Вкуснее, чем зразы: жареные картофельные шарики с твердым сыром

Из картофеля можно приготовить очень много вкусных, сытных и быстрых блюд. Еще она может быть отличной основой для приготовления пюре, запеканок, зраз, дерунов.

Эктор Хименес-Браво поделился в Instagram рецептом очень хрустящих, вкусных и сытных картофельных шариков с сыром.

Ингредиенты:

• Картофель – 300 г
• Моцарелла – 40 г
• Сыр твердый – 50 г
• Пищевой крахмал – 2 ст.л.
• Петрушка
• Соль
• Перец
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Кукурузные хлопья – 100 г

Способ приготовления:

1. Смешайте пюре, крахмал, сыр, соль и перец.

2. Сформируйте шарики, во внутрь выложите моцареллу.

3. Яйцо смешайте с чесноком.

4. Шарик обваляйте в яйце, а затем в хлопьях и обжарьте во фритюре в течение 2 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Зразы картофельные с капустой

• Картофельный салат с соусом айоли

• Молодой картофель по-селянски на сковороде и в духовке