Секрет – в особливому паніруванні: готуємо соковиті курячі відбивні

Готувати соковиті курячі відбивні повинна вміти кожна господиня. Якщо додати до них хрустку оболонку – результат буде фантастичним.

Рецепт курячих відбивних

Час: 1 година

Порцій: 2

Приготування:

1. М'ясо нарізаємо та злегка відбиваємо.
2. В одну тарілку насипаємо борошно, в іншій – змішуємо яйце з молоком.
3. Окремо змішуємо панко, сир, кунжут та цедру.
4. Відбивні обвалюємо в борошні, потім у яйці та паніровці.
5. Ставимо у холодильник на 20 – 30 хвилин.
6. Смажимо відбивні по 5 хвилин з кожного боку.

Смачного!