Как приготовить скумбрию, чтобы рыба была сочной: самый простой рецепт

Скумбрия является очень полезной и вкусной рыбой, в которой есть много необходимых витаминов и микроэлементов. Рыбу можно готовить по-разному – запекать с овощами, фаршировать, а также готовить на гриле.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной запеченной скумбрии с картофелем и майонезным соусом. 

Ингредиенты: 

• скумбрия – 1 шт. 
• картофель – 600 г
• лук
• приправа к картофелю

Соус: 

• майонез или сметана – 100 г
• зернистая горчица – 1 ст. л
• мед – 1 ст. л
• масло – 2 ст. л
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления: 

1. Картофель немного отварите, выложите в форму для запекания.

2. Смешайте все для соуса.

3. На картофель выложите филе скумбрии, посыпьте специями и сверху соус.

4. Готовьте в духовке при 180 С 30 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия запеченная

• Скумбрия в томатном соусе

• Запеченная скумбрия с чесноком и специями