Найпростіший рецепт: готуємо розкішні мариновані помідори на зиму

Спробуйте скористатися цим простим рецептом на 4 літрові банки. Він може стати вашим улюбленим.

Мариновані помідори

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 2,5 кілограма томатів;
– 2 літри гарячої води.
Для маринаду:
– 2 літри води;
– 2 столові ложки солі;
– 8 столових ложок цукру;
– 8 столових ложок оцту 9%.

Приготування:

1. Помідори ретельно помийте, а 4 літрові банки простерилізуйте.
2. Розкладіть томати в підготовлені банки, залийте їх окропом, накрийте кришками та залиште на 15 хвилин.
3. Тим часом приготуйте маринад. Для цього в окріп покладіть сіль і цукор. Перемішуйте, поки вони не розчиняться, та влийте оцет.
4. З помідорів злийте воду і залийте киплячим маринадом. Закатайте банки кришками, переверніть догори дном і закутайте ковдрою. Залиште до повного охолодження.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як приготувати фантастичний кетчуп з кабачків.