Пролежить до наступного врожаю: як зберігати часник у квартирі, щоб він не зіпсувався

Зберегти часник свіжим на всю зиму в умовах квартири може бути складним завданням, особливо якщо немає підвалу або інших спеціальних умов.

У цій статті ми розповімо, як зберегти часник взимку, щоб він не висох, де краще зберігати його у квартирі, і які методи допоможуть уникнути всихання.

Як підготувати часник до тривалого зберігання

Правильна підготовка часнику перед зберіганням - запорука його довговічності. Спочатку переконайтеся, що часник повністю висушений. Для цього його можна залишити на кілька днів у сухому і добре провітрюваному місці. Також рекомендується очистити голівки від бруду і зайвих лусочок, але стебла при цьому не обрізати занадто коротко, якщо планується плетіння кіс або вінків, пише портал На пенсії.

Способи зберігання часнику у квартирі

У скляній банці Один зі зручних способів зберігання часнику - у трилітровій скляній банці. Головки часнику укладають у банку, а замість кришки використовують складену в кілька разів марлю, що дає змогу часнику "дихати". Зберігайте банку в темному і сухому місці. Чи можна зберігати часник у скляній банці? Так, і цей спосіб часто застосовується в домашніх умовах.

У косах або пучках Для тих, хто цінує естетику, часник можна заплести в коси або зібрати в пучки. Косу або пучок підвішують у провітрюваному місці, захищеному від прямих сонячних променів. Такий спосіб не тільки збереже часник, а й прикрасить кухню.

У сітці або панчосі Зберігання в сітці або капроновій панчосі - це простий і ефективний спосіб. Обидва матеріали добре пропускають повітря, запобігаючи загниванню. Сітку або панчоху з часником підвішують у темному місці, і періодично перевіряють стан головок.

У харчовій плівці Якщо вологість повітря у квартирі занадто низька, часник може всихати. Щоб уникнути цього, головки часнику можна упакувати в харчову плівку. Цей метод дає змогу зберегти часник соковитим і запобігти його висиханню.

Де краще зберігати часник: у холодильнику чи ні?

Багато хто ставить запитання, де краще зберігати часник - у холодильнику чи ні. У холодильнику часник можна зберігати, але тільки за умови, що він перебуватиме в герметичній упаковці, щоб уникнути зайвої вологості. Однак найчастіше часник зберігається в кімнатних умовах, якщо дотримано всіх правил підготовки та вибору місця.

Чому часник при зберіганні всихає і що з цим робити?

Якщо часник починає всихати під час зберігання, це може бути пов'язано з недостатньою вологістю повітря або неправильною підготовкою головок. Щоб цього уникнути, використовуйте харчову плівку або скляні банки, а також регулярно перевіряйте стан часнику і видаляйте всохлі або зіпсовані головки.