Сытный "Королевский" картофель в духовке: лучше обычного пюре

Вместо обычного пюре можно приготовить сытный "Королевский" картофель. Она запекается в духовке с добавлением большого количества творога, поджарки, а также грибных шапочек. Получается сытное и изысканное блюдо, которым можно угостить всю семью.

Идея приготовления "Королевского картофеля" опубликована на странице фудблогера Анны с ником ann food в Instagram. Добавьте свежую зелень сверху.

Ингредиенты:

• картофель – 700 г
• луковица – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• соль, перец, чеснок сухой по вкусу

• сливочное масло – кусочек
• сыр плавленый сливочный (можно янтарь) – 150 г
• шампиньоны (к ним соль и масло)
• зелень для украшения

Способ приготовления:

1. На сковороде обжарить лук и морковь до золотистости.

2. Добавить соль и перемешать.

3. Выключить сковороду и добавить сливочный творог, перемешать.

4. Картошку нарезать, добавить соль, перец и сухой чеснок.

5. Форму смазать сливочным маслом, выложить картофель и высыпать сливочную зажарку.

6. Наверх выложить свежие шампиньоны и смазать маслом (шампиньоны по желанию посолить).

7. Запекать 60 минут при температуре 200 градусов. Украсить зеленью.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из картофеля

• Котлеты из картофеля с мясной начинкой
• Блинчики из картофеля и кабачка