:33Z
Россиян атакуют хищные божьи коровки-арлекины. ВИДЕО
Новости Украины
2025-09-27T11:54:20Z
Парень решил похвастаться пойманной ядовитой змеей и поплатился собственной жизнью
TSN
2025-09-27T11:09:13Z
Поездка в парк навсегда изменила жизнь семьи — что там произошло
TSN
2025-09-27T10:51:24Z
Часы переводят на зимнее время: как это пережить
TSN
2025-09-27T13:06:03Z
Мужчина 60 дней ел только мясо: что с ним произошло
TSN
2025-09-27T12:36:07Z
Медицину в Украине нужно детенизировать – врач
ZN UA
2025-09-27T10:21:13Z
Простейшая поза, которая поможет быстро избавиться от боли в спине
Comments UA
2025-09-27T07:15:21Z
Когда лучше обрезать розы: что советуют опытные садоводы для обильного цветения
TSN
2025-09-27T04:06:47Z
Уменьшает давление, убирает анемию и улучшает память: скрытые свойства граната
Знай
2025-09-26T19:51:09Z
Врач назвал пять безболезненных симптомов рака: на что стоит обратить внимание
Comments UA
2025-09-26T18:03:20Z
Ученые нашли подсказки относительно долголетия после изучения ДНК 117-летней женщины
UAToday
2025-09-26T16:06:24Z
Кардиолог назвал малоизвестные признаки, которые могут указывать на проблемы с сердцем
TSN
2025-09-26T15:33:07Z
Audi тестирует новый RS6 с ДВС
Корреспондент
2025-09-26T19:30:03Z
Volkswagen начнет экспортировать свои китайские модели за границу
Корреспондент
2025-09-26T17:57:03Z
Toyota будет продавать обновления для старых GR Corolla
Корреспондент
2025-09-26T17:33:17Z
В Киеве засветился недорогой конкурент BMW 3 Series и Mercedes C-Class от Hyundai
Фокус
2025-09-26T16:27:47Z
В Италии представили недорогой кроссовер за 20 000 евро с заводским ГБО
Фокус
2025-09-26T15:36:51Z
На украинский рынок выходит новый Subaru Forester: цена и подробности
Фокус
2025-09-26T13:36:28Z
Семь главных плюсов электромобилей
Новости Украины
2025-09-26T10:42:01Z
BYD во второй раз обогнал Tesla в ЕС, Stellantis впервые за год вырос
Корреспондент
2025-09-25T18:15:24Z
Opel создал Mokka с полноценной кофейней в багажнике
Корреспондент
2025-09-25T18:09:59Z
К Днепропетровщине россияне стянули еще больше войск: раскрыты намерения врага
GlavRed
2025-09-27T13:27:50Z
"Сможем спокойно выдохнуть": в ВСУ назвали кратчайший путь к "перемирию"
Знай
2025-09-27T13:21:02Z
В Крыму исчез бензин на 50% заправок
Корреспондент
2025-09-27T13:15:30Z
Такого Крым еще не знал: что происходит на полуострове на заправках
Comments UA
2025-09-27T13:12:51Z
«Все должно взрываться»: история сапера «Тюра» из бригады «Любарт»
TSN
2025-09-27T12:36:21Z
Агроекологія добудовує власний молокозавод
AgroNews
2025-09-27T12:33:44Z
В Украине 28 сентября ожидается похолодание, ряд областей накроют дожди
Комсомольская правда
2025-09-27T12:15:44Z
Новая система оплаты проезда в Николаеве: украинцам рассказали детали
Политека
2025-09-27T12:00:48Z
Удар по Запорожью: появилось видео первых минут
Корреспондент
2025-09-27T11:33:23Z
Гороскоп древних друидов: какое дерево отражает вашу сущность по дате рождения
TSN
2025-09-27T12:36:59Z
Мужчина с самыми длинными ногтями на планете: ошеломляющие фото и длина
TSN
2025-09-27T11:18:28Z
Легкий путь к богатой почве: как быстро превратить опавшие листья в "черное золото" этой осенью
TSN
2025-09-27T09:33:13Z
Советы руководителям: Почему прозрачность — ключевой принцип управления командой
Фокус
2025-09-27T09:06:45Z
Весеннее цветение начинается осенью: какие цветы посадить уже сегодня, чтобы сад был сказочным после зимы
TSN
2025-09-27T08:33:44Z
Места в Украине, куда стоит поехать с палаткой осенью: лучшие локации для кемпинга
Фокус
2025-09-27T07:27:48Z
Куда поехать осенью в Украине: 7 лучших маршрутов и цены на жилье
Фокус
2025-09-27T07:00:11Z
Когда лучше всего стричься в октябре 2025: лунный календарь счастливых дней
UAToday
2025-09-27T06:27:29Z
День ангела 27 сентября: кого и как поздравлять с именинами
TSN
2025-09-26T21:18:36Z
Салат, который покорил всех: новый рецепт нашумевшего блюда за 15 минут
GlavRed
2025-09-27T13:27:32Z
Может ли пассажирский самолет полететь в космос: ответ экспертов
TSN
2025-09-27T13:06:30Z
До переліку сільгосптехніки з компенсацією 25% додано понад 200 нових найменувань
AgroNews
2025-09-27T13:00:22Z
Китайські автовиробники поступово витісняють європейські марки з ринку
Топ Жир
2025-09-27T12:06:28Z
Не только iPhone Air: на какие тонкие смартфоны обратить внимание в 2025 году
Фокус
2025-09-27T11:00:23Z
Укрзалізниця в жовтні підвищить вартість оренди вагонів-зерновозів
AgroNews
2025-09-27T10:18:20Z
Уборка обернулась открытием: неожиданная находка под потолком удивила супругов
TSN
2025-09-27T10:18:13Z
Ученые наконец-то узнали, почему хоббиты были такими маленькими
TSN
2025-09-27T10:06:43Z
Врожай картоплі обвалив ціни в Молдові та Україні
AgroNews
2025-09-27T08:06:24Z
Итальянские волейболисты вышли в финал чемпионата мира
Корреспондент
2025-09-27T13:18:34Z
В Международном паралимпийском комитете подтвердили снятие запрета с флага и гимна России
ZN UA
2025-09-27T12:24:27Z
"Золотой мяч"-2025: стало известно, за кого проголосовала Украина
ZN UA
2025-09-27T12:00:30Z
Ярмолюк в старті Брентфорда на матч із Манчестер Юнайтед
Football.ua
2025-09-27T10:51:09Z
Вест Хэм официально уволил своего наставника
Корреспондент
2025-09-27T10:39:57Z
Дембеле признался, что предпочел бы звание лучшего игрока сезона
Корреспондент
2025-09-27T10:27:01Z
Игрок сборной Украины в тройке самых дорогих хавбеков вне топ-5 лиг
Корреспондент
2025-09-27T06:54:03Z
Кейн прокомментировал слухи о своем возвращении в АПЛ
Корреспондент
2025-09-27T05:30:58Z
Бывший чемпион жестко раскритиковал Пола перед его боем с Джервонтой
Корреспондент
2025-09-27T04:21:26Z