Летний салат из запеченных перцев: готовится блюдо элементарно

Сладкий перец – очень полезный, вкусный и очень бюджетный овощ, который может быть основой для салатов, а также аджики, соусов. Еще перец можно вкусно запечь с овощами, сделать из него рулетики с сыром. А также перец можно вкусно законсервировать и нафаршировать.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных запеченных перцев, которые будут отличной основой для салата. 

Ингредиенты:

• 3-4 перца (можно и больше)
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. французской горчицы
• 1/2 небольшого фиолетового лука
• 1 ст.л. масла
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• соль, петрушка

 Способ приготовления: 

1. Помойте и очистите перец от семян. 

2. Запеките при 200 градусах 30 минут.

3. После очистите от кожи, порежьте мелко, добавьте лук, масло, уксус, чеснок, и можно фету, перемешайте и можно есть!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный баклажанами

• Перец фаршированный морковью

• Перец фаршированный творогом и зеленым луком