Україна наростила експорт масла, сиру та маслянки

За останній місяць загальні обсяги експорту скоротилися переважно через зменшення поставок сироватки, сухого та згущеного молока та морозива. В той самий час, Україна наростила обсяги експорту вершкового масла, сирів та кисломолочних продуктів як за останній місяць, так і в річному розрізі. Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі, пише agronews.ua.

За попередніми даними ДССУ, в липні 2024 року Україна експортувала 9,32 тис. тон молочних продуктів на суму 22,45 млн дол. Натуральні обсяги експорту скоротилися на 19% порівняно до червня поточного року, але збільшились 13% порівняно до липня 2023 року. Грошова виручка за поставлені товари зменшилась на 13% порівняно до червня 2024 року, але виросла на 24% порівняно до липня 2023 року. В січні-липні 2024 року було експортовано 69,87 тис. тон молочних продуктів на суму 162,07 млн дол. В натуральних обсягах молочний експорт виріс на 9%, а грошова виручка за поставлені товари виросла на 4% порівняно до минулорічного періоду.

Головними експортними категоріями в травні в грошовому еквіваленті були наступні товари:

Натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених в липні склали близько 1,9 тис. тон, що на 12% більше порівняно до червня 2024 року і на 9% більше порівняно до липня 2023 року. Виручка за поставлений товар склала 1,11 млн дол. і збільшилась на 6% порівняно до червня поточного року і виросла на 14% порівняно до минулорічного періоду. Близько 98% товару було відвантажено в Молдову, а 1% в Азербайджан. В січні-липні 2024 року натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених скоротилися до 15,06 тис. тон (-4%), а грошова виручка виросла до 9,44 млн. дол. (+5%).

В липні Україна скоротила натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених до 2,44 тис. тон, що на 59% менше порівняно до червня поточного року і на 17% менше порівняно до липня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар скоротилася до 6,08 млн дол., що на 51% менше порівняно до червня 2024 року і на 14% менше порівняно до липня 2023 року. Близько 24% експортованого товару надійшло в Польщу, 20% в Болгарію, 8% в Румунію та 5% в Бангладеш. Протягом січня-липня 2024 року Україна наростила натуральні обсяги експорту згущеного молока до 18,15 тис. тон (+4%), а виручка за поставлений товар збільшилась до 45,48 млн. дол. (+4%).

Експорт кисломолочних продуктів (маслянка) склав 368 тон в натуральних обсягах, що на 12% більше порівняно до червня поточного року і на 27% більше порівняно до липня минулого року. Експортна виручка за поставлений товар склала 452 тис. дол., що на 12% більше порівняно до попереднього місяця і на 31% більше порівняно до липня 2023 року. Близько 93% маслянки було відвантажено в Молдову, а 5% у Вірменію. В січні-липні 2024 року натуральні обсяги експорту маслянки збільшились до 2,28 тис. тон (+20%), а грошова виручка за поставлений товар виросла до 2,95 млн дол. (+23%) порівняно до минулорічного періоду.

Минулого місяця Україна експортувала 1,22 тис. тон молочної сироватки, що на 61% менше порівняно до червня 2024 року, але на 20% більше порівняно до липня 2023 року. В грошовому еквіваленті Україна експортувала сироватки на суму 849 тис. дол., що на 61% менше порівняно до червня 2024 року, але на 32% більше ніж торік. Близько 39% експортованого товару було відвантажено в Польщу, 13% в Китай, 10% у В’єтнам, 8% на Філіппіни. З початку 2024 року Україна збільшила натуральні обсяги експорту сироватки до 12,76 тис. тон (+32%), а грошова виручка виросла до 8,54 млн дол. (+27%).

В липні було експортовано 755 тон масла вершкового, що на 21% більше порівняно до червня поточного року і на 41% більше порівняно до липня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар на зовнішні ринки склала 4,84 млн дол., що на 24% більше порівняно до червня 2024 року і на 54% більше порівняно до липня минулого року. Близько 35% масла було відвантажено в Молдову, 20% в Болгарію, 15% в Азербайджан, 12% в Ізраїль. В січні-липні 2024 року Україна експортувала 3,24 тис. тон (-59%) вершкового масла на суму 20,53 млн дол. (-33%).

Минулого місяця натуральні обсяги експорту сирів склали 858 тон, що на 8% більше порівняно до червня поточного року і на 50% більше порівняно до липня 2023 року. Грошова виручка за експортований сир склала 3,64 млн. дол., що на 3% більше порівняно до червня 2024 року і на 50% більше порівняно до липня 2023 року. Близько 31% експортованих сирів було відвантажено в Молдову, 28% в Казахстан, 13% в Німеччину, 7% в Латвію, 6% в Азербайджан. В січні-липні 2024 року Україна наростила натуральні обсяги експорту сирів до 6,33 тис. тон (+30%), а грошова виручка за поставлений товар збільшилась до 27,5 млн дол. (+25%).

В липні натуральні обсяги експорту морозива склали 1,76 тис. тон, що на 5% менше порівняно до червня 2024 року, але на 24% більше порівняно до липня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар склала 5,47 млн дол., що на 11% менше порівняно до червня поточного року і на 22% більше порівняно до липня 2023 року. Близько 28% товару було відвантажено в Німеччину, 25% в Молдову, 21,2% в Німеччину, 19% в Польщу. В січні-липні 2024 року Україна наростила експорт морозива до 9,1 тис. тон (+22%), а грошова виручка за відвантажений товар збільшилась до 30 млн дол. (+23%).

За попередніми даними ДССУ, з початку року було відвантажено на зовнішні ринки 2,91 тис. тон казеїну, що на 16% менше порівняно до минулорічного періоду. Експортна виручка за експортований казеїн склала 17,61 млн дол., що на 34% менше порівняно до січня-липня 2023 року.

Георгій Кухалейшвілі припускає, що скорочення експорту молочної продукції українськими компаніями в липні може бути пов’язано з певним затишком, який зазвичай спостерігається на зовнішніх ринках в цей період. В період відпусток та відкладеного попиту в світі сповільнюється підписання контрактів на поставку молочної продукції.

Також експорт ймовірно стримувало скорочення пропозиції молока-сировини в Україні в умовах аномальної спеки та підвищення закупівельних цін на внутрішньому ринку. Молокопереробні підприємства віддають пріоритет створенню запасів вершкового масла на осінь. Запаси вершкового масла, сухого молока та молочних консервів на складах потрібні для того, щоби пом’якшити вплив на галузь скорочення надоїв восени-взимку.

Певним бар’єром для українських експортерів залишається стримування подальшого збільшення обсягів переробки молока на заводах через погіршення енергетичної кризи в Україні внаслідок російських ракетних і авіаударів. В періоди тривалих відключень електроенергії не вистачає потужності дизельних генераторів для живлення холодильного обладнання, необхідного для збереження готової продукції.

Хоча, в липні Україна наростила експорт вершкового масла, сирів та кисломолочних продуктів, попри негативний вплив спеки, російських обстрілів та зростання виробничих витрат. В світі існує досить активний попит на жири та сири про що свідчить укріплення цін на зневоднений молочний жир, вершкове масло та сир Чеддер на 360-х торгах GDT в липні. В Китаї імпорт сиру, масла і казеїнатів в другому кварталі досяг багаторічного максимуму.

В липні Україна імпортувала 4,62 тис. тон молочних продуктів, що на 140% менше порівняно до червня поточного року і на 16% менше порівняно до липня 2023 року. За останній місяць в Україну зменшилися поставки більшості молочних продуктів за виключенням маслянки (+43%) і сирів (+73%). Україна імпортувала молочні продукти з ЄС, Великої Британії, Швейцарії, Норвегії, Сербії. В січні-липні 2024 року Україна імпортувала 31,99 тис. тон молочних продуктів, що на 5% менше порівняно до минулорічного періоду.