Домашній щербет із вершків, цукру та шоколаду: найсмачніший десерт без випічки

Домашній щербет можна приготувати лише з трьох інгредієнтів – масло, вершки та шоколад. Для оригінального смаку додайте в основу горіхи, родзинки.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачним щербетом з горіхами та родзинками, що елементарно готується.

Інгредієнти:

• вершки – 20% можна і 100-500 г
• цукор – 500 г
• вершкове масло – 200 г
• шоколад – 100 г
• горіхи, родзинки (можна ще курагу чи чорнослив) – по 50-80 г

Спосіб приготування:

1. У каструлі з'єднайте вершки, цукор і масло, перемішайте, щоб розчинилася маса.

2. Коли маса почне кипіти, зменшіть вогонь на середньому вогні помішуючи готуйте 40 хвилин до карамельного кольору.

3. Зніміть із плити, додайте шоколад і збийте міксером 3-4 хвилини.

4. Додайте горіхи, родзинки та перемішайте. Викладіть у форму та відправте на 2 години в холодильник.

Поріжте і можна їсти!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Щербет на молоці
• Щербет зі згущеного молока
• Щербет з арахісом