Без тіста та зайвих турбот: рецепт лазаньї, який повинен спробувати кожен

"Лазанья без тіста" може звучати скептично, однак перш ніж робити висновки, просто спробуйте цей рецепт. Він легший за класичний варіант, але страва виходить такою ж смачною, соковитою та апетитною.

Рецепт лазаньї без тіста

Час: 1 година

Порцій: 4

Інгредієнт:
– 500 грамів м'ясного фаршу;
– 1 солодкий перець;
– помідори черрі;
– 250 грамів дрібної вермішелі;
– 160 грамів твердого сиру;
– сіль та перець до смаку;
соус:
– 75 грамів вершкового масла;
– 3 столові ложки борошна;
– 750 мілілітрів молока;
– сіль до смаку.

Приготування:

1. Шматочки перцю обсмажуємо на олії, тоді додаємо шматочки помідорів, цукор, сіль та перемішуємо.
2. Додаємо фарш і смажимо до готовності, потрібно постійно помішувати.
3. Готуємо соус: у каструлі розтоплюємо масло, всипаємо борошно поволі, щоб не було грудочок. Вливаємо молоко та варимо до загустіння, в кінці солимо.
4. У форму для запікання вливаємо трішки соусу, додаємо вермішель, викладаємо фарш. Повторюємо шари кілька разів.
5. В кінці посипаємо страву тертим сиром.
6. Випікаємо 35 хвилин при 200 градусах.

Смачного!

Цей секрет варто знати: з ним смак крабових паличок розкриється на повну.