Как вкусно приготовить любую рыбу: делимся рецептом от кулинара

Если вы хотите приготовить очень вкусно рыбу, готовьте ее с овощами и вкусным соусом. Очень важно – выбирать свежую рыбу! 

Валерий Пономарь поделился в Instagram рецептом очень вкусной рыбы с овощами и соусом.

Ингредиенты:

• Дорадо 2 шт.
• Кабачок 1 шт.
• Молодая картофель 200 г (отварной)
• Грибы 100 г
• Помидор 2 шт.
• Сливочное масло 50 г

Соус:

• Паприка сладкая молота 1 ч.л
• Чили хлопья 1/2 ч.л
• Чеснок 2 зуб.
• Соль 1 ч.л
• Черный перец
• Белое вино 1 ст.л
• Оливковое масло 3 ст.л
• Тимьян 4 веточки

Способ приготовления:

1. Рыбу разделите на филе, удалите косточки, и со стороны кожи сделайте не глубокие надрезы.

2. Смешайте специи для заправки и обваляйте в ней овощи и рыбу.

3. Выложите все на противень, сверху рыбу и готовьте в духовке всего 20 минут при 180С.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба в кисло-сладком соусе

• Рыба в томатном соусе в духовке

• Рыба с ананасами в томатном соусе