Сладкий перец – очень полезный, вкусный и очень бюджетный овощ, который может быть основой для салатов, а также аджики, соусов. Еще перец можно вкусно запечь с овощами, сделать из него рулетики с сыром. А также перец можно вкусно законсервировать и нафаршировать.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных запеченных перцев, которые будут отличной основой для салата.
Ингредиенты:
- 3-4 перца (можно и больше)
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. французской горчицы
- 1/2 небольшого фиолетового лука
- 1 ст.л. масла
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- соль, петрушка
Способ приготовления:
1. Помойте и очистите перец от семян.
2. Запеките при 200 градусах 30 минут.
3. После очистите от кожи, порежьте мелко, добавьте лук, масло, уксус, чеснок, и можно фету, перемешайте и можно есть!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
- Перец фаршированный баклажанами
-
Перец фаршированный морковью
-
Перец фаршированный творогом и зеленым луком
Поделиться сюжетом
Источник материала