MY.UAНовини
З секретним інгредієнтом: рецепт кабачкової ікри від переможниці "Мастер Шеф" Глінської
З секретним інгредієнтом: рецепт кабачкової ікри від переможниці "Мастер Шеф" Глінської

З секретним інгредієнтом: рецепт кабачкової ікри від переможниці "Мастер Шеф" Глінської

Єлизавета Глінська, яка була переможницею одного з сезонів і суддею кулінарного шоу "Мастер Шеф", поділилася рецептом найсмачнішої кабачкової ікри.

Для приготування кабачкової ікри "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере:

  • кабачки - 1,5 кг
  • цибуля - 400 г
  • перець болгарський - 400 г
  • помідори - 400 г
  • морква - 300 г
  • гриби (печериці, гливи або еринги) - 200 г
  • часник - за смаком
  • перець чилі - за смаком
  • олія - 30 г
  • сіль - за смаком
  • кріп - за бажанням

Спочатку треба підготувати овочі. Кабачки, моркву, болгарський перець, цибулю та гриби "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська нарізає дрібними кубиками. З перцю чилі видаляємо насіння й дрібно нарізаємо. Часник вичавлюємо через прес.

Помідори бланшуємо: робимо надрізи хрест-навхрест, заливаємо окропом на одну хвилину, а потім заливаємо на кілька хвилин холодною водою. Чистимо помідори від шкірки й також нарізаємо їх дрібними кубиками.

На дно великої каструлі наливаємо олію, викладаємо нарізані кабачки, цибулю, перець болгарський та чилі, моркву, помідори, гриби та часник. "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська додає сіль за смаком, вливає 100 г води, ставить овочі на середній вогонь та тушкує протягом 1-1,5 години, періодично помішуючи.

У кінці "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська додає до кабачкової ікри дрібно нарізаний кріп, за необхідності ще підсолює та прибирає каструлю з вогню.

Готову кабачкову ікру лишаємо охолоджуватися. Якщо хочете, щоб в ікрі відчувалися часточки овочів, то лишайте так, а якщо хочете ідеально ніжної консистенції, то можна перебити все блендером до однорідності.

Останні новини України:

Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.

Теги за темою
Украина
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Нарушит еще одну традицию: Мелания Трамп не переедет за мужем в Белый дом
Фокус
2024-11-13T14:35:03Z
Украинка сорвала выступление Навальной на конференции в Лиссабоне
Comments UA
2024-11-12T14:09:13Z
Савченко написала на Безуглую заявление в Госбюро расследований и СБУ: в чем обвиняет
Апостроф
2024-11-13T12:36:30Z
Названы три кандидатуры на должность посла Украины в США
Апостроф
2024-11-12T16:48:41Z
У громад хотят изъять средства, которые сейчас тратятся на поддержку ВСУ и сдерживание тарифов, - Продан
Апостроф
2024-11-14T13:57:07Z
Рютте назвал один из приоритетов НАТО
Хвиля
2024-11-14T13:42:51Z
Назван план прекращения огня в Украине, который рассматривает Трамп
Comments UA
2024-11-13T07:33:34Z
В США ответили, способна ли РФ переломить ситуацию в Курской области
Comments UA
2024-11-13T08:15:40Z
Дочь Илона Маска объявила об отъезде из США после победы Трампа
Корреспондент
2024-11-08T10:42:30Z
Как бросить курить и не набрать вес: пошаговая инструкция
Marie Claire
2024-11-14T13:01:50Z
Найден самый ранний признак деменции: многие с ним сталкиваются, и не один раз
Фокус
2024-11-11T09:51:52Z
Госпитализации упали на 63%: ученые узнали новый метод борьбы с COVID-19
Фокус
2024-11-07T16:51:30Z
Формула "10-3-2-1-0": ученые вывели беспроигрышное уравнение для здорового сна
Фокус
2024-11-13T10:36:35Z
В Японии впервые с помощью стволовых клеток вернули зрение 4 пациентам
Фокус
2024-11-14T13:57:18Z
Мобилизуют глухих, с умственной отсталостью и даже ВИЧ: депутаты критикуют новый приказ
Знай
2024-11-14T13:30:43Z
В Украине заменят МСЭК новым механизмом, который позволит проходить медкомиссию заочно, - Шмыгаль
Комсомольская правда
2024-11-12T16:19:43Z
Содержат скрытый сахар: 3 продукта, которые вредят здоровью мозга
Фокус
2024-11-13T17:27:00Z
Несмотря на аргументы ра противодействие ВРУ: Кабмин пытается взять под контроль деньги больниц
ZN UA
2024-11-12T14:07:55Z
На фоне слухов о проблемах в браке одинокую Пугачеву поймали во время прогулки
Comments UA
2024-11-11T21:51:15Z
"Думал, погибну много раз": американский стендап-комик побывал в Харькове во время обстрела
Апостроф
2024-11-14T10:15:39Z
69-летняя Вупи Голдберг пожаловалась, что не может уйти на пенсию: в чем причина
Фокус
2024-11-14T09:45:42Z
Помешан на костях: психологи выяснили животную страсть Леонардо Ди Каприо к юным любовницам
Знай
2024-11-03T13:51:24Z
Он был суперменом, но из-за падения стал прикован к креслу колесному
Comments UA
2024-11-14T13:57:55Z
Шикарный блеск: украинкам показали топовые прически на осень и зиму, есть даже "дулька"
Знай
2024-11-14T13:51:38Z
Моника Беллуччи снялась для китайского глянца
Фокус
2024-11-06T13:45:09Z
Не замерзнуть и роскошно выглядеть: 7 модных идей, которые вдохновят вас перед ноябрьскими холодами
Marie Claire
2024-10-31T19:16:19Z
Черная пятница с промокодами и купонами: где искать дополнительные скидки?
Bin UA
2024-11-08T18:35:00Z
В Кривом Роге прощаются с погибшей семьей - Еленой Кулик и ее детьми
Апостроф
2024-11-14T13:54:53Z
8 ноября: церковный праздник сегодня, что считается грехом в этот день
UAToday
2024-11-08T05:03:55Z
Женщина сделала ДНК-тест: как выяснилось, ее бабушка забрала с собой в могилу секрет
Фокус
2024-11-12T15:27:38Z
ЦПД: Солдаты КНДР попали под обстрел в Курской области
Корреспондент
2024-11-04T11:46:11Z
Пограничники показали, как дроном "Баба Яга" ударили по врагу
Апостроф
2024-11-14T13:51:26Z
Нарастила уши: анорексичная жена Цекало сильно удивила внешним видом
GlavRed
2024-11-14T13:48:44Z
В Амстердаме прошли массовые еврейские погромы
Корреспондент
2024-11-08T03:30:10Z
Всеобщая мобилизация: в какой срок нужно забрать повестку с почты
ZN UA
2024-11-08T04:03:51Z
В ГУР подтвердили первое сражение между ВСУ и военными КНДР
Комсомольская правда
2024-11-05T15:51:40Z
Отключение света и графики поставки газа: что ждет украинцев этой зимой
Знай
2024-11-08T04:36:37Z
Почему в Украине стремительно растут цены: банкир Фурса ошарашил ответом
Comments UA
2024-11-12T15:18:16Z
Минимальный взнос при полученных пенсиях возрос: что ждать украинцам с ноября
Знай
2024-11-04T20:12:39Z
Присвоили 5,8 млрд грн: менеджеры нефтеперерабатывающей компании получили подозрения
Апостроф
2024-11-07T21:45:13Z
В энергосистеме Украины сохраняется значительный дефицит мощности
Известия Киев
2024-11-14T13:37:07Z
Европа все еще боится остаться без российского газа: что произошло с ценами
Comments UA
2024-11-14T13:00:08Z
Объединит солнце и волны: новый генератор сделает "зеленую" электроэнергию дешевле
Фокус
2024-11-08T10:12:14Z
Кабмин в очередной раз перенес повышение зарплат учителям
Апостроф
2024-11-12T14:04:44Z
Украине не хватает воды из-за изменений климата: метеоролог сделала тревожное заявление
TSN
2024-11-14T12:52:44Z
Психотерапевт - о разговорах с бойцами на "нуле": Лучше молчать в трубку, чем не звонить вообще
Комсомольская правда
2024-11-08T05:03:43Z
Срочно делайте, иначе останетесь без винограда: бюджетные средства обработки лозы
Знай
2024-11-12T16:51:31Z
Гороскоп на завтра 14 ноября: Львам - сюрпризы, Весам - большая удача
GlavRed
2024-11-13T07:28:09Z
Как распознать настоящего мужчину: главные принципы и привычки
Comments UA
2024-11-08T04:12:42Z
"Красный бархат": рецепт вкуснейшего печенья
Фокус
2024-11-14T13:42:53Z
Попробовали бы торт из свеклы? Рецепт оригинального десерта/Только не говорите детям, что это свекла
Апостроф
2024-11-14T13:42:16Z
Идеальный хруст: здоровый способ вкусно приготовить бекон от шеф-повара
Marie Claire
2024-11-08T03:00:33Z
Диетические котлеты из индейки в духовке: получается некалорийно и очень вкусно
Фокус
2024-11-08T05:06:37Z
Быстрый домашний майонез за 7 минут на одно яйцо
TSN
2024-11-14T12:54:53Z
"Боже, какой я была глупой": Ярослава Магучих изменила свои планы по рождению ребенка
Апостроф
2024-11-12T19:06:04Z
Находился в коме: стали известны подробности смерти боксера Вячеслава Узелкова
Комсомольская правда
2024-11-12T10:12:13Z
Из Украины сбежали двое хоккеистов, не вернувшись домой после игр Континентального кубка
Комсомольская правда
2024-11-02T14:33:49Z
Эннис рассказал о плане на поединок с Чухаджяном
Корреспондент
2024-11-02T10:12:37Z
Обладатель Золотой бутсы проиграл первый матч в профессиональном теннисе
Корреспондент
2024-11-14T13:54:40Z
Экс-соперник Усика потроллил Пола во время пресс-конференции с Тайсоном
Корреспондент
2024-11-14T11:48:53Z
Украина добыла разгромную победу в отборе на женский Евробаскет
Корреспондент
2024-11-08T10:04:17Z
Майк Тайсон и Джейк Пол провели битву взглядов
Корреспондент
2024-11-14T11:46:53Z
Довбик попал в номинацию "Лучший футболист мира" от Globe Soccer Awards
Корреспондент
2024-11-14T11:45:13Z
Россияне топчутся на собственных труппах: что происходит под Купянском
Comments UA
2024-11-12T14:21:04Z
В Севастополе подорвали авто капитана первого ранга Черноморского флота РФ. Тот не выжил
ZN UA
2024-11-13T11:27:00Z
Оккупанты нанесли удар по жилому дому в Харькове: есть разрушения и пострадавшие
Хвиля
2024-11-08T06:21:31Z
Последствия массированной атаки оккупантов на Одессу: множество разрушений
Comments UA
2024-11-08T07:39:47Z
Появилось видео боя под Купянском, который вчера штурмовали оккупанты
Comments UA
2024-11-14T13:45:46Z
В одной из областей Украины объявили обязательную эвакуацию: кого затронули новые требования
Comments UA
2024-11-14T13:39:57Z
В Крыму взорвался бензовоз и вспыхнул пожар
Корреспондент
2024-11-12T14:13:10Z
В Google "слили" размещение военных систем ВСУ: в СНБО возмущены
Апостроф
2024-11-03T16:57:29Z
Россияне пожаловались на разграбленные дома в селе, в которое ВСУ и не заходили
Фокус
2024-11-12T14:27:41Z
Киевстар обещает безлимитный интернет за 1 гривну: как получить
Знай
2024-11-04T18:06:55Z
"Помогите": женщина была шокирована, увидев свою квартиру в реалити-шоу
Фокус
2024-11-14T13:36:47Z
Ученые выяснили, как инопланетные цивилизации могут стать "пожирателями" звезд: могут ли это люди
Фокус
2024-11-14T13:36:34Z
Как отследить местоположение SIM-карты, если украли телефон: рабочие способы для Android и iPhone
Политека
2024-11-14T13:31:24Z
Лучший отец года. В толще воды засняли дракона, колышущего 250 своих детей на хвосте
Фокус
2024-11-14T13:21:00Z
Михаил Шумилов: "Инвесторов в информационные технологии привлекает неординарный подход программистов"
Фокус
2024-11-14T13:15:30Z
Использует нож и запугивает врагов: Геймплей за Призрачное лицо в Mortal Kombat 1
GameMag
2024-11-14T13:11:21Z
Эта профессия исчезнет через три года: это станет концом для многих специалистов
Comments UA
2024-11-14T12:57:46Z
"Пожалуйста, умри": искусственный интеллект устал от вопросов и нахамил пользователю
Фокус
2024-11-14T12:57:38Z
Россияне ударили по кладбищу в Одессе - повреждено более 100 могил
Апостроф
2024-11-01T15:22:12Z
Тайфун Усаги обрушился на Филиппины
Корреспондент
2024-11-14T13:52:38Z
Деньги в мусорных контейнерах: как киевский полицейский переправлял мужчин через границу
Comments UA
2024-11-14T13:36:22Z
Масштабные наводнения в Испании: в пострадавших районах отменили красный уровень опасности
Апостроф
2024-11-14T12:57:53Z
В Украине провели масштабные задержания чиновников, оформлявших "инвалидность"
Апостроф
2024-11-14T12:33:52Z
"И смех, и грех": Уполномоченный по антикоррупции в Одесской области задержан за взятку
Comments UA
2024-11-14T12:00:42Z
Более 100 спасателей тушили пожар после атаки дронов в Полтавской области
Корреспондент
2024-11-14T11:18:45Z
В деле против БЕБовца Ткачука, который отсек женщине ноги, наконец назначили первые экспертизы, - ОГП
Апостроф
2024-11-14T11:00:49Z
Страшная трагедия произошла в Харьковской области: погибла семья с четырьмя детьми
Comments UA
2024-11-14T10:51:57Z
Подробности гибели легендарного пилота F-16: что известно сейчас
Политека
2024-11-14T08:43:37Z
Skoda запускает электромобильную революцию: новые модели с нуля и классика бензиновых машин
Знай
2024-11-14T03:51:42Z
Кислоты, ржавчина и царапины: листья вредят автомобилю, больше чем могут казаться
Знай
2024-11-13T19:21:19Z
Tesla шестой раз за год отзывает партию пикапов Cybertruck
Корреспондент
2024-11-13T15:15:02Z
Можете потерять много денег: украинцев предупредили об опасности продажи авто по доверенности
Знай
2024-11-12T21:51:26Z
Mercedes-Benz 1923 выставили на продажу: за сколько продадут ретро-авто
Comments UA
2024-11-12T15:36:36Z
Неожиданный лидер: один из регионов обогнал Киев по количеству электрокаров
Comments UA
2024-11-12T14:33:28Z
Представлений мотоцикл Secoron RA600
Portaltele
2024-11-12T12:07:59Z
В чем отличие бензина 95 от 95 премиум и 92: важно знать каждому водителю
UAToday
2024-11-12T11:06:21Z